竹醋液抑菌作用研究
| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-10页 |
| 前言 | 第10-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-23页 |
| ·竹醋液的生产及分类 | 第12-13页 |
| ·竹醋液的形成及生产工艺 | 第12-13页 |
| ·竹醋液的分类 | 第13页 |
| ·竹醋液的精制 | 第13页 |
| ·简易精制法 | 第13页 |
| ·蒸馏法 | 第13页 |
| ·竹醋液成分研究 | 第13-16页 |
| ·竹醋液的应用 | 第16-19页 |
| ·食品、农产品加工 | 第16-17页 |
| ·医药、卫生保健 | 第17页 |
| ·农业 | 第17-19页 |
| ·环保 | 第19页 |
| ·其它应用 | 第19页 |
| ·竹焦油的形成与应用 | 第19-20页 |
| ·竹焦油的形成 | 第19-20页 |
| ·竹焦油的分类及成分 | 第20页 |
| ·竹焦油的应用 | 第20页 |
| ·体外抑菌测定方法 | 第20-21页 |
| ·平板扩散法 | 第21页 |
| ·比浊法 | 第21页 |
| ·稀释法 | 第21页 |
| ·本课题研究的目的、意义及主要内容 | 第21-23页 |
| 第二章 竹醋液抑菌性能研究及其安全性评价 | 第23-37页 |
| ·前言 | 第23页 |
| ·材料与方法 | 第23-28页 |
| ·实验材料 | 第23-25页 |
| ·实验方法 | 第25-28页 |
| ·结果与讨论 | 第28-35页 |
| ·供试菌的选择 | 第28页 |
| ·竹醋液的抗菌谱 | 第28-29页 |
| ·竹醋液最小抑菌浓度（MIC） | 第29页 |
| ·竹醋液最小杀菌浓度（MBC） | 第29-30页 |
| ·竹醋液抑菌作用稳定性 | 第30-33页 |
| ·竹醋液安全性评价 | 第33-35页 |
| ·小结 | 第35-37页 |
| 第三章 竹醋液主要成分抑菌性能研究 | 第37-47页 |
| ·前言 | 第37页 |
| ·材料与方法 | 第37-39页 |
| ·实验材料 | 第37-38页 |
| ·实验方法 | 第38-39页 |
| ·结果与讨论 | 第39-46页 |
| ·竹醋液主要成分分析结果 | 第39-40页 |
| ·竹醋液主要成分的抑菌作用 | 第40-46页 |
| ·小结 | 第46-47页 |
| 第四章 竹醋液精制工艺及精制竹醋液的抑菌性能研究 | 第47-61页 |
| ·前言 | 第47页 |
| ·材料与方法 | 第47-51页 |
| ·实验材料 | 第47-48页 |
| ·实验方法 | 第48-51页 |
| ·结果与讨论 | 第51-60页 |
| ·竹醋液简单精制法工艺优化 | 第51-55页 |
| ·竹醋液蒸馏精制法工艺优化 | 第55-57页 |
| ·竹醋液蒸馏余液的抑菌活性 | 第57-58页 |
| ·竹醋液蒸馏余液的毒性 | 第58-59页 |
| ·蒸馏法精制竹醋液主要成分分析 | 第59-60页 |
| ·小结 | 第60-61页 |
| 第五章 竹醋液表面抑菌剂的初步制备研究 | 第61-68页 |
| ·前言 | 第61页 |
| ·材料与方法 | 第61-63页 |
| ·实验材料 | 第61-62页 |
| ·实验方法 | 第62-63页 |
| ·结果与讨论 | 第63-67页 |
| ·精油的选择 | 第63页 |
| ·柑橘精油的抑菌作用 | 第63-64页 |
| ·竹醋液表面抑菌剂的初步制备 | 第64-66页 |
| ·竹醋液表面抑菌剂的安全性评价 | 第66-67页 |
| ·小结 | 第67-68页 |
| 结论与展望 | 第68-70页 |
| 参考文献 | 第70-74页 |
| 致谢 | 第74-75页 |
| 附录 攻读硕士学位期间发表论文情况 | 第75页 |
