| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-10页 |
| 第一章 小分子物质与蛋白质相互作用的研究进展 | 第10-28页 |
| ·概述 | 第10-11页 |
| ·小分子物质与蛋白质相互作用的研究方法 | 第11-18页 |
| ·紫外-可见吸收光谱 | 第11-12页 |
| ·荧光光谱法 | 第12-15页 |
| ·荧光猝灭法 | 第13-14页 |
| ·荧光增强法 | 第14页 |
| ·荧光偏振 | 第14-15页 |
| ·圆二色谱(CD)法 | 第15-16页 |
| ·圆二色性的基本原理 | 第15页 |
| ·蛋白质的圆二色谱 | 第15-16页 |
| ·傅立叶变换红外光谱(FT-IR) | 第16-17页 |
| ·其它研究方法 | 第17-18页 |
| ·小分子物质与蛋白质相互作用的研究现状 | 第18-22页 |
| ·小分子与蛋白质作用的结合常数和结合位点数的确定 | 第18-19页 |
| ·小分子与蛋白质结合部位的确定 | 第19-20页 |
| ·小分子与蛋白质作用的热力学常数及作用力类型确定 | 第20-21页 |
| ·蛋白质构象的变化 | 第21-22页 |
| ·结论与展望 | 第22-23页 |
| 参考文献 | 第23-28页 |
| 第二章 石吊兰素与人血清白蛋白的相互作用研究 | 第28-47页 |
| ·引言 | 第28-29页 |
| ·试验部分 | 第29-30页 |
| ·试剂和样品 | 第29页 |
| ·仪器和方法 | 第29-30页 |
| ·结果和讨论 | 第30-41页 |
| ·石吊兰素对HSA的荧光猝灭分析 | 第30-31页 |
| ·石吊兰素对HSA的荧光猝灭机理 | 第31-33页 |
| ·结合常数和结合位点数的确定 | 第33-36页 |
| ·石吊兰素与HSA结合的热力学参数和作用力类型 | 第36-37页 |
| ·HSA和石吊兰素之间的能量转移 | 第37-38页 |
| ·石吊兰素对HSA构象的影响 | 第38-41页 |
| ·荧光和同步荧光研究 | 第38-40页 |
| ·圆二色谱研究(CD) | 第40-41页 |
| ·分子模拟研究 | 第41页 |
| ·结论 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-47页 |
| 第三章 石吊兰素与溶菌酶和过氧化氢酶的相互作用研究 | 第47-72页 |
| ·引言 | 第47-48页 |
| ·实验部分 | 第48-49页 |
| ·试剂和样品 | 第48页 |
| ·仪器和方法 | 第48-49页 |
| ·结果与讨论 | 第49-67页 |
| ·Lys和BLC的荧光猝灭研究 | 第49-56页 |
| ·结合常数和结合位点数的计算 | 第56-58页 |
| ·Lys和BLC与石吊兰素结合的疏水作用 | 第58-59页 |
| ·石吊兰素与蛋白质中色氨酸残基的距离 | 第59-61页 |
| ·石吊兰素对Lys和BLC酶活性(活力)的影响 | 第61-63页 |
| ·石吊兰素对Lys和BLC空间构象的影响 | 第63-67页 |
| ·荧光光谱和同步荧光谱的研究 | 第63-65页 |
| ·CD光谱的研究 | 第65-67页 |
| ·结论 | 第67页 |
| 参考文献 | 第67-72页 |
| 作者在攻读硕士期间已发表和待发表论文目录 | 第72-73页 |
| 致谢 | 第73页 |