| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-9页 |
| 第一章 综述 | 第9-20页 |
| 前言 | 第9页 |
| ·引言 | 第9页 |
| ·抗氧化剂的研究现状 | 第9-13页 |
| ·抗氧化剂的抗氧化机理 | 第9-10页 |
| ·初始型抗氧化剂 | 第9-10页 |
| ·次级型抗氧化剂 | 第10页 |
| ·表征抗氧化活性的方法与参数 | 第10页 |
| ·方法 | 第10页 |
| ·参数 | 第10页 |
| ·对抗氧化活性测定方法的要求 | 第10-11页 |
| ·测定抗氧化活性的方法 | 第11-12页 |
| ·以抗氧化剂抑制脂质氧化为基础的方法 | 第11页 |
| ·清除自由基的方法 | 第11-12页 |
| ·以抑制自由基对底物的氧化降解为基础的方法 | 第12页 |
| ·抗氧化剂的还原能力 | 第12页 |
| ·抗氧化剂的种类 | 第12-13页 |
| ·活性抗氧化剂 | 第13页 |
| ·天然抗氧化剂的研究与利用 | 第13-15页 |
| ·天然抗氧化剂的种类与性质 | 第13-14页 |
| ·中草药抗氧化剂活性物质的提取方法 | 第14-15页 |
| ·固液浸提 | 第14页 |
| ·超临界流体萃取 | 第14-15页 |
| ·超声提取 | 第15页 |
| ·微波辅助萃取 | 第15页 |
| ·半仿生提取法 | 第15页 |
| ·强化溶剂提取法 | 第15页 |
| ·地榆的资源及其生物活性作用 | 第15-18页 |
| ·地榆的资源 | 第15-16页 |
| ·地榆的化学成分 | 第16页 |
| ·地榆的研究现状及应用 | 第16-18页 |
| ·医药方面 | 第16-18页 |
| ·食用方面 | 第18页 |
| ·化妆品方面 | 第18页 |
| ·结论和立题依据 | 第18-20页 |
| 第二章 地榆抗氧化成分的提取工艺研究 | 第20-31页 |
| ·地榆提取物抗氧化成分的评定方法 | 第20-22页 |
| ·试剂与仪器 | 第20页 |
| ·实验方法 | 第20-21页 |
| ·总黄酮含量的测定 | 第20-21页 |
| ·总酚含量的测定 | 第21页 |
| ·亚硝基R 盐-Co~(2+) 褪色法测定对·OH 自由基的清除作用 | 第21页 |
| ·结果与讨论 | 第21-22页 |
| ·芦丁标准曲线 | 第21-22页 |
| ·没食子酸标准曲线 | 第22页 |
| ·小结 | 第22页 |
| ·地榆中抗氧化活性成分的提取工艺研究 | 第22-31页 |
| ·试剂与仪器 | 第23页 |
| ·实验方法、结果与分析 | 第23-30页 |
| ·地榆提取工艺的单因素试验 | 第23-26页 |
| ·乙醇浓度对热回流提取的影响 | 第24页 |
| ·温度对热回流提取的影响 | 第24-25页 |
| ·料液比对热回流提取的影响 | 第25-26页 |
| ·提取时间对热回流提取的影响 | 第26页 |
| ·地榆提取工艺的正交试验 | 第26-29页 |
| ·总黄酮最佳提取工艺的确定 | 第27-28页 |
| ·总酚最佳提取工艺的确定 | 第28-29页 |
| ·最佳提取工艺的验证 | 第29-30页 |
| ·小结 | 第30-31页 |
| 第三章 地榆抗氧化活性物的稳定性及成分分析 | 第31-45页 |
| ·活性物质的稳定性 | 第31-33页 |
| ·试剂与仪器 | 第31页 |
| ·实验方法 | 第31页 |
| ·样品的制备 | 第31页 |
| ·稳定性实验 | 第31页 |
| ·结果与讨论 | 第31-32页 |
| ·热处理对地榆提取物抗氧化活性的影响 | 第31-32页 |
| ·紫外光对地榆提取物抗氧化活性的影响 | 第32页 |
| ·小结 | 第32-33页 |
| ·抗氧化性的测定——清除自由基作用 | 第33-35页 |
| ·试剂与仪器 | 第33页 |
| ·实验方法 | 第33-35页 |
| ·连苯三酚自氧化法研究对O_2~-·自由基的清除作用 | 第33-34页 |
| ·Fenton 体系研究对·OH 自由基的清除作用 | 第34页 |
| ·亚硝基R 盐(Nit-R)-Co~(2+) 褪色法研究对·OH 自由基的清除作用 | 第34-35页 |
| ·小结 | 第35页 |
| ·成分初步分离及抗氧化活性研究 | 第35-39页 |
| ·试剂与仪器 | 第35页 |
| ·实验方法 | 第35-37页 |
| ·提取 | 第35页 |
| ·萃取分离 | 第35-36页 |
| ·溶剂萃取各部分的抗氧化性测定 | 第36-37页 |
| ·抗氧化成分的薄层层析 | 第37页 |
| ·结果与讨论 | 第37-39页 |
| ·活性物质的极性分部 | 第37-39页 |
| ·薄层层析结果 | 第39页 |
| ·小结 | 第39页 |
| ·活性物质的分离纯化 | 第39-41页 |
| ·实验材料及仪器 | 第39页 |
| ·实验方法 | 第39-40页 |
| ·样品的制备 | 第39页 |
| ·柱层析分离 | 第39-40页 |
| ·抗氧化性测定 | 第40页 |
| ·结果与讨论 | 第40-41页 |
| ·聚酰胺薄板跟踪 | 第40-41页 |
| ·各洗脱液的抗氧化活性 | 第41页 |
| ·小结 | 第41页 |
| ·抗氧化有效成分的LC-MS 分析 | 第41-45页 |
| 引言 | 第41-42页 |
| ·试剂与仪器 | 第42页 |
| ·实验方法 | 第42-43页 |
| ·样品的制备 | 第42页 |
| ·LC-MS 分析条件 | 第42-43页 |
| ·结果与讨论 | 第43-44页 |
| ·小结 | 第44-45页 |
| 第四章 地榆提取物在化妆品中的应用研究 | 第45-52页 |
| ·抗衰老效果评价 | 第45-46页 |
| ·仪器 | 第45页 |
| ·实验方法 | 第45-46页 |
| ·样品信息 | 第45页 |
| ·测试环境条件 | 第45页 |
| ·志愿者人数 | 第45页 |
| ·测试部位 | 第45页 |
| ·测试周期 | 第45页 |
| ·观察分析过程 | 第45-46页 |
| ·小结 | 第46页 |
| ·美白效果评价 | 第46-49页 |
| ·抑制酪氨酸酶的活性 | 第46-48页 |
| ·试剂与仪器 | 第46页 |
| ·实验方法 | 第46-47页 |
| ·反应试剂的配制 | 第46-47页 |
| ·样品的制备 | 第47页 |
| ·酪氨酸酶抑制率的测定 | 第47页 |
| ·结果和讨论 | 第47-48页 |
| ·美白效果的人体实验 | 第48-49页 |
| ·仪器 | 第48-49页 |
| ·实验方法 | 第49页 |
| ·样品信息 | 第49页 |
| ·测试环境条件 | 第49页 |
| ·志愿者人数 | 第49页 |
| ·测试部位 | 第49页 |
| ·测试周期 | 第49页 |
| ·色差计L*a*b*色度分析测试过程 | 第49页 |
| ·小结 | 第49页 |
| ·抑菌效果评价 | 第49-52页 |
| ·试剂与仪器 | 第49-50页 |
| ·实验方法 | 第50页 |
| ·结果和讨论 | 第50-51页 |
| ·小结 | 第51-52页 |
| 第五章 总论 | 第52-54页 |
| 一、 地榆提取物的抗氧化活性及活性物质分离纯化 | 第52页 |
| 二、 地榆提取物在化妆品中的应用研究 | 第52页 |
| 三、 展望 | 第52-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-60页 |
| 硕士阶段发表论文 | 第60页 |
