| 摘要 | 第4-5页 |
| abstract | 第5页 |
| 第一章 文献综述 | 第8-25页 |
| 1.1 引言 | 第8-9页 |
| 1.2 富马酸概述 | 第9-16页 |
| 1.2.1 富马酸的性质及功用 | 第9-10页 |
| 1.2.2 富马酸的制备方法 | 第10-12页 |
| 1.2.3 生物发酵法制备富马酸的研究进展 | 第12-13页 |
| 1.2.4 利用米根霉发酵富马酸的研究进展 | 第13-16页 |
| 1.3 富马酸产量提高的主要瓶颈 | 第16-17页 |
| 1.4 基于质谱的代谢组学及其主要应用 | 第17-23页 |
| 1.4.1 代谢组学的研究策略 | 第18-23页 |
| 1.4.2 代谢组学解析微生物生理特征方面研究进展 | 第23页 |
| 1.5 本课题的研究意义和研究内容 | 第23-25页 |
| 第二章 实验材料与方法 | 第25-33页 |
| 2.1 实验材料 | 第25-29页 |
| 2.1.1 菌株 | 第25页 |
| 2.1.2 实验药品 | 第25-26页 |
| 2.1.3 实验仪器 | 第26-27页 |
| 2.1.4 主要试剂 | 第27-28页 |
| 2.1.5 培养基和培养方法 | 第28-29页 |
| 2.2 实验方法 | 第29-33页 |
| 2.2.1 培养基的动态检测 | 第29-30页 |
| 2.2.2 胞内代谢物的提取及衍生化 | 第30-31页 |
| 2.2.3 GC-MS检测代谢物 | 第31-32页 |
| 2.2.4 代谢物定性和定量分析方法 | 第32页 |
| 2.2.5 数据分析 | 第32-33页 |
| 第三章 富马酸合成的关键代谢物和关键途径的确定 | 第33-43页 |
| 3.1 高产培养基(M2)与低产培养基(M1)的发酵过程比较解析 | 第33-35页 |
| 3.2 利用代谢轮廓学确定胞内关键代谢物和代谢途径不足分析 | 第35-42页 |
| 3.2.1 中心碳代谢途径 | 第38-39页 |
| 3.2.2 氨基酸代谢 | 第39-41页 |
| 3.2.3 脂肪酸代谢途径 | 第41-42页 |
| 3.3 本章小结 | 第42-43页 |
| 第四章 代谢轮廓分析指导下的理性强化 | 第43-49页 |
| 4.1 M2发酵特性理性强化 | 第43-46页 |
| 4.1.1 基于中心碳代谢途径的培养基改进策略 | 第43-44页 |
| 4.1.2 氨基酸代谢动态添加策略 | 第44-45页 |
| 4.1.3 脂肪酸代谢动态添加策略 | 第45-46页 |
| 4.2 组合优化培养基M3发酵产物监测和强化效果分析 | 第46-47页 |
| 4.3 本章小结 | 第47-49页 |
| 第五章 结论与展望 | 第49-51页 |
| 5.1 本文结论 | 第49页 |
| 5.2 创新点 | 第49-50页 |
| 5.3 展望 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-56页 |
| 发表论文和参加科研情况说明 | 第56-57页 |
| 缩写词与符号表 | 第57-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
