| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-9页 |
| 第一部分 文献综述 | 第9-20页 |
| ·小麦种子贮藏蛋白 | 第9-10页 |
| ·小麦高分子量麦谷蛋白亚基研究现状 | 第10-13页 |
| ·小麦高分子量麦谷蛋白亚基的染色体定位 | 第10页 |
| ·小麦高分子量麦谷蛋白亚基变异及命名 | 第10-11页 |
| ·小麦高分子量麦谷蛋白结构模式 | 第11-13页 |
| ·小麦高分子量麦谷蛋白亚基分离纯化方法研究 | 第13-17页 |
| ·HMW-GS 的SDS-PAGE 分离纯化研究 | 第13页 |
| ·HMW-GS 的沉淀分离纯化研究 | 第13-14页 |
| ·HMW-GS 的色谱分离纯化研究 | 第14-16页 |
| ·HMW-GS 的高效毛细管电泳（HPCE）分离纯化研究 | 第16-17页 |
| ·高分子量麦谷蛋白与小麦品质的关系 | 第17-18页 |
| ·快速蛋白液相色谱（FPLC）在蛋白质分离纯化中的应用研究 | 第18-19页 |
| ·本研究的目的意义 | 第19-20页 |
| 第二部分 试验材料与方法 | 第20-24页 |
| ·试验材料 | 第20页 |
| ·植物材料 | 第20页 |
| ·柱材料 | 第20页 |
| ·试验方法 | 第20-23页 |
| ·供试小麦品种HMW-GS 的提取 | 第20页 |
| ·色谱分离用HMW-GSs 混合物的制备 | 第20-21页 |
| ·HMW-GS 的FPLC 分离纯化体系的优化 | 第21-22页 |
| ·供试小麦品种HMW-GS 制备物的FPLC 分离纯化 | 第22页 |
| ·亲和层析分离纯化HMW-GS14 亚基方法的确定 | 第22-23页 |
| ·SDS-PAGE 检测及纯度分析 | 第23页 |
| ·实验所用主要仪器设备 | 第23-24页 |
| 第三部分 结果与分析 | 第24-36页 |
| ·供试材料的HMW-GS 组成分析 | 第24-25页 |
| ·FPLC 分离纯化用HMW-GSs 混合物的制备 | 第25-26页 |
| ·HMW-GS 的FPLC 分离条件的确定 | 第26-29页 |
| ·HMW-GS 盐析能力的确定 | 第26页 |
| ·缓冲条件的优化 | 第26-27页 |
| ·上样浓度的优化 | 第27-28页 |
| ·流速的优化 | 第28页 |
| ·洗脱方式的选择 | 第28-29页 |
| ·HMW-GSs 的分离纯化 | 第29-34页 |
| ·供试小麦的HMW-GSs 分离纯化 | 第29-32页 |
| ·HMW-GS 的纯度分析 | 第32-34页 |
| ·亲和层析法分离纯化HMW-GS14 亚基方法的建立 | 第34-36页 |
| ·缓冲体系的选择 | 第34-35页 |
| ·SDS 浓度梯度的确定 | 第35-36页 |
| 第四部分 讨论 | 第36-39页 |
| ·HMW-GS 提取 | 第36-37页 |
| ·FPLC 方法分离纯化HMW-GS | 第37页 |
| ·亲和层析分离纯化HMW-GS1Bx14 亚基 | 第37-39页 |
| 第五部分 结论与创新点 | 第39-40页 |
| ·研究结论 | 第39页 |
| ·创新点 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-46页 |
| 致谢 | 第46-47页 |
| 作者简介 | 第47页 |
