| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第一章 导论：“寿光模式”的人类学解读 | 第6-17页 |
| 第一节 问题缘起：解读“寿光模式” | 第6-8页 |
| 第二节 研究背景及理论思考 | 第8-10页 |
| 第三节 研究方法概述 | 第10-14页 |
| 第四节 研究区域概况 | 第14-16页 |
| 平安村地籍图 | 第16-17页 |
| 第二章 “自上而下”的致富项目 | 第17-25页 |
| 第一节 包产到户,地方政府直接干预农业生产 | 第17-20页 |
| 第二节 国家的视角,失败的致富项目 | 第20-24页 |
| 本章小结 | 第24-25页 |
| 第三章 自发致富之道：从“玩棚”到蔬菜产业化 | 第25-41页 |
| 第一节 “能人”王乐义 | 第25-27页 |
| 第二节 平安村“白色”革命的兴起——农民自发“玩棚” | 第27-28页 |
| 第三节 宏观政策和资源支持 | 第28-31页 |
| 第四节 小村庄内的蔬菜产业化 | 第31-40页 |
| 本章小结 | 第40-41页 |
| 第四章 农民自己打开的“潘多拉”盒子 | 第41-53页 |
| 第一节 蔬菜安全与道德底线的失守 | 第42-44页 |
| 第二节 被“外人”租种的土地 | 第44-45页 |
| 第三节 “种子”里的世界 | 第45-46页 |
| 第四节 机械化、专业化与“帮忙” | 第46-48页 |
| 第五节 猪栏的消失与垃圾桶的出现 | 第48-50页 |
| 第六节 金钱与身体 | 第50-51页 |
| 第七节 一碗汤的距离消失：青壮劳力和智力的外流 | 第51-52页 |
| 本章小结 | 第52-53页 |
| 第五章 结论与讨论：农业现代化与“调适性智慧” | 第53-59页 |
| 第一节 成功的“模式”产生于农民的“调适性智慧” | 第54-55页 |
| 第二节 调适性智慧遇到农业现代化 | 第55-57页 |
| 第三节 反思发展 | 第57-59页 |
| 参考文献 | 第59-62页 |
| 附录 | 第62-64页 |
| 后记 | 第64-65页 |