| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 中英文对照表 | 第11-12页 |
| 引言 | 第12-13页 |
| 文献综述 | 第13-33页 |
| 1 畜产品中抗菌药物残留 | 第13-18页 |
| ·抗菌药物残留的现状 | 第13-14页 |
| ·抗菌药物残留的来源与途径 | 第14-15页 |
| ·动物性食品中抗菌药物残留对人体的危害 | 第15-17页 |
| ·抗菌药物残留的控制措施 | 第17-18页 |
| 2 抗菌药物残留的检测方法 | 第18-25页 |
| ·微生物法与各种残留分析的比较 | 第19页 |
| ·微生物法检测药物残留的研究 | 第19-21页 |
| ·影响微生物法灵敏度的主要因素 | 第21-25页 |
| 3 几种微生物方法检测灵敏度比较 | 第25-27页 |
| 参考文献 | 第27-33页 |
| 第一章 抗菌药物敏感菌种的筛选及菌种最适培养条件研究 | 第33-45页 |
| 1 材料与方法 | 第33-37页 |
| ·材料 | 第33-35页 |
| ·冻干菌种的复苏 | 第35-36页 |
| ·试验方法 | 第36-37页 |
| 2 结果与分析 | 第37-41页 |
| ·最低检测限 | 第37-38页 |
| ·不同细菌对同种培养基与同一浓度同种抗菌药物抑菌圈的比较 | 第38页 |
| ·不同培养基对同种细菌和同一浓度同种抗菌药物的抑菌圈比较 | 第38-40页 |
| ·枯草芽孢杆菌和MH检测培养基组合对所选药物的对数相关曲线 | 第40-41页 |
| 3 讨论 | 第41-43页 |
| 参考文献 | 第43-45页 |
| 第二章 平皿抑菌方法检测抗菌药物灵敏度及稳定性研究 | 第45-55页 |
| 1 材料与方法 | 第45-47页 |
| ·试验菌种 | 第45页 |
| ·药物和主要试剂 | 第45-46页 |
| ·主要仪器 | 第46页 |
| ·培养基 | 第46页 |
| ·最低检测限 | 第46页 |
| ·空白组织样的选取 | 第46页 |
| ·回收率的测定 | 第46-47页 |
| ·假阴性率的测定 | 第47页 |
| ·方法稳定性试验 | 第47页 |
| 2 结果与分析 | 第47-52页 |
| ·检测限 | 第47-48页 |
| ·回收率和变异系数 | 第48页 |
| ·假阴性测定结果 | 第48-50页 |
| ·应用菌悬液的稳定性 | 第50-51页 |
| ·培养基的稳定性 | 第51页 |
| ·四环素纸片的稳定性 | 第51-52页 |
| 3 讨论 | 第52-54页 |
| 参考文献 | 第54-55页 |
| 第三章 平皿抑菌快速筛选抗菌药物残留检测方法验证及应用实验 | 第55-67页 |
| 1 试验材料 | 第55-56页 |
| ·实验动物 | 第55页 |
| ·药物与试剂 | 第55页 |
| ·实验场地和设施 | 第55页 |
| ·给药和样品采集 | 第55-56页 |
| 2 微生物检测法检测兽药残留 | 第56-57页 |
| ·菌种 | 第56页 |
| ·主要仪器 | 第56页 |
| ·样品的处理 | 第56页 |
| ·检测方法 | 第56-57页 |
| 3 高效液相色谱法检测环丙沙星和恩诺沙星在鸡组织内的残留 | 第57-58页 |
| ·仪器与试剂 | 第57页 |
| ·标准储备液和标准工作液 | 第57页 |
| ·试剂配制 | 第57页 |
| ·色谱条件 | 第57-58页 |
| ·样品处理方法 | 第58页 |
| ·标准曲线制备 | 第58页 |
| 4 高效液相色谱法检测金霉素在鸡组织内的残留 | 第58-60页 |
| ·仪器与试剂 | 第58页 |
| ·标准储备液 | 第58-59页 |
| ·标准工作液 | 第59页 |
| ·色谱条件 | 第59页 |
| ·样品处理方法 | 第59页 |
| ·标准曲线制备 | 第59-60页 |
| 5 结果与分析 | 第60-64页 |
| ·微生物法和HPLC对抗菌药物残留量的比较 | 第60-62页 |
| ·HPLC法测得的三种药物的标准曲线和线性范围 | 第62-64页 |
| ·色谱图和保留时间 | 第64页 |
| 6 讨论 | 第64-66页 |
| 参考文献 | 第66-67页 |
| 全文结论 | 第67-69页 |
| 致谢 | 第69-71页 |
| 在读学位期间发表的论文 | 第71页 |
