| 摘要 | 第1-7页 |
| 前言 | 第7-10页 |
| 第一部分 茅台酒对DEN引发小鼠HCC发生的影响 | 第10-23页 |
| 材料与方法 | 第10-14页 |
| 结果 | 第14-19页 |
| 讨论 | 第19-22页 |
| 结论 | 第22-23页 |
| 第二部分 茅台酒对DEN引发小鼠肝组织的抗氧化作用 | 第23-42页 |
| 材料与方法 | 第23-31页 |
| 结果 | 第31-38页 |
| 讨论 | 第38-41页 |
| 结论 | 第41-42页 |
| 第三部分 茅台酒对DEN引发小鼠肝脏基因表达及肝组织细胞凋亡的影响 | 第42-57页 |
| 材料与方法 | 第42-46页 |
| 结果 | 第46-52页 |
| 讨论 | 第52-56页 |
| 结论 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-64页 |
| 英文摘要 | 第64-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
| 缩略词表 | 第68-70页 |
| 总结与展望 | 第70-72页 |
| 发表或待发表论文 | 第72-74页 |
| 动物实验伦理审查表 | 第74-76页 |
| 附：综述1 | 第76-89页 |
| 参考文献 | 第83-89页 |
| 附；综述2 | 第89-100页 |
| 参考文献 | 第95-100页 |