| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 目录 | 第8-11页 |
| 缩略词表 | 第11-12页 |
| 引言 | 第12-14页 |
| 第一章、文献综述 | 第14-28页 |
| ·极端环境中的嗜极微生物 | 第14-15页 |
| ·极端环境与嗜极微生物概述 | 第14页 |
| ·嗜极微生物是长期自然选择的结果 | 第14-15页 |
| ·低温微生物—"幸存者的部落" | 第15-19页 |
| ·低温微生物概述 | 第15-16页 |
| ·冻土微生物概述 | 第16-19页 |
| ·低温微生物的冷适应机制 | 第19-21页 |
| ·低温微生物细胞膜的特殊结构与功能 | 第19页 |
| ·低温微生物较强的蛋白质合成能力 | 第19-20页 |
| ·低温微生物产生的低温酶类 | 第20-21页 |
| ·冷休克蛋白(cold shock protein)的超量表达 | 第21页 |
| ·其它方面 | 第21页 |
| ·低温微生物的国内外研究现状 | 第21-22页 |
| ·低温微生物的应用前景 | 第22-24页 |
| ·生物环境修复 | 第22-23页 |
| ·洗涤工业添加剂 | 第23页 |
| ·纺织工业 | 第23页 |
| ·食品工业中的应用 | 第23-24页 |
| ·低温酶在其他方面的应用 | 第24页 |
| ·淀粉酶和低温淀粉酶概述 | 第24-27页 |
| ·淀粉酶概述 | 第24-25页 |
| ·低温淀粉酶概述 | 第25-27页 |
| ·本课题的立题意义和主要研究内容 | 第27-28页 |
| ·立题意义 | 第27页 |
| ·主要研究内容 | 第27-28页 |
| 第二章 产淀粉酶菌株的筛选、鉴定 | 第28-42页 |
| ·引言 | 第28页 |
| ·材料 | 第28-30页 |
| ·低温土样采集 | 第28页 |
| ·药品和试剂 | 第28-29页 |
| ·主要仪器设备 | 第29页 |
| ·培养基 | 第29-30页 |
| ·产酶菌株的初筛及鉴定 | 第30-32页 |
| ·菌株初筛 | 第30页 |
| ·菌株的生长特性 | 第30页 |
| ·菌落形态、菌体特征观察 | 第30-31页 |
| ·菌株生理生化实验 | 第31页 |
| ·菌株的分子生物学鉴定 | 第31-32页 |
| ·菌种复筛 | 第32-33页 |
| ·粗酶液制备方法 | 第32页 |
| ·1%可溶性淀粉溶液配置方法 | 第32-33页 |
| ·酶活力测定方法 | 第33页 |
| ·结果与分析 | 第33-39页 |
| ·产酶菌株初筛结果 | 第33页 |
| ·菌株最适生长温度和耐盐性测定 | 第33-34页 |
| ·菌种形态与菌体特征鉴定结果 | 第34-37页 |
| ·产酶菌株碳源及生理生化实验结果 | 第37-38页 |
| ·产酶菌株的系统发育分析 | 第38-39页 |
| ·发酵复筛结果 | 第39页 |
| ·本章小结 | 第39-42页 |
| 第三章 粗酶液酶学性质的研究 | 第42-48页 |
| ·引言 | 第42页 |
| ·实验材料 | 第42-43页 |
| ·生物材料 | 第42页 |
| ·试剂 | 第42页 |
| ·实验所用仪器设备 | 第42页 |
| ·培养基成分 | 第42-43页 |
| ·实验方法 | 第43-44页 |
| ·粗酶液的制备 | 第43页 |
| ·酶最适作用温度测定 | 第43页 |
| ·酶最适作用PH值 | 第43页 |
| ·酶的热稳定性测定 | 第43页 |
| ·金属离子对酶稳定性的影响 | 第43-44页 |
| ·有机溶剂、酶抑制剂、螯合剂对酶活的影响 | 第44页 |
| ·结果与分析 | 第44-46页 |
| ·酶最适作用温度测定 | 第44-45页 |
| ·酶最适作用PH值 | 第45页 |
| ·酶的热稳定性测定 | 第45-46页 |
| ·金属离子对酶活的影响 | 第46页 |
| ·有机溶剂、酶抑制剂、螯合剂对酶活的影响 | 第46页 |
| ·本章小结 | 第46-48页 |
| 第四章 实验室发酵条件的优化 | 第48-56页 |
| ·引言 | 第48页 |
| ·实验材料 | 第48页 |
| ·生物材料 | 第48页 |
| ·实验所用药品和试剂 | 第48页 |
| ·仪器与设备 | 第48页 |
| ·培养基成分 | 第48页 |
| ·实验方法 | 第48-50页 |
| ·菌株L10-1最适培养温度的确定 | 第48页 |
| ·产酶最适碳源的确定 | 第48-49页 |
| ·碳源最适浓度的确定 | 第49页 |
| ·产酶最适氮源的确定 | 第49页 |
| ·氮源最适浓度的确定 | 第49页 |
| ·产酶量与时间的关系 | 第49页 |
| ·培养基装填量对产酶的影响 | 第49页 |
| ·实验室最适发酵条件的优化 | 第49-50页 |
| ·结果与分析 | 第50-54页 |
| ·菌株L10-1最适培养温度 | 第50页 |
| ·产酶最适碳源 | 第50页 |
| ·碳源最适浓度 | 第50-51页 |
| ·产酶最适氮源 | 第51页 |
| ·最适氮源浓度 | 第51-52页 |
| ·发酵时间对产酶的影响 | 第52-53页 |
| ·培养基装填量对酶活的影响 | 第53页 |
| ·实验室发酵工艺优化 | 第53-54页 |
| ·本章小结 | 第54-56页 |
| 第五章 结论与展望 | 第56-58页 |
| ·结论 | 第56-57页 |
| ·展望 | 第57页 |
| ·本文的主要创新点 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-64页 |
| 致谢 | 第64-66页 |
| 作者简介 | 第66-68页 |
| 导师评阅表 | 第68页 |