葡萄皮渣中活性物质提取工艺研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| Summary | 第6-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第8-23页 |
| 1 葡萄皮渣概述 | 第8页 |
| 2 葡萄皮渣中可以开发利用的物质 | 第8-14页 |
| ·白藜芦醇的研究概述 | 第8-11页 |
| ·白藜芦醇的结构及理化性质 | 第9-10页 |
| ·白藜芦醇的生理功能 | 第10-11页 |
| ·原花青素研究进展 | 第11-14页 |
| ·原花青素的性质及结构 | 第11-12页 |
| ·原花青素的生物活性 | 第12-14页 |
| ·葡萄籽油的成分及功能 | 第14页 |
| 3 天然活性物质提取工艺研究 | 第14-19页 |
| ·传统提取技术 | 第15-16页 |
| ·溶剂提取法 | 第15页 |
| ·水蒸气蒸馏法 | 第15-16页 |
| ·升华法 | 第16页 |
| ·分子蒸馏技术 | 第16页 |
| ·现代提取技术 | 第16-19页 |
| ·超临界流体萃取法 | 第16-17页 |
| ·超声波提取技术 | 第17页 |
| ·微波辅助提取分离法 | 第17-18页 |
| ·酶法辅助提取分离法 | 第18-19页 |
| 4 常用活性物质的分离纯化技术 | 第19-21页 |
| ·柱层析 | 第19页 |
| ·大孔吸附树脂 | 第19-20页 |
| ·高速逆流色谱 | 第20页 |
| ·超滤与反渗透 | 第20-21页 |
| 5. 研究目的及意义 | 第21-23页 |
| 第二章 原花青素的提取与纯化 | 第23-32页 |
| 1 原花青素的提取 | 第23-28页 |
| ·试验材料及主要仪器 | 第23-24页 |
| ·试验方法 | 第24-25页 |
| ·原花青素标准曲线的绘制 | 第24页 |
| ·单因素试验设计 | 第24页 |
| ·Box-Behnken 试验设计 | 第24-25页 |
| ·结果分析 | 第25-28页 |
| ·料液比对原花青素得率的影响 | 第25页 |
| ·乙醇浓度对原花青素得率的影响 | 第25-26页 |
| ·粉碎度对原花青素得率的影响 | 第26页 |
| ·温度对原花青素得率的影响 | 第26页 |
| ·响应面结果分析 | 第26-28页 |
| 2 原花青素的纯化 | 第28-30页 |
| ·试验材料与主要仪器 | 第28-29页 |
| ·试验方法 | 第29页 |
| ·大孔树脂的预处理 | 第29页 |
| ·上样与洗脱 | 第29页 |
| ·薄层色谱检测及纯度测定 | 第29-30页 |
| ·结果分析 | 第30页 |
| 3 讨论 | 第30-32页 |
| 第三章 葡萄籽油的提取及工艺优化 | 第32-44页 |
| 1 葡萄籽油的有机法提取 | 第32-38页 |
| ·试验材料与仪器 | 第32页 |
| ·试验方法 | 第32-34页 |
| ·葡萄籽油的提取与计算 | 第32-33页 |
| ·单因素试验 | 第33页 |
| ·Box-Behnken试验设计 | 第33-34页 |
| ·结果与分析 | 第34-37页 |
| ·提取剂对毛油得率的影响 | 第34页 |
| ·浸提温度对毛油得率的影响 | 第34页 |
| ·粉碎度对毛油得率的影响 | 第34-35页 |
| ·浸提时间对毛油得率的影响 | 第35页 |
| ·浸提次数对毛油得率的影响 | 第35页 |
| ·提取工艺参数的响应面结果分析 | 第35-37页 |
| ·讨论 | 第37-38页 |
| 2 葡萄籽油的酶法辅助提取 | 第38-44页 |
| ·试验材料、试剂及主要仪器 | 第38页 |
| ·试验方法 | 第38-40页 |
| ·酶法单因素试验 | 第38-39页 |
| ·响应面设计 | 第39-40页 |
| ·结果与分析 | 第40-43页 |
| ·pH 对毛油得率的影响 | 第40页 |
| ·酶解温度对毛油得率的影响 | 第40页 |
| ·酶用量对毛油得率的影响 | 第40-41页 |
| ·酶解时间对毛油得率的影响 | 第41页 |
| ·响应面结果分析 | 第41-43页 |
| ·讨论 | 第43-44页 |
| 第四章 葡萄皮渣中活性物质的综合提取 | 第44-49页 |
| 1 试验材料与主要仪器 | 第44页 |
| 2 试验方法 | 第44-46页 |
| ·色谱条件 | 第44页 |
| ·白藜芦醇标准曲线的制备 | 第44-45页 |
| ·试验设计及步骤 | 第45-46页 |
| ·试验设计 | 第45页 |
| ·试验步骤 | 第45-46页 |
| 3 结果与分析 | 第46-47页 |
| ·六种组合中白藜芦醇得率的比较 | 第46页 |
| ·六种组合中原花青素得率的比较 | 第46页 |
| ·六种组合中葡萄籽油得率的比较 | 第46-47页 |
| ·六种组合中三种物质得率的综合比较 | 第47页 |
| 4 讨论 | 第47-49页 |
| 第五章 结论与建议 | 第49-50页 |
| 1 结论 | 第49页 |
| 2 进一步研究的建议 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-55页 |
| 附图 | 第55-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 作者简介 | 第57-58页 |
| 导师简介 | 第58-59页 |
