猴头菌的液态、固态发酵工艺及其多糖含量的测定

摘要	第1-8页
Abstract	第8-10页
1 前言	第10-19页
·猴头菌的培养模式	第11-12页
·野生猴头菌的生长	第11页
·猴头菌的人工栽培	第11页
·猴头菌的液态发酵	第11-12页
·猴头菌的固态发酵	第12页
·猴头菌多糖的提取工艺	第12-14页
·碱提法和热水浸提法	第12-13页
·超声提取法	第13页
·微波提取法	第13页
·提取方法的相关应用	第13-14页
·猴头菌多糖结构的研究	第14-16页
·真菌多糖的分子结构	第14页
·猴头菌多糖的结构及单糖组分的分析	第14-15页
·猴头菌多糖的分子量测定	第15-16页
·猴头菌多糖生理活性的研究	第16-18页
·提高免疫力及抗肿瘤	第16页
·抗溃疡	第16-17页
·抗衰老	第17页
·降血糖	第17页
·抗辐射	第17-18页
·研究目的和意义	第18-19页
2 材料与方法	第19-26页
·材料	第19-20页
·菌种	第19页
·主要试剂	第19页
·主要仪器	第19页
·培养基	第19-20页
·培养和检测方法	第20页
·菌种活化	第20页
·摇瓶培养	第20页
·固态培养	第20页
·菌丝干重测定方法	第20页
·计算方法及定义	第20页
·液态发酵猴头菌培养基及培养条件优化	第20-22页
·碳源试验	第21页
·氮源试验	第21页
·氮源浓度试验	第21页
·碳源浓度试验	第21页
·最适pH试验	第21-22页
·最适装液量试验	第22页
·液态发酵培养基组成成分及培养条件的正交实验	第22页
·优化后培养基的验证试验以及生长曲线的绘制	第22页
·固态发酵培养基组成成分及培养条件优化	第22-25页
·基质选择试验	第23页
·基质比试验	第23页
·料水比试验	第23页
·CaCO_3添加量试验	第23-24页
·接种量试验	第24页
·装料量试验	第24页
·固态发酵猴头菌培养基及培养条件的正交试验	第24页
·优化后培养基的验证试验以及生长曲线的绘制	第24-25页
·猴头菌多糖提取工艺的优化	第25页
·猴头菌多糖的分离纯化	第25页
·猴头菌多糖的测定方法	第25-26页
3 结果与分析	第26-50页
·液态发酵猴头菌培养基及培养条件优化	第26-33页
·碳源试验	第26-27页
·氮源试验	第27-28页
·氮源浓度试验	第28页
·碳源浓度试验	第28-29页
·最适pH试验	第29-30页
·最适装液量试验	第30页
·最适温度试验	第30-31页
·液态发酵培养基组成成分及培养条件的正交实验	第31-32页
·液态发酵正交试验优化后的验证试验	第32-33页
·液态发酵正交试验优化后的生长曲线	第33页
·固态发酵培养基组成成分及培养条件优化	第33-40页
·固态发酵基质选择试验	第33-34页
·固态发酵基质比试验	第34页
·固态发酵料水比试验	第34-35页
·固态发酵CaCO_3添加量试验	第35页
·固态发酵接种量试验	第35-36页
·固态发酵装料量试验	第36-37页
·固态发酵培养基及培养条件的正交试验	第37-39页
·固态发酵正交试验优化后的验证试验	第39页
·固态发酵正交试验优化后的生长曲线	第39-40页
·葡萄糖标准曲线	第40-41页
·猴头菌多糖提取工艺的优化	第41-50页
·液态发酵猴头菌多糖提取工艺的单因素试验	第41-42页
·液态发酵猴头菌多糖提取工艺的正交优化	第42-44页
·固态发酵猴头菌多糖提取工艺的单因素试验	第44-45页
·固态发酵猴头菌多糖提取工艺的正交优化	第45-47页
·野生猴头菌子实体多糖提取工艺的单因素试验	第47-48页
·野生猴头菌子实体多糖提取工艺的正交优化	第48-50页
4 讨论	第50-53页
·猴头菌液态种子培养基的研究	第50-51页
·猴头菌固态发酵的研究	第51页
·猴头菌多糖提取工艺的研究	第51页
·下一步研究方向	第51-53页
参考文献	第53-56页
致谢	第56页