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基于城镇住户认知的食物保障程度及影响因素研究--以南京市为例

摘要第6-8页
Abstract第8-9页
第一章 绪论第14-21页
    1.1 研究背景第14-16页
    1.2 研究目的与意义第16-17页
        1.2.1 研究目的第16页
        1.2.2 研究意义第16-17页
    1.3 主要研究内容第17-18页
    1.4 研究方法与技术路线第18-21页
        1.4.1 研究方法第18-20页
        1.4.2 技术路线第20-21页
第二章 相关研究进展与内涵界定第21-32页
    2.1 国内外研究进展第21-29页
        2.1.1 食物保障概念的演变第21-22页
        2.1.2 宏观食物保障及其影响因素第22-25页
        2.1.3 微观食物保障及其影响因素第25-27页
        2.1.4 中国食物保障重点的变化第27-29页
        2.1.5 对本研究的启示第29页
    2.2 城镇住户食物保障内涵界定第29-32页
        2.2.1 城镇范围的界定第29-30页
        2.2.2 住户概念的界定第30页
        2.2.3 城镇住户食物保障内涵第30-32页
第三章 研究区域及数据获取第32-39页
    3.1 南京社会经济发展概况第32页
    3.2 南京食物消费及保障概况第32-36页
        3.2.1 南京食物消费情况第32-34页
        3.2.2 南京食物供给情况第34-36页
    3.3 南京城镇住户范围界定第36页
    3.4 数据获取第36-39页
        3.4.1 问卷调查第36-38页
        3.4.2 网络地图数据抓取第38-39页
第四章 基于城镇住户认知的食物保障测度模型第39-46页
    4.1 基于城镇住户认知的食物保障测度总体思路第39-40页
    4.2 基于城镇住户认知的食物保障测度指标体系第40-41页
    4.3 食物保障测度指标说明及问题设计第41-44页
        4.3.1 住户食物数量保障第41-42页
        4.3.2 住户食物营养保障第42-43页
        4.3.3 住户食物安全保障第43-44页
    4.4 指标权重确定及综合分值计算第44-46页
        4.4.1 指标权重确定第44页
        4.4.2 指标标准化及综合分值计算第44-45页
        4.4.3 保障程度级别划分第45-46页
第五章 南京城镇住户食物保障程度分析第46-55页
    5.1 南京城镇住户食物保障指标分析第46-47页
    5.2 南京城镇住户食物保障程度分析第47-50页
        5.2.1 南京城镇住户食物保障程度测度得分第47-48页
        5.2.2 南京城镇住户食物保障水平级别划分第48-50页
    5.3 南京城镇住户食物保障程度空间特征第50-55页
        5.3.1 各区县城镇住户食物保障程度第50-51页
        5.3.2 空间分异特征的探索性分析第51-55页
第六章 南京城镇住户食物保障影响因素分析第55-67页
    6.1 影响因素分析的理论框架第55-57页
    6.2 多层回归模型构建与解释变量选择第57-62页
        6.2.1 多层回归模型构建第57-58页
        6.2.2 解释变量选择及说明第58-62页
    6.3 解释变量的描述性统计与分析第62-63页
    6.4 多层回归模型的估计结果第63-64页
    6.5 各层因素对城镇住户食物保障的影响第64-67页
第七章 结论与政策建议第67-71页
    7.1 主要结论第67-68页
    7.2 城镇住户食物保障政策设计第68-69页
    7.3 不足与展望第69-71页
参考文献第71-77页
附录第77-80页
致谢第80-82页
攻读硕士学位期间主要科研情况第82-84页

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