| 中文摘要 | 第1-7页 |
| 英文摘要 | 第7-8页 |
| 英文缩略语 | 第8-9页 |
| 前言 | 第9-10页 |
| 文献综述 | 第10-20页 |
| 1 胶原蛋白研究概述 | 第10-12页 |
| 2 胶原降解 | 第12-15页 |
| 3 胶原蛋白的应用 | 第15-16页 |
| 4 胶原蛋白与骨质疏松 | 第16-18页 |
| 5 鹿骨、鹿角脱盘研究现状 | 第18-20页 |
| 实验研究 | 第20-53页 |
| 一 梅花鹿胶原蛋白提取工艺研究 | 第20-34页 |
| 1 实验材料与仪器 | 第20-21页 |
| 2 实验方法 | 第21-23页 |
| ·鹿骨胶原蛋白的制备 | 第21-22页 |
| ·鹿角脱盘胶原蛋白的制备 | 第22-23页 |
| 3 实验结果 | 第23-33页 |
| ·鹿骨胶原蛋白制备工艺的确定 | 第23-28页 |
| ·鹿角脱盘胶原蛋白制备工艺的确定 | 第28-33页 |
| 4 讨论 | 第33-34页 |
| 二 梅花鹿胶原蛋白理化性质研究 | 第34-43页 |
| 1 实验材料与仪器 | 第34-35页 |
| 2 实验方法 | 第35-38页 |
| ·胶原蛋白中蛋白质含量测定 | 第35-37页 |
| ·鹿骨胶原蛋白、鹿角脱盘胶原蛋白分子量测定 | 第37页 |
| ·鹿骨胶原蛋白、鹿角脱盘胶原蛋白氨基酸成分分析 | 第37-38页 |
| 3 实验结果 | 第38-42页 |
| ·鹿骨胶原蛋白理化性质 | 第38-41页 |
| ·鹿角脱盘胶原蛋白理化性质 | 第41-42页 |
| 4 讨论 | 第42-43页 |
| 三 梅花鹿胶原蛋白对去卵巢所致骨质疏松大鼠的实验研究 | 第43-53页 |
| 1 实验材料与仪器 | 第43-44页 |
| 2 实验方法 | 第44-45页 |
| ·大鼠造模 | 第44页 |
| ·实验分组与给药 | 第44-45页 |
| ·检测指标 | 第45页 |
| ·统计方法 | 第45页 |
| 3 实验结果 | 第45-50页 |
| ·鹿骨胶原蛋白对去卵巢骨质疏松大鼠的治疗作用 | 第45-48页 |
| ·鹿角脱盘胶原蛋白对去卵巢所致骨质疏松的治疗作用 | 第48-50页 |
| 4 讨论 | 第50-53页 |
| 结论 | 第53-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-59页 |
| 发表文章 | 第59页 |