| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-7页 |
| 第1章 绪论 | 第12-30页 |
| 1.1 课题来源及研究背景和意义 | 第12-13页 |
| 1.2 空间微重力环境及其诱导骨流失的研究进展 | 第13-20页 |
| 1.2.1 空间微重力环境及其影响 | 第13-14页 |
| 1.2.2 空间微重力诱导失重性骨流失 | 第14-20页 |
| 1.3 空间微重力诱导骨流失的防护现状 | 第20-23页 |
| 1.3.1 生理防护措施 | 第21-22页 |
| 1.3.2 药物防护措施 | 第22页 |
| 1.3.3 营养防护措施 | 第22-23页 |
| 1.4 植物蛋白研究现状 | 第23-24页 |
| 1.4.1 植物蛋白的功能活性研究现状 | 第23-24页 |
| 1.4.2 黑木耳蛋白的国内外研究现状 | 第24页 |
| 1.5 金属离子螯合物的国内外研究现状 | 第24-26页 |
| 1.5.1 金属离子螯合物功能活性研究现状 | 第25页 |
| 1.5.2 肽钙螯合物的国内外研究现状 | 第25-26页 |
| 1.6 实验课题研究内容 | 第26-30页 |
| 1.6.1 实验研究内容 | 第26-28页 |
| 1.6.2 实验技术路线 | 第28-30页 |
| 第2章 材料与方法 | 第30-48页 |
| 2.1 实验材料 | 第30-32页 |
| 2.1.1 材料与试剂 | 第30-31页 |
| 2.1.2 实验仪器设备 | 第31-32页 |
| 2.2 实验原料制备 | 第32-37页 |
| 2.2.1 黑木耳蛋白提取方法优化 | 第32-35页 |
| 2.2.2 黑木耳蛋白水解条件优化 | 第35-37页 |
| 2.3 黑木耳最佳肽段的筛选 | 第37-40页 |
| 2.3.1 成骨细胞的提取 | 第37-38页 |
| 2.3.2 成骨细胞的鉴定 | 第38-39页 |
| 2.3.3 成骨细胞增殖活性研究 | 第39页 |
| 2.3.4 黑木耳肽段的筛选 | 第39-40页 |
| 2.4 黑木耳肽段的纯化及其氨基酸分析 | 第40-41页 |
| 2.4.1 黑木耳多肽功能性成分纯化 | 第40页 |
| 2.4.2 纯化组分分子量测定 | 第40-41页 |
| 2.4.3 纯化组分氨基酸组成分析 | 第41页 |
| 2.5 黑木耳多肽与钙离子螯合工艺优化 | 第41-43页 |
| 2.5.1 肽钙螯合工艺的单因素实验 | 第41-42页 |
| 2.5.2 肽钙螯合工艺的响应面优化 | 第42页 |
| 2.5.3 肽钙螯合物的红外表征 | 第42-43页 |
| 2.6 肽钙螯合物对模拟微重力诱导骨流失的体外防护作用研究 | 第43-44页 |
| 2.6.1 模拟微重力细胞模型建立 | 第43页 |
| 2.6.2 测定指标与方法 | 第43-44页 |
| 2.7 肽钙螯合物对模拟微重力诱导骨流失的体内防护作用研究 | 第44-47页 |
| 2.7.1 模拟微重力小鼠尾吊模型建立 | 第44-45页 |
| 2.7.2 测定指标与方法 | 第45-47页 |
| 2.8 实验数据处理.. | 第47-48页 |
| 第3章 黑木耳多肽的制备 | 第48-71页 |
| 3.1 黑木耳蛋白提取方法优化 | 第48-57页 |
| 3.1.1 高压均质法对黑木耳蛋白得率的影响 | 第48-54页 |
| 3.1.2 减压提取法对黑木耳蛋白得率的影响 | 第54-56页 |
| 3.1.3 饱和硫酸铵溶液法盐析黑木耳蛋白 | 第56-57页 |
| 3.2 黑木耳蛋白水解条件确定 | 第57-62页 |
| 3.2.1 酶解法对黑木耳蛋白水解效果的影响.. | 第57-60页 |
| 3.2.2 碱解法对黑木耳蛋白水解效果的影响 | 第60-62页 |
| 3.3 成骨细胞提取与鉴定 | 第62-65页 |
| 3.3.1 成骨细胞提取.. | 第62-63页 |
| 3.3.2 成骨细胞生长曲线. | 第63页 |
| 3.3.3 成骨细胞鉴定 . | 第63-65页 |
| 3.4 不同黑木耳多肽促成骨细胞增殖活性的影响 | 第65-69页 |
| 3.4.1 酶解黑木耳多肽促成骨细胞增殖活性的影响 | 第65-67页 |
| 3.4.2 碱解黑木耳多肽促成骨细胞增殖活性的影响 | 第67-68页 |
| 3.4.3 最佳黑木耳多肽的筛选 | 第68-69页 |
| 3.5 本章小结 | 第69-71页 |
| 第4章 黑木耳多肽功能组分的纯化 | 第71-76页 |
| 4.1 黑木耳多肽纯化结果及功能组分筛选 | 第71-72页 |
| 4.2 功能组分AP-2 相对分子量的测定 | 第72-74页 |
| 4.2.1 Tricine-SDS-PAGE凝胶电泳法 | 第72-73页 |
| 4.2.2 液质联用(HPLC-MS)分析法 | 第73-74页 |
| 4.3 功能组分AP-2 氨基酸组成分析 | 第74-75页 |
| 4.4 本章小结 | 第75-76页 |
| 第5章 黑木耳多肽功能组分与钙离子螯合工艺优化 | 第76-86页 |
| 5.1 肽钙螯合工艺的单因素实验结果 | 第76-79页 |
| 5.1.1 pH对肽钙螯合效果的影响 | 第76-77页 |
| 5.1.2 肽钙螯合比对肽钙螯合效果的影响 | 第77页 |
| 5.1.3 螯合时间对肽钙螯合效果的影响 | 第77-78页 |
| 5.1.4 螯合温度对肽钙螯合效果的影响 | 第78-79页 |
| 5.2 肽钙螯合工艺的响应面优化结果 | 第79-84页 |
| 5.3 肽钙螯合物红外表征结果 | 第84-85页 |
| 5.4 本章小结 | 第85-86页 |
| 第6章 肽钙螯合物对模拟微重力诱导骨流失的体外防护作用研究 | 第86-91页 |
| 6.1 肽钙螯合物对成骨细胞中蛋白含量的影响 | 第86-87页 |
| 6.2 肽钙螯合物对成骨细胞中钙含量的影响 | 第87-88页 |
| 6.3 肽钙螯合物对成骨细胞中碱性磷酸酶活力的影响 | 第88页 |
| 6.4 肽钙螯合物对成骨细胞中抗酒石酸酸性磷酸酶活力的影响 | 第88-89页 |
| 6.5 本章小结 | 第89-91页 |
| 第7章 肽钙螯合物对模拟微重力诱导骨流失的体内防护作用研究 | 第91-104页 |
| 7.1 肽钙螯合物对尾吊小鼠体重的影响 | 第91-93页 |
| 7.1.1 各组雌性小鼠体重变化 | 第91-92页 |
| 7.1.2 各组雄性小鼠体重变化 | 第92-93页 |
| 7.2 肽钙螯合物对尾吊小鼠免疫脏器的影响 | 第93-95页 |
| 7.2.1 各组雌性小鼠免疫器官指数 | 第93-94页 |
| 7.2.2 各组雄性小鼠免疫器官指数 | 第94-95页 |
| 7.3 肽钙螯合物对尾吊小鼠骨密度及股骨指数的影响 | 第95-97页 |
| 7.3.1 各组雌性小鼠骨密度和股骨指数 | 第95-96页 |
| 7.3.2 各组雄性小鼠骨密度和股骨指数 | 第96-97页 |
| 7.4 肽钙螯合物对尾吊小鼠股骨中无机物及有机物的影响 | 第97-99页 |
| 7.4.1 肽钙螯合物对尾吊小鼠股骨中无机物的影响 | 第97-98页 |
| 7.4.2 肽钙螯合物对尾吊小鼠股骨中有机物的影响 | 第98-99页 |
| 7.5 肽钙螯合物对尾吊小鼠血清中蛋白和钙含量的影响 | 第99-101页 |
| 7.5.1 各组小鼠血清中蛋白含量 | 第99-100页 |
| 7.5.2 各组小鼠血清中钙含量 | 第100-101页 |
| 7.6 肽钙螯合物对尾吊小鼠血清中骨代谢相关酶活力的影响 | 第101-102页 |
| 7.6.1 各组小鼠血清中碱性磷酸酶活力 | 第101页 |
| 7.6.2 各组小鼠血清中抗酒石酸酸性磷酸酶活力 | 第101-102页 |
| 7.7 本章小结 | 第102-104页 |
| 结论 | 第104-106页 |
| 参考文献 | 第106-119页 |
| 攻读博士学位期间发表的论文及其它成果 | 第119-121页 |
| 致谢 | 第121页 |
