| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-20页 |
| 第一章 绪论 | 第20-30页 |
| ·研究背景 | 第20-23页 |
| ·研究目标和意义 | 第23-24页 |
| ·研究目标 | 第23-24页 |
| ·研究意义 | 第24页 |
| ·研究内容 | 第24-25页 |
| ·概念界定 | 第25-26页 |
| ·农产品供应链 | 第25页 |
| ·农户收入 | 第25页 |
| ·农村贫困 | 第25-26页 |
| ·研究方法、技术路线和数据来源 | 第26-28页 |
| ·研究方法 | 第26-27页 |
| ·技术路线 | 第27-28页 |
| ·数据来源 | 第28页 |
| ·可能的创新与不足 | 第28-30页 |
| ·可能的创新 | 第28页 |
| ·存在的不足 | 第28-30页 |
| 第二章 理论基础与文献回顾 | 第30-40页 |
| ·理论基础 | 第30-36页 |
| ·供应链和价值链理论 | 第30-32页 |
| ·行为经济学理论 | 第32-34页 |
| ·交易成本理论 | 第34-35页 |
| ·现代产业组织理论 | 第35-36页 |
| ·文献综述 | 第36-38页 |
| ·本章小结 | 第38-40页 |
| 第三章 供应链视角的定西马铃薯产业概况 | 第40-50页 |
| ·我国农产品供应链流通体制改革回顾 | 第40-43页 |
| ·统一计划购销时期（1953—1978 年） | 第40-41页 |
| ·调整价格与开放集市贸易的过渡时期（1979—1984 年） | 第41页 |
| ·计划经济与市场调节相结合的双轨制时期（1985—1997 年） | 第41-42页 |
| ·全面引入市场机制的深入改革时期（1998—至今） | 第42-43页 |
| ·我国马铃薯产业概况 | 第43-46页 |
| ·马铃薯主要产区 | 第44-45页 |
| ·马铃薯品种结构 | 第45页 |
| ·马铃薯消费结构 | 第45-46页 |
| ·甘肃定西马铃薯产业概况 | 第46-49页 |
| ·种薯培育扩繁阶段 | 第47页 |
| ·马铃薯种植阶段 | 第47-48页 |
| ·马铃薯加工阶段 | 第48页 |
| ·马铃薯流通阶段 | 第48-49页 |
| ·本章小结 | 第49-50页 |
| 第四章 实证框架与样本设计 | 第50-58页 |
| ·实证分析框架 | 第50-51页 |
| ·样本设计 | 第51-57页 |
| ·样本区域 | 第52页 |
| ·调查对象 | 第52-53页 |
| ·抽样情况 | 第53-55页 |
| ·问卷设计 | 第55-57页 |
| ·调查情况 | 第57页 |
| ·本章小结 | 第57-58页 |
| 第五章 定西马铃薯供应链整体分析 | 第58-78页 |
| ·农户生产环节 | 第58-67页 |
| ·农户家庭特征、资产和收入状况 | 第58-60页 |
| ·马铃薯生产情况 | 第60-62页 |
| ·马铃薯储存情况 | 第62-63页 |
| ·马铃薯销售情况 | 第63-65页 |
| ·马铃薯成本收益情况 | 第65-67页 |
| ·产地批发环节 | 第67-70页 |
| ·产地批发商特征 | 第67-68页 |
| ·马铃薯采购、销售和储存 | 第68-70页 |
| ·马铃薯成本收益情况 | 第70页 |
| ·销地批发环节 | 第70-73页 |
| ·销地批发商特征 | 第70-71页 |
| ·马铃薯采购和销售 | 第71-72页 |
| ·马铃薯成本收益情况 | 第72-73页 |
| ·销地零售环节 | 第73-75页 |
| ·马铃薯传统零售商 | 第73-74页 |
| ·马铃薯现代零售商（超市） | 第74-75页 |
| ·甘肃至北京马铃薯供应链概览 | 第75-77页 |
| ·本章小结 | 第77-78页 |
| 第六章 市场参与方式与农户马铃薯生产经营实证分析 | 第78-102页 |
| ·样本统计描述 | 第78-86页 |
| ·家庭人口特征 | 第79页 |
| ·资产和收入状况 | 第79-81页 |
| ·马铃薯生产情况 | 第81-82页 |
| ·马铃薯储存情况 | 第82-83页 |
| ·马铃薯销售情况 | 第83-84页 |
| ·成本收益情况 | 第84-86页 |
| ·销售渠道选择及其对马铃薯收入影响的实证分析 | 第86-93页 |
| ·模型设定和变量选择 | 第86-88页 |
| ·模型估计与讨论 | 第88-93页 |
| ·销售渠道选择及其对农户生产经营影响的实证分析 | 第93-100页 |
| ·马铃薯种植面积、单产、价格和生产成本影响因素实证分析 | 第93-98页 |
| ·马铃薯品种选择影响因素实证分析 | 第98-100页 |
| ·本章小结 | 第100-102页 |
| 第七章 市场参与方式与农户收入不平等和贫困实证分析 | 第102-118页 |
| ·贫困和不平等的含义 | 第102-103页 |
| ·贫困的含义 | 第102-103页 |
| ·不平等的含义 | 第103页 |
| ·研究方法 | 第103-106页 |
| ·贫困研究方法 | 第103-105页 |
| ·不平等研究方法 | 第105-106页 |
| ·样本农户贫困和不平等状况 | 第106-110页 |
| ·总体贫困和不平等状况 | 第106-107页 |
| ·不同销售渠道贫困和不平等状况 | 第107-109页 |
| ·不平等指数的分解结果 | 第109-110页 |
| ·基于回归方程的S_(HAPLEY) 分解法 | 第110-113页 |
| ·变量定义及统计特征 | 第110-111页 |
| ·农户收入决定方程回归结果 | 第111-112页 |
| ·Shapley 值分解结果 | 第112-113页 |
| ·农户贫困决定的P_(ROBIT) 模型 | 第113-117页 |
| ·解释变量 | 第113-115页 |
| ·变量统计描述 | 第115页 |
| ·贫困决定的Probit 模型结果分析 | 第115-117页 |
| ·本章小结 | 第117-118页 |
| 第八章 研究结论和政策建议 | 第118-122页 |
| ·研究结论 | 第118-119页 |
| ·政策建议 | 第119-122页 |
| 参考文献 | 第122-130页 |
| 附录1： | 第130-151页 |
| 附件2： | 第151-158页 |
| 附录3： | 第158-164页 |
| 附录4： | 第164-170页 |
| 附录5： | 第170-172页 |
| 致谢 | 第172-173页 |
| 作者简介 | 第173页 |
