| 中文摘要 | 第1-11页 |
| 英文摘要 | 第11-14页 |
| 第一部分 文献综述 | 第14-36页 |
| 1. 应激的概念 | 第14页 |
| 2. 应激反应的发生机制 | 第14-15页 |
| ·应激对交感——肾上腺髓质轴的影响 | 第15页 |
| ·应激对下丘脑——垂体——肾上腺(HPA) 轴的影响 | 第15页 |
| 3. 应激的类型 | 第15-16页 |
| 4.家禽体内脂肪代谢的研究进展 | 第16-35页 |
| ·肝脏的脂肪代谢 | 第16-28页 |
| ·肝脏对NEFA的吸收 | 第17-20页 |
| ·脂肪酸的从头合成 | 第20-28页 |
| ·脂肪的动员 | 第28-32页 |
| ·血液中脂肪的动员 | 第28-29页 |
| ·脂肪组织中脂肪的动员 | 第29-32页 |
| ·脂肪细胞的增殖与分化 | 第32-35页 |
| ·分化转录因子对脂肪细胞分化的影响 | 第32-34页 |
| ·激素对脂肪细胞分化的影响 | 第34-35页 |
| 5. 应激对动物脂肪沉积的影响 | 第35-36页 |
| 第二部分 应激对肉仔鸡活体脂肪代谢的影响 | 第36-79页 |
| 试验一 应激对肉仔鸡生长前期脂肪代谢的影响 | 第36-56页 |
| 1. 前言 | 第36-37页 |
| 2. 材料与方法 | 第37-47页 |
| ·试验材料 | 第37-39页 |
| ·试验动物与试验日粮 | 第37页 |
| ·主要试剂 | 第37-38页 |
| ·主要设备 | 第38-39页 |
| ·缓冲液及常用试剂的配制 | 第39页 |
| ·试验方法 | 第39-46页 |
| ·试验设计 | 第39-40页 |
| ·测定方法 | 第40-46页 |
| ·数据分析 | 第46-47页 |
| 3. 结果分析 | 第47-53页 |
| ·生产性能 | 第47页 |
| ·肝脏和脂肪组织的相对重量 | 第47-48页 |
| ·血液和肝脏指标 | 第48-49页 |
| ·肝脏和脂肪组织脂肪酸从头合成酶活性 | 第49-50页 |
| ·肝脏和脂肪组织脂肪代谢有关酶m RNA 的水平 | 第50-53页 |
| 4. 讨论 | 第53-55页 |
| 5. 小结 | 第55-56页 |
| 试验二 应激对肉仔鸡生长后期脂肪代谢的影响 | 第56-70页 |
| 1. 前言 | 第56页 |
| 2. 材料与方法 | 第56-58页 |
| ·试验材料 | 第56-57页 |
| ·试验动物与试验日粮 | 第56-57页 |
| ·主要试剂 | 第57页 |
| ·主要设备 | 第57页 |
| ·缓冲液及常用试剂的配制 | 第57页 |
| ·试验方法 | 第57-58页 |
| ·试验设计 | 第58页 |
| ·测定方法 | 第58页 |
| 3. 结果分析 | 第58-65页 |
| ·生产性能 | 第58-59页 |
| ·肝脏和脂肪组织的相对重量 | 第59页 |
| ·血液指标 | 第59-60页 |
| ·肝脏和脂肪组织脂肪酸从头合成酶活性 | 第60-62页 |
| ·肝脏和脂肪组织脂肪代谢有关酶m RNA 的水平 | 第62-65页 |
| 4. 讨论 | 第65-69页 |
| ·动物应激模型的建立 | 第65页 |
| ·应激对肉仔鸡生产性能和器官指数的影响 | 第65-66页 |
| ·应激对肉仔鸡肝脏脂肪酸代谢的影响 | 第66-67页 |
| ·应激对肉仔鸡脂肪组织脂肪代谢的影响 | 第67-69页 |
| 5. 小结 | 第69-70页 |
| 试验三 DEX 和胰岛素对离体培养的肉仔鸡肝细胞脂肪酸合成的 影响 | 第70-79页 |
| 1. 前言 | 第70页 |
| 2. 材料与方法 | 第70-73页 |
| ·试验材料 | 第70页 |
| ·肝细胞培养试剂的配制 | 第70-71页 |
| ·试验仪器 | 第71页 |
| ·肝细胞的分离培养 | 第71页 |
| ·试验设计 | 第71页 |
| ·试验方法 | 第71-72页 |
| ·肝细胞RNA 的提取 | 第71-72页 |
| ·荧光定量PCR 扩增 | 第72页 |
| ·数据分析 | 第72-73页 |
| 3. 结果分析 | 第73-75页 |
| 4. 讨论 | 第75-78页 |
| 5. 小结 | 第78-79页 |
| 总体讨论和结论 | 第79-81页 |
| 本论文主要结论与展望 | 第81-82页 |
| 参考文献 | 第82-104页 |
| 致谢 | 第104页 |