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水杨酸和壳聚糖对提高荔枝抗寒性、品质及保鲜效果的影响

目录第1-7页
摘要第7-8页
Abstract第8-9页
第一章 文献综述第9-22页
 1 荔枝的概述第9页
 2 荔枝与寒害第9-10页
 3 植物的冷害胁迫与抗性生理第10-13页
   ·低温逆境对叶绿素含量的影响第10-11页
   ·低温逆境对丙二醛含量的影响第11页
   ·低温逆境对可溶性蛋白含量的影响第11-12页
   ·低温逆境对脯氨酸含量的影响第12页
   ·低温逆境对膜保护酶系统的影响第12-13页
 4 荔枝的采后生理变化第13-15页
 5 荔枝的保鲜研究第15-16页
   ·化学药剂涂膜保鲜法第15页
   ·低温贮藏保鲜第15页
   ·气调贮藏保鲜法第15-16页
   ·硫醺或亚硫酸盐处理第16页
   ·臭氧保鲜第16页
   ·辐射保鲜第16页
 6 水杨酸与壳聚糖对作物的影响第16-20页
   ·水杨酸及提高作物抗寒性的研究第16-17页
   ·壳聚糖及提高作物抗寒性研究第17-19页
   ·水杨酸和壳聚糖采前处理对荔枝品质的影响第19页
   ·水杨酸的保鲜效果第19-20页
 7 其它植物生长调节剂在荔枝上的应用第20-21页
 8 研究目的及现实意义第21-22页
第二章:水杨酸和壳聚糖处理对荔枝抗寒性的影响研究第22-35页
 1 材料与方法第22-28页
   ·试验材料与化学试剂第22-23页
   ·主要仪器第23页
   ·测定指标与方法第23-28页
 2 结果与分析第28-32页
   ·水杨酸和壳聚糖处理对低温胁迫下荔枝叶片叶绿素含量的影响第28-29页
   ·水杨酸和壳聚糖处理对低温胁迫下荔枝叶片丙二醛含量的影响第29页
   ·水杨酸和壳聚糖处理对低温胁迫下荔枝叶片脯氨酸含量的影响第29-30页
   ·水杨酸和壳聚糖处理对低温胁迫下荔枝叶片可溶性蛋白含量的影响第30-31页
   ·水杨酸和壳聚糖处理对低温胁迫下荔枝叶片CAT活性的测定第31页
   ·水杨酸和壳聚糖处理对低温胁迫下荔枝叶片POD活性的测定第31-32页
   ·水杨酸和壳聚糖处理对低温胁迫下荔枝叶片SOD活性的测定第32页
 3 结论第32-35页
第三章:水杨酸和壳聚糖对荔枝品质的影响研究第35-42页
 1 材料与方法第35-38页
   ·试验材料与化学试剂第35页
   ·所用仪器第35-36页
   ·测定指标与方法第36-38页
 2 结果与分析第38-41页
   ·采前喷施水杨酸和壳聚糖对荔枝可溶性固形物的影响第38-39页
   ·采前喷施水杨酸和壳聚糖对荔枝有机酸含量的影响第39-40页
   ·采前喷施水杨酸和壳聚糖对荔枝可溶性糖含量的影响第40页
   ·采前喷施水杨酸和壳聚糖对荔枝Vc含量的影响第40-41页
 3 结论第41-42页
第四章 水杨酸以及与壳聚糖复配处理对荔枝的保鲜效果第42-50页
 1 材料与方法第42-44页
   ·试验材料与化学试剂第42页
   ·主要仪器第42页
   ·测定指标与方法第42-44页
 2 结果与分析第44-48页
   ·水杨酸以及与壳聚糖复配处理对荔枝腐烂率的影响第44-45页
   ·水杨酸以及与壳聚糖复配处理对荔枝褐变指数的影响第45-46页
   ·水杨酸以及与壳聚糖复配处理对荔枝失水的影响第46页
   ·水杨酸以及与壳聚糖复配处理对荔枝可溶性固形物的影响第46-47页
   ·水杨酸以及与壳聚糖复配处理对荔枝有机酸含量的影响第47-48页
   ·水杨酸以及与壳聚糖复配处理对荔枝Vc含量的影响第48页
 4 结论第48-50页
结束语与展望第50-51页
参考文献第51-56页
致谢第56-57页
附录第57页

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