粮食安全视角下马铃薯主粮化研究
| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 1 导论 | 第8-12页 |
| 1.1 研究背景 | 第8页 |
| 1.2 研究意义 | 第8-9页 |
| 1.3 研究方法与技术路线 | 第9-10页 |
| 1.3.1 研究方法 | 第9-10页 |
| 1.3.2 技术路线 | 第10页 |
| 1.4 研究目标和内容 | 第10-11页 |
| 1.4.1 研究目标 | 第10页 |
| 1.4.2 研究内容 | 第10-11页 |
| 1.5 可能的创新点 | 第11-12页 |
| 2 文献综述 | 第12-17页 |
| 2.1 粮食安全的相关研究 | 第12-14页 |
| 2.1.1 粮食安全的概念 | 第12页 |
| 2.1.2 粮食安全的影响因素 | 第12-13页 |
| 2.1.3 粮食安全的评价指标 | 第13页 |
| 2.1.4 粮食安全的对策 | 第13-14页 |
| 2.2 马铃薯主粮化的相关研究 | 第14-15页 |
| 2.2.1 马铃薯产业研究 | 第14页 |
| 2.2.2 马铃薯主粮化内涵的研究 | 第14-15页 |
| 2.3 马铃薯主粮化与粮食安全的相关研究 | 第15-16页 |
| 2.4 研究述评 | 第16-17页 |
| 3 中国马铃薯主粮化的发展现状 | 第17-26页 |
| 3.1 中国马铃薯主粮化的内涵 | 第17页 |
| 3.2 中国马铃薯主粮化的基本情况 | 第17-26页 |
| 3.2.1 种植区域 | 第17-23页 |
| 3.2.2 生产产量 | 第23-24页 |
| 3.2.3 加工状况 | 第24-25页 |
| 3.2.4 主食消费 | 第25-26页 |
| 4 中国马铃薯主粮化与粮食安全之间的关联分析 | 第26-37页 |
| 4.1 马铃薯主粮化与粮食安全关联的理论分析 | 第26-31页 |
| 4.1.1 粮食安全内涵及实现机制 | 第26-27页 |
| 4.1.2 马铃薯主粮化与粮食生产的联系 | 第27-28页 |
| 4.1.3 马铃薯主粮化与粮食消费的联系 | 第28-29页 |
| 4.1.4 马铃薯主粮化与粮食安全风险的联系 | 第29-31页 |
| 4.2 马铃薯主粮化与粮食安全关联的实证分析 | 第31-35页 |
| 4.2.1 灰色关联分析方法 | 第31页 |
| 4.2.2 指标选取与数据来源 | 第31-33页 |
| 4.2.3 实证结果及分析 | 第33-35页 |
| 4.3 中国马铃薯主粮化对粮食安全风险的积极效应 | 第35-37页 |
| 4.3.1 粮食安全风险 | 第35页 |
| 4.3.2 积极效应 | 第35-37页 |
| 5 中国马铃薯主粮化发展的制约瓶颈与路径选择 | 第37-48页 |
| 5.1 中国马铃薯主粮化发展的影响因素分析 | 第37-41页 |
| 5.1.1 影响马铃薯主粮化的因素分析 | 第37-39页 |
| 5.1.2 影响因素的实证分析 | 第39-41页 |
| 5.2 中国马铃薯主粮化面临的瓶颈 | 第41-45页 |
| 5.2.1 生产方式 | 第41-42页 |
| 5.2.2 消费偏好 | 第42-43页 |
| 5.2.3 运输储存 | 第43-44页 |
| 5.2.4 现行政策 | 第44-45页 |
| 5.3 推进马铃薯主粮化发展的路径选择 | 第45-48页 |
| 5.3.1 生产方面 | 第45-46页 |
| 5.3.2 加工方面 | 第46页 |
| 5.3.3 消费方面 | 第46-47页 |
| 5.3.4 政策方面 | 第47-48页 |
| 6 结论与未来展望 | 第48-50页 |
| 6.1 结论 | 第48页 |
| 6.2 未来展望 | 第48-50页 |
| 参考文献 | 第50-54页 |
| 后记 | 第54页 |
