| 英文缩略表 | 第1-5页 |
| 目录 | 第5-8页 |
| 中文摘要 | 第8-10页 |
| Abstract | 第10-12页 |
| 前言 | 第12-26页 |
| ·反刍动物乳脂概述 | 第12-15页 |
| ·反刍动物乳脂的组成 | 第12-14页 |
| ·反刍动物乳脂的来源 | 第14-15页 |
| ·调控乳脂合成及分泌的关键酶基因概述 | 第15-18页 |
| ·乳脂合成前体的吸收和转运 | 第15-16页 |
| ·脂肪酸内源合成 | 第16-17页 |
| ·脂肪酸的去饱和 | 第17页 |
| ·甘油三酯合成 | 第17页 |
| ·胰岛素对脂质合成基因表达的调节 | 第17-18页 |
| ·乳脂降低的研究 | 第18-23页 |
| ·乳脂降低（MFD）的特点 | 第18-19页 |
| ·乳脂降低机制的研究 | 第19-23页 |
| ·乙酸/β-羟丁酸不足 | 第19页 |
| ·VB_(12)/甲基丙二酸不足 | 第19页 |
| ·反式脂肪酸理论 | 第19-21页 |
| ·葡萄糖/胰岛素学说 | 第21-23页 |
| ·高胰岛素—正血糖钳夹技术在奶山羊中建立及应用 | 第23-25页 |
| ·研究目的 | 第25-26页 |
| 2. 研究内容 | 第26-58页 |
| ·试验一：真胃灌注葡萄糖对奶山羊乳脂合成及相关酶蛋白基因的影响 | 第26-43页 |
| ·试验目的 | 第26页 |
| ·材料与方法 | 第26-35页 |
| ·试验动物 | 第26页 |
| ·试验日粮 | 第26-27页 |
| ·试验设计 | 第27页 |
| ·样品采集与保存 | 第27-28页 |
| ·测定指标与方法 | 第28-34页 |
| ·数据统计分析方法 | 第34-35页 |
| ·结果与分析 | 第35-39页 |
| ·真胃灌注葡萄糖对采食量、产奶量和乳成分的影响 | 第35-36页 |
| ·真胃灌注葡萄糖对血浆胰岛素和血糖浓度的影响 | 第36页 |
| ·真胃灌注葡萄糖对乳脂脂肪酸构成的影响 | 第36-38页 |
| ·真胃灌注葡萄糖对乳脂合成相关基因 mRNA 表达量的影响 | 第38-39页 |
| ·讨论 | 第39-43页 |
| ·真胃灌注葡萄糖对奶山羊血糖和血浆胰岛素浓度的影响 | 第39-40页 |
| ·真胃灌注葡萄糖对奶山羊产奶性能的影响 | 第40-41页 |
| ·真胃灌注葡萄糖对奶山羊乳脂脂肪酸构成的影响 | 第41页 |
| ·真胃灌注葡萄糖对奶山羊乳脂合成相关基因 mRNA 表达量的影响 | 第41-43页 |
| ·试验二高胰岛素-正葡萄糖钳夹对奶山羊乳脂合成及乳腺组织中乳脂合成关键酶基因的影响 | 第43-58页 |
| ·试验目的 | 第43页 |
| ·试验材料和方法 | 第43-47页 |
| ·试验材料 | 第43-44页 |
| ·试验设计 | 第44-46页 |
| ·试验样品保存与测定指标 | 第46页 |
| ·数据统计分析 | 第46-47页 |
| ·结果与分析 | 第47-55页 |
| ·高胰岛素-正葡萄糖钳夹处理对奶山羊血浆胰岛素和葡萄糖浓度的影响 | 第47-48页 |
| ·高胰岛素-正葡萄糖钳夹处理对奶山羊产奶量和乳成分的影响 | 第48-50页 |
| ·高胰岛素-正葡萄糖钳夹处理对乳脂脂肪酸构成的影响 | 第50-54页 |
| ·高胰岛素-正葡萄糖钳夹处理对乳脂合成相关基因 mRNA 的影响 | 第54-55页 |
| ·讨论 | 第55-58页 |
| ·高胰岛素-正葡萄糖钳夹处理对血浆胰岛素和葡萄糖浓度的影响 | 第55页 |
| ·高胰岛素-正葡萄糖钳夹处理对奶山羊产奶性能的影响 | 第55-56页 |
| ·高胰岛素-正葡萄糖钳夹处理对奶山羊乳脂脂肪酸构成的影响 | 第56-57页 |
| ·高胰岛素-正葡萄糖钳夹处理对奶山羊乳脂合成关键酶蛋白 mRNA 表达量的影响 | 第57-58页 |
| 3. 总体结论与展望 | 第58-59页 |
| ·试验结论 | 第58页 |
| ·研究展望 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-66页 |
| 附录 | 第66-70页 |
| 致谢 | 第70页 |
