| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 目录 | 第6-7页 |
| 1 前言 | 第7-14页 |
| ·糖化酶的研究概况 | 第7-10页 |
| ·复合诱变育种概述 | 第10-12页 |
| ·本研究的目的及意义 | 第12页 |
| ·研究内容 | 第12-14页 |
| 2 材料与方法 | 第14-23页 |
| ·材料 | 第14-15页 |
| ·试验方法 | 第15-23页 |
| 3 结果与分析 | 第23-50页 |
| ·黑曲霉诱变育种 | 第23-25页 |
| ·突变菌株的筛选 | 第25-27页 |
| ·遗传稳定性试验 | 第27-28页 |
| ·发酵培养基优化 | 第28-30页 |
| ·突变菌株发酵条件优化研究 | 第30-33页 |
| ·Box-Benhnken中心组合试验结果及响应面分析突变菌株发酵工艺 | 第33-44页 |
| ·糖化酶的纯化与分子量测定 | 第44-46页 |
| ·突变菌株产糖化酶酶学特性研究 | 第46-50页 |
| 4 讨论 | 第50-52页 |
| ·黑曲霉复合诱变效果 | 第50页 |
| ·培养基成分对突变菌株产糖化酶活力的影响 | 第50页 |
| ·培养条件对突变菌株产糖化酶活力的影响 | 第50-51页 |
| ·突变菌株产糖化酶酶学特性研究的意义 | 第51-52页 |
| 5 结论 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-57页 |
| 作者简介 | 第57-58页 |
| 致谢 | 第58页 |