不同生长期柚果中功能性成分的分析研究
| 致谢 | 第1-6页 |
| 摘要 | 第6-8页 |
| ABSTRACT | 第8-13页 |
| 第1章 绪论 | 第13-22页 |
| ·引言 | 第13页 |
| ·柚果实中黄酮类物质的研究进展 | 第13-16页 |
| ·黄酮类化合物 | 第13-15页 |
| ·黄酮类物质的功能性作用 | 第15-16页 |
| ·柚果实中柠檬苦素类物质的研究进展 | 第16-19页 |
| ·柠檬苦素类化合物 | 第16-17页 |
| ·柠檬苦素类物质的功能作用 | 第17-19页 |
| ·柚果实中酚酸类物质的研究进展 | 第19-20页 |
| ·酚酸类物质 | 第19-20页 |
| ·酚酸类物质的功能作用 | 第20页 |
| ·研究目的和意义 | 第20-21页 |
| ·研究内容 | 第21-22页 |
| 第2章 四种柚果中黄酮类物质的研究 | 第22-36页 |
| ·引言 | 第22页 |
| ·材料与方法 | 第22-26页 |
| ·材料与试剂 | 第22-23页 |
| ·仪器设备 | 第23页 |
| ·试验方法 | 第23-26页 |
| ·统计分析方法 | 第26页 |
| ·不同时期不同品种柚果物理指标的变化 | 第26-28页 |
| ·柚果皮中主要黄酮类物质含量的研究 | 第28-33页 |
| ·柚果肉中主要黄酮类物质含量的研究 | 第33-34页 |
| ·讨论与小结 | 第34-36页 |
| ·讨论 | 第34-35页 |
| ·小结 | 第35-36页 |
| 第3章 四种柚果中柠檬苦素类物质的研究 | 第36-45页 |
| ·引言 | 第36页 |
| ·材料与方法 | 第36-38页 |
| ·原料与试剂 | 第36页 |
| ·主要仪器 | 第36-37页 |
| ·试验方法 | 第37-38页 |
| ·统计分析方法 | 第38页 |
| ·柚果皮中主要柠檬苦素类物质含量的研究 | 第38-42页 |
| ·柚果肉中主要柠檬苦素类物质含量的研究 | 第42-43页 |
| ·讨论与小结 | 第43-45页 |
| ·讨论 | 第43-44页 |
| ·小结 | 第44-45页 |
| 第4章 四种柚果中酚酸类物质的研究 | 第45-60页 |
| ·引言 | 第45页 |
| ·材料与方法 | 第45-49页 |
| ·原料与试剂 | 第45页 |
| ·主要仪器 | 第45-46页 |
| ·试验方法 | 第46-49页 |
| ·统计分析方法 | 第49页 |
| ·柚果皮中主要酚酸类物质含量的研究 | 第49-56页 |
| ·柚果肉中主要酚酸类物质含量的研究 | 第56-58页 |
| ·讨论与小结 | 第58-60页 |
| ·讨论 | 第58页 |
| ·小结 | 第58-60页 |
| 第5章 结论与展望 | 第60-62页 |
| 参考文献 | 第62-70页 |
| 个人简介 | 第70页 |
| 攻读硕士学位期间发表或录用论文 | 第70页 |
