| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 引言 | 第9-11页 |
| 1 文献综述 | 第11-31页 |
| 1.1 淀粉及变性淀粉 | 第11-15页 |
| 1.1.1 淀粉概述 | 第11-12页 |
| 1.1.2 变性淀粉 | 第12-13页 |
| 1.1.3 疏水化改性淀粉 | 第13-14页 |
| 1.1.4 阳离子淀粉 | 第14-15页 |
| 1.2 pH敏感聚合物及其应用研究 | 第15-23页 |
| 1.2.1 pH敏感聚合物 | 第16-17页 |
| 1.2.2 pH敏感聚合物分类 | 第17-22页 |
| 1.2.3 pH敏感聚合物应用 | 第22-23页 |
| 1.3 开关型表面活性剂 | 第23-30页 |
| 1.3.1 酸碱开关表面活性剂 | 第23-25页 |
| 1.3.2 CO_2开关表面活性剂 | 第25-27页 |
| 1.3.3 氧化还原开关表面活性剂 | 第27-28页 |
| 1.3.4 光开关表面活性剂 | 第28-30页 |
| 1.3.5 磁开关表面活性剂 | 第30页 |
| 1.4 本论文设计思想 | 第30-31页 |
| 2 2-羟基-3-(3’-二甲氨基乙硫基丙胺基)丙基羟乙基淀粉醚的制备及其pH敏感性能研究 | 第31-51页 |
| 2.1 实验部分 | 第31-35页 |
| 2.1.1 仪器与设备 | 第31-32页 |
| 2.1.2 药品和试剂 | 第32-33页 |
| 2.1.3 2-羟基-3-烯丙氧基丙基羟乙基淀粉醚(HAP-HES)的制备 | 第33页 |
| 2.1.4 2-羟基-3-(3'-二甲氨基乙硫基丙胺基)丙基羟乙基淀粉醚(HDMAEP-HES)的制备 | 第33-34页 |
| 2.1.5 红外光谱检测 | 第34页 |
| 2.1.6 氢核磁共振光谱测定 | 第34页 |
| 2.1.7 HDMAEP-HES电位-电导率的测定 | 第34页 |
| 2.1.8 HDMAEP-HES电位-透光率的测定 | 第34页 |
| 2.1.9 HDMAEP-HES粒径的测定 | 第34页 |
| 2.1.10 HDMAEP-HES Zeta电位的测定 | 第34-35页 |
| 2.2 结果与讨论 | 第35-50页 |
| 2.2.1 2-羟基-3-烯丙氧基丙基羟乙基淀粉醚(HAP-HES)的制备 | 第35页 |
| 2.2.2 2-羟基-3-烯丙氧基丙基羟乙基淀粉醚反应条件的选择 | 第35-38页 |
| 2.2.3 2-羟基-3-烯丙氧基丙基羟乙基淀粉醚的结构表征及摩尔取代度计算 | 第38-40页 |
| 2.2.4 2-羟基-3-(3’-二甲氨基乙硫基丙氧基)丙基羟乙基淀粉醚(HDMAEP-HES)的制备 | 第40-41页 |
| 2.2.5 2-羟基-3-(3’-二甲氨基乙硫基丙氧基)丙基羟乙基淀粉醚的表征及摩尔取代度的计算 | 第41-43页 |
| 2.2.6 2-羟基-3-(3’-二甲氨基乙硫基丙氧基)丙基羟乙基淀粉醚的pKa | 第43-47页 |
| 2.2.7 2-羟基-3-(3’-二甲氨基乙硫基丙氧基)丙基羟乙基淀粉醚pH敏感性能的研究 | 第47-50页 |
| 2.3 本章小结 | 第50-51页 |
| 3 HDMAEP-HES溶液的表面活性及其在pH可控的乳化行为研究 | 第51-63页 |
| 3.1 实验部分 | 第51-52页 |
| 3.1.1 仪器与设备 | 第51页 |
| 3.1.2 化学试剂 | 第51-52页 |
| 3.2 实验方法 | 第52页 |
| 3.2.1 表面张力测试 | 第52页 |
| 3.2.2 乳液的制备与乳液稳定性测试 | 第52页 |
| 3.2.3 乳液粒径测试 | 第52页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第52-62页 |
| 3.3.1 HDMAEP-HES浓度对溶液表面张力的影响 | 第53-54页 |
| 3.3.2 pH对HDMAEP-HES表面张力的影响 | 第54-55页 |
| 3.3.3 HDMAEP-HES对正辛醇-水和正十二烷-水体系的乳化 | 第55-61页 |
| 3.3.4 pH可控的乳化-破乳作用 | 第61-62页 |
| 3.4 本章小结 | 第62-63页 |
| 结论 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-71页 |
| 攻读硕士学位期间发表学术论文情况 | 第71-72页 |
| 致谢 | 第72-73页 |
