| CONTENTS | 第5-9页 |
| 摘要 | 第9-11页 |
| Abstract | 第11-13页 |
| 1 引言 | 第14-24页 |
| 1.1 研究目的与意义 | 第14-15页 |
| 1.2 文献综述 | 第15-24页 |
| 1.2.1 水稻孕穗期冷害的研究 | 第15-16页 |
| 1.2.2 低温胁迫水稻叶绿素含量的影响 | 第16-17页 |
| 1.2.3 水稻碳代谢及其调控 | 第17-19页 |
| 1.2.4 淀粉的合成和调节 | 第19-21页 |
| 1.2.5 孕穗期低温胁迫对水稻产量及产量构成因素的影响 | 第21-22页 |
| 1.2.6 孕穗期低温胁迫对水稻品质的影响 | 第22-24页 |
| 2 材料和方法 | 第24-30页 |
| 2.1 实验材料 | 第24页 |
| 2.2 实验设计 | 第24页 |
| 2.3 测定指标 | 第24-25页 |
| 2.3.1 叶片碳代谢相关酶SS SPS | 第24页 |
| 2.3.2 功能叶片蔗糖、果糖、可溶性糖含量的测定 | 第24-25页 |
| 2.3.3 籽粒蔗糖、果糖、可溶性糖含量的测定 | 第25页 |
| 2.3.4 籽粒淀粉含量及组分的测定 | 第25页 |
| 2.3.5 籽粒淀粉分支酶活性 | 第25页 |
| 2.4 测定方法 | 第25-29页 |
| 2.4.1 叶绿素含量的测定 | 第25页 |
| 2.4.2 叶片SS活性的测定 | 第25-26页 |
| 2.4.3 叶片SPS活性的测定 | 第26页 |
| 2.4.4 功能叶片蔗糖和果糖含量的测定 | 第26页 |
| 2.4.5 功能叶片可溶性总糖含量的测定 | 第26-27页 |
| 2.4.6 籽粒蔗糖、果糖含量的测定 | 第27页 |
| 2.4.7 籽粒可溶性糖含量的测定 | 第27页 |
| 2.4.8 淀粉含量的测定 | 第27-28页 |
| 2.4.9 籽粒可溶性淀粉分支酶活性的测定 | 第28-29页 |
| 2.4.10 品质的测定 | 第29页 |
| 2.4.11 产量及产量构成因素的测定 | 第29页 |
| 2.5 数据处理 | 第29-30页 |
| 3 结果与分析 | 第30-49页 |
| 3.1 孕穗期不同天数冷水胁迫对功能叶片SPAD值的影响 | 第30-31页 |
| 3.2 孕穗期不同天数冷水胁迫对功能叶片蔗糖、果糖、可溶性糖含量的影响 | 第31-36页 |
| 3.2.1 孕穗期不同天数冷水胁迫对功能叶片蔗糖含量及SPS和SS活性的影响 | 第31-33页 |
| 3.2.2 孕穗期不同天数冷水胁迫对功能叶片果糖含量的影响 | 第33-34页 |
| 3.2.3 孕穗期不同天数冷水胁迫对功能叶片可溶性糖含量的影响 | 第34-35页 |
| 3.2.4 功能叶片SPS活性和SS活性与非结构性碳水化合物之间的相关分析 | 第35-36页 |
| 3.3 孕穗期不同天数冷水胁迫籽粒蔗糖、果糖、可溶性糖含量的影响 | 第36-38页 |
| 3.3.1 孕穗期不同天数冷水胁迫对籽粒蔗糖含量的影响 | 第36-37页 |
| 3.3.2 孕穗期冷水胁迫对籽粒果糖含量的影响 | 第37页 |
| 3.3.3 孕穗期不同天数冷水胁迫对籽粒可溶性糖含量的影响 | 第37-38页 |
| 3.4 孕穗期不同天数冷水胁迫对籽粒淀粉及其组分形成积累的影响 | 第38-42页 |
| 3.4.1 孕穗期不同天数冷水胁迫对籽粒直链淀粉含量的影响 | 第38-39页 |
| 3.4.2 孕穗期不同天数冷水胁迫对籽粒支链淀粉含量的影响 | 第39-40页 |
| 3.4.3 孕穗期不同天数冷水胁迫对籽粒总淀粉含量的影响 | 第40-41页 |
| 3.4.4 孕穗期不同天数冷水胁迫对籽粒Q酶活性的影响 | 第41页 |
| 3.4.5 淀粉分支酶(Q酶)与淀粉及其组分含量的相关关系 | 第41-42页 |
| 3.5 孕穗期不同天数冷水胁迫对水稻品质的影响 | 第42-46页 |
| 3.5.1 孕穗期不同天数冷水胁迫对水稻外观品质的影响 | 第42-43页 |
| 3.5.2 孕穗期不同天数冷水胁迫对水稻加工品质的影响 | 第43-45页 |
| 3.5.3 孕穗期不同天数冷水胁迫对水稻营养及食味的影响 | 第45-46页 |
| 3.6 孕穗期不同天数冷水胁迫对水稻产量及产量构成因素的影响 | 第46-49页 |
| 3.6.1 孕穗期不同天数冷水低温胁迫对水稻穗部性状的分析 | 第46-47页 |
| 3.6.2 孕穗期不同天数冷水胁迫对水稻产量及产量构成因素的影响 | 第47-49页 |
| 4 讨论 | 第49-54页 |
| 4.1 孕穗期不同天数冷水胁迫对水稻功能叶片蔗糖、果糖、可溶性糖的影响 | 第49-50页 |
| 4.2 孕穗期不同天数冷水胁迫对水稻籽粒蔗糖、果糖、可溶性糖的影响 | 第50-51页 |
| 4.3 孕穗期不同天数冷水胁迫对淀粉合成及积累的影响 | 第51-52页 |
| 4.4 孕穗期不同天数冷水胁迫对稻米品质的影响 | 第52-53页 |
| 4.5 孕穗期不同天数冷水胁迫对产量及产量构成因子的影响 | 第53-54页 |
| 5 结论 | 第54-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-65页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第65页 |
