| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 引言 | 第13-14页 |
| 第一章 文献综述 | 第14-20页 |
| 1. 水产养殖的现状 | 第14-15页 |
| 2．水产养殖中益生菌的应用 | 第15-18页 |
| 2.1 益生菌的发展历程 | 第15页 |
| 2.2 水产中主要应用的益生菌种类 | 第15页 |
| 2.3 益生菌的作用机制 | 第15-17页 |
| 2.3.1 净化水质 | 第15-16页 |
| 2.3.2 竞争排斥作用 | 第16页 |
| 2.3.3 营养作用 | 第16页 |
| 2.3.4 抗病毒作用 | 第16页 |
| 2.3.5 肠道内定植 | 第16-17页 |
| 2.3.6 增强机体免疫力 | 第17页 |
| 2.4 益生菌在水产中的应用 | 第17-18页 |
| 3. 益生菌发酵豆粕的特点 | 第18-20页 |
| 3.1 温和的发酵条件 | 第18页 |
| 3.2 降低或消除抗营养因子 | 第18页 |
| 3.3 原料安全、易获得 | 第18页 |
| 3.4 氨基酸含量增加，结构合理 | 第18-19页 |
| 3.5 蛋白质消化利用率提高 | 第19页 |
| 3.6 生物活性因子含量提高 | 第19-20页 |
| 第二章 益生菌发酵豆粕工艺条件的优化 | 第20-34页 |
| 前言 | 第20-21页 |
| 1. 材料与方法 | 第21-23页 |
| 1.1 材料 | 第21页 |
| 1.1.1 菌种 | 第21页 |
| 1.1.2 培养基 | 第21页 |
| 1.1.3 豆粕 | 第21页 |
| 1.1.4 仪器设备 | 第21页 |
| 1.2 方法 | 第21-23页 |
| 1.2.1 菌种的活化及富集培养 | 第21-22页 |
| 1.2.2 豆粕的平板浅层发酵 | 第22页 |
| 1.2.3 菌浓度的测定 | 第22页 |
| 1.2.4 单因素实验 | 第22页 |
| 1.2.5 响应面实验 | 第22-23页 |
| 1.3 统计分析 | 第23页 |
| 2. 结果与分析 | 第23-33页 |
| 2.1 单因素实验结果分析 | 第23-27页 |
| 2.1.1 接种量对菌浓度的影响 | 第23-24页 |
| 2.1.2 料水比对菌浓度的影响 | 第24-25页 |
| 2.1.3 发酵时间对菌浓度的影响 | 第25-26页 |
| 2.1.4 发酵温度对菌浓度的影响 | 第26-27页 |
| 2.2 响应面实验 | 第27-33页 |
| 2.2.1 响应面实验设计组及结果 | 第27-28页 |
| 2.2.2 多元二次回归方程的建立及显著性检验 | 第28-29页 |
| 2.2.3 相应曲面分析 | 第29-33页 |
| 2.2.4 验证试验 | 第33页 |
| 3. 讨论 | 第33-34页 |
| 第三章 芽孢杆菌发酵豆粕产物的营养分析 | 第34-42页 |
| 前言 | 第34-35页 |
| 1. 材料与方法 | 第35-37页 |
| 1.1 材料 | 第35-36页 |
| 1.1.1 菌种 | 第35页 |
| 1.1.2 培养基 | 第35页 |
| 1.1.3 豆粕 | 第35页 |
| 1.1.4 仪器设备 | 第35-36页 |
| 1.2 方法 | 第36-37页 |
| 1.2.1 菌种的活化及富集培养 | 第36页 |
| 1.2.2 芽孢杆菌PC024发酵豆粕 | 第36页 |
| 1.2.3 豆粕发酵得率的测定 | 第36页 |
| 1.2.4 分析可溶性固形物的量 | 第36页 |
| 1.2.5 粗蛋白和氨基酸测量 | 第36-37页 |
| 1.2.6 SDS-PAGE分析 | 第37页 |
| 1.3 统计分析 | 第37页 |
| 2. 结果与分析 | 第37-40页 |
| 2.1 豆粕发酵前后的状态和感官变化 | 第37页 |
| 2.2 豆粕发酵得率 | 第37页 |
| 2.3 可溶性固形物分析 | 第37-38页 |
| 2.4 粗蛋白以及氨基酸的分析 | 第38-39页 |
| 2.5 SDS-PAGE分析结果 | 第39-40页 |
| 3. 讨论 | 第40-42页 |
| 第四章 三种芽孢杆菌添加到饲料中对凡纳滨对虾抗病力的影响 | 第42-50页 |
| 前言 | 第42-43页 |
| 1. 材料与方法 | 第43-46页 |
| 1.1 材料 | 第43-44页 |
| 1.1.1 菌种 | 第43页 |
| 1.1.2 养殖动物 | 第43-44页 |
| 1.1.3 菌种制备 | 第44页 |
| 1.1.4 饲料原料 | 第44页 |
| 1.1.5 WSSV阳性样品 | 第44页 |
| 1.2 方法 | 第44-46页 |
| 1.2.1 豆粕的平板浅层发酵 | 第44页 |
| 1.2.2 饲料的制备 | 第44-45页 |
| 1.2.3 对虾的饲养 | 第45-46页 |
| 1.2.4 免疫期间取样 | 第46页 |
| 1.2.5 WSSV感染实验 | 第46页 |
| 1.3 数据统计分析 | 第46页 |
| 2. 结果与分析 | 第46-48页 |
| 2.1 对虾肠道透射电镜结果 | 第46-48页 |
| 2.2 WSSV攻毒后对虾累积死亡率统计 | 第48页 |
| 3. 讨论 | 第48-50页 |
| 第五章 探究芽孢杆菌PC024发酵豆粕等氮替代鱼粉的最佳比例 | 第50-57页 |
| 前言 | 第50-51页 |
| 1. 材料与方法 | 第51-54页 |
| 1.1 材料 | 第51-52页 |
| 1.1.1 菌种 | 第51页 |
| 1.1.2 养殖动物 | 第51页 |
| 1.1.3 菌种制备 | 第51页 |
| 1.1.4 饲料原料 | 第51-52页 |
| 1.1.5 WSSV阳性样品 | 第52页 |
| 1.2 方法 | 第52-53页 |
| 1.2.1 豆粕的平板浅层发酵 | 第52页 |
| 1.2.2 饲料的制备 | 第52-53页 |
| 1.2.3 对虾的饲养 | 第53页 |
| 1.2.4 WSSV感染实验 | 第53页 |
| 1.3 数据统计分析 | 第53-54页 |
| 2. 结果与分析 | 第54-55页 |
| 2.1 发酵豆粕对对虾生长性能的影响 | 第54页 |
| 2.2 感染WSSV后对虾累积死亡率 | 第54-55页 |
| 3．讨论 | 第55-57页 |
| 参考文献 | 第57-63页 |