| Acknowledgements | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 摘要 | 第8-9页 |
| Table of Contents | 第9-11页 |
| Chapter Ⅰ Introduction | 第11-28页 |
| ·Background of the Study | 第11-15页 |
| ·Social Background | 第11-13页 |
| ·Intercultural Background | 第13-15页 |
| ·Briefing on the History of Tea Culture | 第15-19页 |
| ·Domestic Development | 第15-18页 |
| ·Overseas Development | 第18-19页 |
| ·Importance of Developing Culture Industry | 第19-23页 |
| ·Shanghai and Kongfu Tea | 第23-28页 |
| ·Situations in Shanghai | 第23-25页 |
| ·Kongfu Tea Culture | 第25-28页 |
| Chapter Ⅱ Literature Review | 第28-47页 |
| ·Culture, Globalization and Cultural Globalization | 第29-33页 |
| ·Definitions of Culture and Tea Culture | 第29-30页 |
| ·Globalization and Cultural Globalization | 第30-33页 |
| ·Local culture and Collective Memory | 第33-38页 |
| ·Consumer Society and Consumer Culture | 第38-44页 |
| ·Historical Development | 第40-41页 |
| ·Consumption is Symbolic | 第41-43页 |
| ·Consumer Identity | 第43-44页 |
| ·Has China Entered the Consumer Society? | 第44-47页 |
| Chapter Ⅲ Research Methodology | 第47-52页 |
| ·Research Methodology to Choose | 第47页 |
| ·Qualitative Approach | 第47-48页 |
| ·Grounded Theory and In-depth Interview | 第48-50页 |
| ·Features of the Present Study | 第50-52页 |
| Chapter Ⅳ Data Collection and Analysis | 第52-70页 |
| ·Data Collection | 第52-55页 |
| ·Setting and Participants | 第52页 |
| ·Reliability& Ethic Issues | 第52-53页 |
| ·Research Procedures | 第53-55页 |
| ·Data Analysis | 第55-64页 |
| ·Open coding | 第56页 |
| ·Axial coding | 第56-63页 |
| ·Selective coding | 第63-64页 |
| ·Research Results and Discussion | 第64-70页 |
| ·Reasons for the Popularization of Kongfu Tea | 第64-65页 |
| ·Differences between Consumer Groups of Kongfu Tea | 第65-68页 |
| ·Identity Construction through Kongfu Tea Drinking | 第68-70页 |
| Chapter Ⅴ Conclusions, Limitations and Future Research | 第70-74页 |
| ·Conclusions | 第70-71页 |
| ·Limitations | 第71-72页 |
| ·Future Research | 第72-74页 |
| References | 第74-79页 |
| AppendixⅠ | 第79-81页 |
| AppendixⅡ | 第81-98页 |
