| 摘要 | 第1-13页 |
| ABSTRACT | 第13-18页 |
| 常用缩略语 | 第18-20页 |
| 前言 | 第20-21页 |
| 第一部分 文献综述 | 第21-55页 |
| 第一章 鱼类脂肪代谢的研究进展 | 第21-45页 |
| 1 脂类的生理功能 | 第21-23页 |
| ·脂类的概念 | 第21页 |
| ·储能与供能作用 | 第21-22页 |
| ·提供必需脂肪酸 | 第22页 |
| ·提供磷脂 | 第22-23页 |
| ·促进脂溶性维生素的吸收 | 第23页 |
| ·某些激素和维生素合成的前体 | 第23页 |
| 2 脂肪的消化和吸收 | 第23页 |
| 3 脂肪的合成 | 第23-24页 |
| 4 脂肪的分解 | 第24-28页 |
| ·线粒体β-氧化 | 第25-27页 |
| ·过氧化物酶体β-氧化 | 第27-28页 |
| 5 脂肪转运 | 第28-33页 |
| ·鱼类脂蛋白的特征 | 第28-29页 |
| ·肝脏VLDL的合成与组装 | 第29页 |
| ·影响肝脏VLDL的合成与分泌的因素 | 第29-31页 |
| ·脂肪酸的跨膜与胞内运输 | 第31-33页 |
| 6 脂质代谢的主要调控因子 | 第33-36页 |
| ·PPARs对脂质代谢的调控 | 第33-34页 |
| ·LXR对脂质代谢的调控 | 第34页 |
| ·SREBPs对脂质代谢的调控 | 第34-35页 |
| ·MicroRNA对脂质代谢的调控 | 第35-36页 |
| 参考文献 | 第36-45页 |
| 第二章 鱼类脂肪肝的研究进展 | 第45-55页 |
| 1 鱼类脂肪肝的症状及诱发因素 | 第45页 |
| 2 鱼类肝脏脂肪沉积机制及调控 | 第45-46页 |
| 3 鱼类脂肪肝产生的营养因素 | 第46-48页 |
| ·脂肪 | 第46-47页 |
| ·蛋白质 | 第47页 |
| ·碳水化合物(糖类) | 第47-48页 |
| 4 鱼类抗脂肪肝因子的研究 | 第48-51页 |
| ·胆碱、蛋氨酸和甜菜碱 | 第48-49页 |
| ·肉碱 | 第49页 |
| ·磷脂 | 第49页 |
| ·黄连素 | 第49-50页 |
| ·其他 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-55页 |
| 第二部分 试验研究 | 第55-157页 |
| 第三章 高脂诱导团头鲂营养性脂肪肝模型的建立 | 第55-71页 |
| 1 材料与方法 | 第55-59页 |
| ·试验设计与饲料配方 | 第55-56页 |
| ·试验鱼与养殖管理 | 第56页 |
| ·样品采集 | 第56-57页 |
| ·样品分析 | 第57-59页 |
| ·数据统计与分析 | 第59页 |
| 2 试验结果 | 第59-65页 |
| ·生产性能及各组织脂肪含量 | 第59-60页 |
| ·血液生化指标 | 第60-61页 |
| ·肝脏组织学分析 | 第61-65页 |
| 3 讨论 | 第65-67页 |
| 4 结论 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-71页 |
| 第四章 高脂日粮对团头鲂免疫、氧化应激及肝细胞凋亡的影响 | 第71-89页 |
| 1 材料与方法 | 第72-75页 |
| ·试验设计与饲料配方 | 第72页 |
| ·试验鱼与养殖管理 | 第72-73页 |
| ·样品采集 | 第73页 |
| ·样品测定 | 第73-75页 |
| ·数据统计与分析 | 第75页 |
| 2 试验结果 | 第75-82页 |
| ·生产性能及各组织脂肪含量 | 第75-76页 |
| ·肝脏组织学观察 | 第76-79页 |
| ·线粒体代谢状态 | 第79-80页 |
| ·肝脏氧化应激状态 | 第80-81页 |
| ·非特异性免疫指标 | 第81-82页 |
| 3 讨论 | 第82-84页 |
| 4 结论 | 第84-85页 |
| 参考文献 | 第85-89页 |
| 第五章 高脂日粮对团头鲂肝脏脂肪分泌、脂肪转运及脂肪沉积的影响 | 第89-105页 |
| 1 材料与方法 | 第90-91页 |
| ·试验设计及饲料配方 | 第90页 |
| ·试验鱼与养殖管理 | 第90页 |
| ·样品采集 | 第90页 |
| ·样品采集 | 第90-91页 |
| ·数据统计与分析 | 第91页 |
| 2 试验结果 | 第91-98页 |
| ·肝脏甘油三酯、胆固醇及肌肉脂肪含量 | 第91-92页 |
| ·肝脏分泌甘油三酯的速率 | 第92-93页 |
| ·脂蛋白总量及组分分析 | 第93-94页 |
| ·肝细胞内质网超微机构 | 第94页 |
| ·肝脏、肌肉、腹脂及血浆VLDL脂肪酸组成 | 第94-97页 |
| ·肝脏、肌肉及腹脂LPL活性及mRNA表达量 | 第97页 |
| ·肝脏过氧化物酶体增殖因子(PPARs)mRNA表达量 | 第97-98页 |
| 3 讨论 | 第98-100页 |
| 4 结论 | 第100-101页 |
| 参考文献 | 第101-105页 |
| 第六章 高脂日粮对团头鲂肝脏脂肪酸β-氧化的影响 | 第105-123页 |
| 1 材料与方法 | 第105-109页 |
| ·试验设计及饲料配方 | 第105页 |
| ·试验鱼与养殖管理 | 第105-106页 |
| ·样品采集 | 第106页 |
| ·样品测定 | 第106-108页 |
| ·数据统计与分析 | 第108-109页 |
| 2 试验结果 | 第109-115页 |
| ·肝细胞超微结构 | 第109-111页 |
| ·肝脏脂肪酸β-氧化速率 | 第111页 |
| ·肝脏CPT I酶动力学特征 | 第111-112页 |
| ·肝细胞线粒体状态 | 第112-115页 |
| 3 讨论 | 第115-117页 |
| 4 结论 | 第117-118页 |
| 参考文献 | 第118-123页 |
| 第七章 团头鲂CPTI基因cDNA克隆及表达特征分析 | 第123-139页 |
| 1 材料与方法 | 第123-127页 |
| ·试验鱼与试验设计 | 第123-124页 |
| ·样品采集 | 第124页 |
| ·CPT I基因cDNA片段的克隆与测序 | 第124-127页 |
| ·数据统计与分析 | 第127页 |
| 2 试验结果 | 第127-132页 |
| ·团头鲂CPT I基因cDNA全长克隆及序列分析 | 第127-129页 |
| ·团头鲂CPT I同源性分析 | 第129页 |
| ·团头鲂CPT I组织表达分析 | 第129-130页 |
| ·饥饿对团头鲂CPTI及PPARs表达的影响 | 第130-132页 |
| 3 讨论 | 第132-134页 |
| 4 结论 | 第134-135页 |
| 参考文献 | 第135-139页 |
| 第八章 黄连素对摄食高脂日粮团头鲂脂肪代谢的影响 | 第139-157页 |
| 1 材料与方法 | 第139-142页 |
| ·试验设计及饲料配方 | 第139-140页 |
| ·试验鱼与养殖管理 | 第140-141页 |
| ·样品采集 | 第141页 |
| ·样品分析 | 第141-142页 |
| ·数据统计与分析 | 第142页 |
| 2 试验结果 | 第142-151页 |
| ·生产性能及形体指标 | 第142页 |
| ·血液生化指标 | 第142-143页 |
| ·肝脏氧化应激状态 | 第143-144页 |
| ·线粒体呼吸链复合体酶活性 | 第144页 |
| ·肝脏组织学观察 | 第144-149页 |
| ·肝脏脂肪代谢相关基因表达 | 第149-151页 |
| 3 讨论 | 第151-153页 |
| 4 结论 | 第153-154页 |
| 参考文献 | 第154-157页 |
| 全文结论 | 第157-159页 |
| 创新点 | 第159页 |
| 本研究的不足与展望 | 第159-161页 |
| 附录 | 第161-171页 |
| 致谢 | 第171-173页 |
| 攻读博士学位期间发表的学术论文 | 第173页 |
