| 中文摘要 | 第1-7页 |
| 英文摘要 | 第7-9页 |
| 第一章 引言 | 第9-12页 |
| ·问题的提出 | 第9-10页 |
| ·文献回顾 | 第10-11页 |
| ·研究内容与结构 | 第11页 |
| ·可能的创新与不足之处 | 第11-12页 |
| 第二章 农业产业化及其相关理论概述 | 第12-19页 |
| ·农业产业化理论是龙头企业研究的理论基础 | 第12-15页 |
| ·农业产业化龙头企业的基本理论与发展状况 | 第15-19页 |
| 第三章 泰州市脱水蔬菜加工业发展现状分析 | 第19-28页 |
| ·泰州市脱水蔬菜加工业发展的基本做法和经验 | 第19-24页 |
| ·泰州市发展脱水蔬菜加工业主要经验做法 | 第24-28页 |
| 第四章 脱水蔬菜加工业发展的制约因素分析 | 第28-32页 |
| ·龙头不强，结构不优，产业内部竞争秩序仍然混乱 | 第28-29页 |
| ·投入不足，增长点不多，技术压力较大 | 第29-30页 |
| ·蔬菜加工业的体制和管理不能适应市场经济的要求 | 第30页 |
| ·部分农民与企业素质不高，利益联结机制不完善 | 第30-31页 |
| ·基地不大，产业不专，品质不优 | 第31-32页 |
| 第五章 泰州市脱水蔬菜加工业发展模式分析 | 第32-36页 |
| ·一体化经营：脱水蔬菜加工业发展的方向 | 第32-33页 |
| ·“龙头企业+基地(农产)”模式运行机制的特色 | 第33-36页 |
| 第六章 积极开展泰州市脱水蔬菜加工业的对策研究 | 第36-42页 |
| ·实行优质优价政策，引导标准化生产摘要 | 第36-37页 |
| ·加强政策引导，加大对脱水蔬菜加工业的资金投入 | 第37页 |
| ·以加工龙头企业为依托，带动脱水蔬菜加工业的发展 | 第37-40页 |
| ·发育要素市场，促进脱水蔬菜加工企业兼并、改组，形成合理的企业布局和规模结构 | 第40页 |
| ·加快科技进步，努力提高脱水蔬菜加工业的科技含量 | 第40-41页 |
| ·制定优惠政策，为脱水蔬菜加工业的发展创造宽松的政策环境 | 第41-42页 |
| 参考文献 | 第42-45页 |