| 中文摘要 | 第1-7页 |
| 英文摘要 | 第7-8页 |
| 第一章 引言 | 第8-26页 |
| 1 中国蔬菜的生产和贸易状况 | 第8-9页 |
| 2 绿色壁垒对我国蔬菜出口的影响 | 第9-14页 |
| ·绿色壁垒的形式 | 第9页 |
| ·绿色壁垒的影响 | 第9-10页 |
| ·日本“肯定列表”制度对我国蔬菜出口的影响 | 第10-14页 |
| 3 毒死蜱与中国蔬菜出口贸易 | 第14-19页 |
| ·毒死蜱的使用现状 | 第14-15页 |
| ·毒死蜱对输日冷冻菠菜的影响 | 第15-19页 |
| 4 毒死蜱残留降解的研究进展 | 第19-24页 |
| ·国内外对毒死蜱降解的研究 | 第19-21页 |
| ·臭氧的应用研究 | 第21-23页 |
| ·过氧化氢(H_2O_2)的应用研究 | 第23-24页 |
| 5 本论文的研究意义、研究目标和创新之处 | 第24-26页 |
| 第二章 毒死蜱在田间的降解规律研究 | 第26-36页 |
| 1 实验材料与方法 | 第26-32页 |
| ·毒死蜱在田间的消解动态过程 | 第26-27页 |
| ·毒死蜱在田间的最终残留实验 | 第27-29页 |
| ·毒死蜱在菠菜和土壤中的残留测定 | 第29-32页 |
| 2 结果与分析 | 第32-36页 |
| ·毒死蜱在菠菜和土壤中的消解动态实验 | 第32-34页 |
| ·毒死蜱在菠菜和土壤中的最终残留实验 | 第34-36页 |
| 第三章 毒死蜱在速冻加工工艺中的降解规律研究 | 第36-49页 |
| 1 实验材料与方法 | 第36-41页 |
| ·供试药剂与主要仪器设备 | 第36页 |
| ·术语 | 第36-37页 |
| ·冷冻菠菜速冻加工流程 | 第37页 |
| ·菠菜的预处理 | 第37-38页 |
| ·臭氧的产生 | 第38页 |
| ·臭氧浓度的检测 | 第38页 |
| ·不同处理对毒死蜱残留量的影响 | 第38-40页 |
| ·毒死蜱在菠菜中的残留测定 | 第40-41页 |
| 2 结果与分析 | 第41-49页 |
| ·一定浓度臭氧不同作用时间对毒死蜱残留量的影响 | 第41-43页 |
| ·一定作用时间不同浓度臭氧对毒死蜱残留量的影响 | 第43-45页 |
| ·一定浓度过氧化氢不同作用时间对毒死蜱残留量的影响 | 第45-46页 |
| ·一定作用时间不同浓度过氧化氢对毒死蜱残留量的影响 | 第46-47页 |
| ·不同处理组合对毒死蜱残留量的影响 | 第47页 |
| ·热烫后不同处理组合对毒死蜱残留量的影响 | 第47-49页 |
| 第四章 小结与讨论 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-55页 |
| 致谢 | 第55页 |