| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-12页 |
| 绪论 | 第12-18页 |
| 一、论文缘起及研究意义 | 第12-14页 |
| 二、学术前史的回顾与思考 | 第14-18页 |
| (1) 关于中共粮政的研究 | 第14页 |
| (2) 关于日伪粮政的研究 | 第14-15页 |
| (3) 关于国民政府粮政的研究 | 第15-18页 |
| 一、抗战爆发前的粮食管制 | 第18-25页 |
| (一) 国民政府奠都后面临的粮食问题 | 第18-19页 |
| (二) 战前国民政府粮食统制思想的出台 | 第19-21页 |
| (三) 战前国民政府的粮食管制政策及其成效 | 第21-25页 |
| 1. 民食委员会 | 第21-22页 |
| 2. 行政院统理粮食调控及其成效 | 第22-25页 |
| 二、经济部时期的粮食管制(1937年7月—1940年7月) | 第25-38页 |
| (一) 经济部接管战时粮食管理 | 第25-26页 |
| (二) 经济部时期的粮食政策 | 第26-33页 |
| 1. 粮食的平价政策 | 第26-31页 |
| 2. 取缔囤积 | 第31-32页 |
| 3. 平价购销 | 第32-33页 |
| (三) 经济部时期各地方的粮食管制 | 第33-38页 |
| 三、全国粮食管理局时期的粮食管制(1940年8月—1941年7月) | 第38-47页 |
| (一) 全国粮食管理局的成立及其组织概况 | 第38-39页 |
| (二) 市场粮食数量的管制 | 第39-43页 |
| 1. 派售余粮 | 第39-41页 |
| 2. 取缔囤积居奇 | 第41-43页 |
| (三) 实施平价政策 | 第43-47页 |
| 1. 平价配购 | 第44-45页 |
| 2. 发售平价米 | 第45-47页 |
| 四、粮食部时期的粮食管制(1941年7月—1945年8月) | 第47-70页 |
| (一) 粮食部的组织概况 | 第47-49页 |
| 1. 粮食部本部组织 | 第47-49页 |
| 2. 省与县级粮政机构的演变 | 第49页 |
| (二) 粮食调查 | 第49-54页 |
| 1. 粮情调查 | 第51页 |
| 2. 存粮调查 | 第51-53页 |
| 3. 收获陈报 | 第53-54页 |
| (三) 进入管制 | 第54-57页 |
| 1. 粮商登记 | 第55-56页 |
| 2. 同业公会 | 第56页 |
| 3. 粮商接受监督 | 第56页 |
| 4. 市场管理 | 第56-57页 |
| (四) 粮食价格管制 | 第57-70页 |
| 1. 控量 | 第58-65页 |
| 2. 限价 | 第65-70页 |
| 五、国民政府粮食管制政策的整体认识 | 第70-74页 |
| (一) 粮食管制过程中各种矛盾关系 | 第70-72页 |
| 1. 市场调节与政府控制 | 第70-71页 |
| 2. 中央与地方矛盾 | 第71页 |
| 3. 政府与民众 | 第71-72页 |
| (二) 国民政府管制政策的成效 | 第72-73页 |
| (三) 粮食管制政策的弊端与困难 | 第73-74页 |
| 参考文献 | 第74-78页 |
