| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-12页 |
| 1 绪论 | 第12-20页 |
| ·丙烯酰胺的理化性质 | 第12页 |
| ·丙烯酰胺的代谢 | 第12页 |
| ·丙烯酰胺的毒性 | 第12-14页 |
| ·丙烯酰胺对动物的毒性 | 第12-14页 |
| ·丙烯酰胺的细胞毒性 | 第14页 |
| ·丙烯酰胺中毒后人体神经功能的改变 | 第14页 |
| ·丙烯酰胺的神经毒作用机制 | 第14-16页 |
| ·氧化性损伤假设 | 第14-15页 |
| ·能量假设 | 第15页 |
| ·细胞骨架假说 | 第15-16页 |
| ·凋亡假设 | 第16页 |
| ·虾青素的研究现状 | 第16-19页 |
| ·虾青素的结构及分布 | 第16-17页 |
| ·虾青素的抗氧化作用 | 第17-18页 |
| ·课题来源及研究目的与意义 | 第18-19页 |
| ·论文的研究内容 | 第19-20页 |
| 2 海马神经细胞原代分离、培养与鉴定 | 第20-25页 |
| ·引言 | 第20页 |
| ·实验材料 | 第20-21页 |
| ·实验动物 | 第20页 |
| ·实验仪器 | 第20页 |
| ·药品与试剂 | 第20-21页 |
| ·药品与试剂的配制 | 第21页 |
| ·实验方法 | 第21-22页 |
| ·培养板的处理 | 第21页 |
| ·海马神经细胞的原代培养和分离 | 第21-22页 |
| ·海马神经细胞的鉴定 | 第22页 |
| ·实验结果 | 第22-24页 |
| ·海马神经细胞的形态 | 第22-23页 |
| ·海马神经细胞的鉴定结果 | 第23-24页 |
| ·本章小结 | 第24-25页 |
| 3 虾青素对丙烯酰胺所致海马神经细胞生存能力损伤的保护作用 | 第25-30页 |
| ·引言 | 第25页 |
| ·实验材料 | 第25-26页 |
| ·实验动物 | 第25页 |
| ·实验仪器 | 第25页 |
| ·药品与试剂 | 第25-26页 |
| ·药品及试剂的配制 | 第26页 |
| ·实验方法 | 第26-27页 |
| ·海马神经细胞的原代分离和培养 | 第26页 |
| ·实验分组 | 第26-27页 |
| ·MTT测定细胞的存活率 | 第27页 |
| ·虾青素对海马神经细胞显微形态的影响 | 第27页 |
| ·数据处理 | 第27页 |
| ·实验结果 | 第27-29页 |
| ·MTT比色法检测虾青素对海马神经细胞存活率的影响 | 第27-28页 |
| ·倒置显微镜下各给药组海马神经细胞的形态 | 第28-29页 |
| ·本章小结 | 第29-30页 |
| 4 虾青素对丙烯酰胺作用下海马神经细胞抗氧化酶系统的保护作用 | 第30-36页 |
| ·引言 | 第30页 |
| ·实验材料 | 第30-31页 |
| ·实验动物 | 第30页 |
| ·实验仪器 | 第30页 |
| ·药品与试剂 | 第30-31页 |
| ·药品及试剂的配制 | 第31页 |
| ·实验方法 | 第31-32页 |
| ·海马神经细胞的原代分离与培养 | 第31页 |
| ·实验分组 | 第31页 |
| ·虾青素对海马神经细胞SOD活性的影响 | 第31-32页 |
| ·虾青素对海马神经细胞CAT活性的影响 | 第32页 |
| ·虾青素对海马神经细胞GSH-Px活力的影响 | 第32页 |
| ·数据处理 | 第32页 |
| ·实验结果 | 第32-34页 |
| ·虾青素对海马神经细胞SOD活性的影响 | 第32-33页 |
| ·虾青素对海马神经细胞CAT活性的影响 | 第33页 |
| ·虾青素对海马神经细胞GSH-Px活力的影响 | 第33-34页 |
| ·本章小结 | 第34-36页 |
| 5 虾青素对海马神经细胞线粒体的保护作用 | 第36-42页 |
| ·引言 | 第36页 |
| ·实验材料 | 第36-37页 |
| ·实验动物 | 第36页 |
| ·实验仪器 | 第36页 |
| ·药品与试剂 | 第36-37页 |
| ·药品及试剂的配制 | 第37页 |
| ·实验方法 | 第37-38页 |
| ·海马神经细胞的原代分离与培养 | 第37页 |
| ·实验分组 | 第37页 |
| ·线粒体的制备 | 第37页 |
| ·虾青素对海马神经细胞线粒体活性的影响 | 第37页 |
| ·虾青素对海马神经细胞线粒体MDA含量的影响 | 第37-38页 |
| ·虾青素对海马神经细胞线粒体NO含量的影响 | 第38页 |
| ·数据处理 | 第38页 |
| ·实验结果 | 第38-41页 |
| ·虾青素对海马神经细胞线粒体活性的影响 | 第38-39页 |
| ·虾青素对海马神经细胞线粒体MDA含量的影响 | 第39-40页 |
| ·虾青素对海马神经细胞线粒体NO含量的影响 | 第40-41页 |
| ·本章小结 | 第41-42页 |
| 讨论 | 第42-44页 |
| 结论 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-49页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第49-50页 |
| 致谢 | 第50页 |
