| 中文摘要 | 第1-9页 |
| 英文摘要 | 第9-12页 |
| 前言 | 第12-15页 |
| 实验部分 | 第15-43页 |
| 第一部分 生物检材中乙醇及相关物质的分析方法研究 | 第15-27页 |
| 1 仪器及实验材料 | 第15-16页 |
| 1．1 仪器 | 第15页 |
| 1．2 试剂 | 第15页 |
| 1．3 实验材料 | 第15-16页 |
| 1．4 供试品的制备 | 第16页 |
| 2 顶空气相色谱法分析方法的建立 | 第16-21页 |
| 2．1 色谱条件的选择 | 第16-17页 |
| 2．2 顶空条件的建立 | 第17-18页 |
| 2．2．1 平衡温度的选择 | 第17页 |
| 2．2．2 平衡时间的选择 | 第17-18页 |
| 2．3 内标的选择 | 第18-19页 |
| 2．4 柱温的优化 | 第19-21页 |
| 3 分析方法评价 | 第21-26页 |
| 3．1 线性关系 | 第21-22页 |
| 3．2 灵敏度 | 第22页 |
| 3．3 分析方法回收率 | 第22页 |
| 3．4 精密度 | 第22-24页 |
| 3．5 适用性 | 第24-26页 |
| 3．5．1 适用的检材 | 第24-25页 |
| 3．5．1．1 尿液中乙醇及相关物质的检测 | 第24页 |
| 3．5．1．2 腐败检材中乙醇的检测 | 第24-25页 |
| 3．5．2 所建方法的实际应用 | 第25-26页 |
| 3．5．3 可分析的物质 | 第26页 |
| 3．6 专属性 | 第26页 |
| 4 小结 | 第26-27页 |
| 第二部分 乙醇代谢动力学影响因素的研究 | 第27-43页 |
| 1 酒的种类对乙醇代谢动力学的影响 | 第27-35页 |
| 1．1 仪器、试剂及实验对象 | 第27页 |
| 1．1．1 仪器、试剂与实验材料 | 第27页 |
| 1．1．2 实验对象 | 第27页 |
| 1．2 实验方法 | 第27页 |
| 1．3 实验结果 | 第27-29页 |
| 1．4 数据处理 | 第29-35页 |
| 1．4．1 药-时曲线的绘制 | 第29-33页 |
| 1．4．2 拟合代谢动力学模型 | 第33-35页 |
| 1．5 小结 | 第35页 |
| 2 饮酒时间及饮酒个体对乙醇代谢动力学影响的初步研究 | 第35-40页 |
| 2．1 仪器、试剂及实验对象 | 第35页 |
| 2．1．1 仪器、试剂与实验材料 | 第35页 |
| 2．1．2 实验对象 | 第35页 |
| 2．2 实验方法 | 第35-36页 |
| 2．3 实验结果 | 第36页 |
| 2．4 数据处理 | 第36-37页 |
| 2．4．1 药-时曲线的绘制 | 第36页 |
| 2．4．2 拟合代谢动力学模型 | 第36-37页 |
| 2．5 小结 | 第37-40页 |
| 3 乙醇代谢动力学个体的差异 | 第40-43页 |
| 3．1 个体药时曲线下面积(AUC)的差异 | 第40-41页 |
| 3．2 个体峰浓度(C_max)的差异 | 第41页 |
| 3．3 个体达峰时间(T_max)的差异 | 第41页 |
| 3．4 个体总消除速率常数(K)的差异 | 第41-43页 |
| 讨论 | 第43-49页 |
| 总结 | 第49-50页 |
| 主要参考文献 | 第50-53页 |
| 附录 | 第53-74页 |
| 附图 | 第53-58页 |
| 附表 | 第58-74页 |
| 文献综述 | 第74-83页 |
| 致谢 | 第83-84页 |
| 作者简介 | 第84-85页 |
| 声明 | 第85页 |