| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第1章 绪论 | 第9-23页 |
| 1.1 研究背景 | 第9-11页 |
| 1.1.1 马铃薯淀粉生产废弃物简介 | 第9-10页 |
| 1.1.2 马铃薯淀粉生产废弃物对环境和经济的影响 | 第10-11页 |
| 1.2 国内外研究现状及分析 | 第11-20页 |
| 1.2.1 国内外对马铃薯淀粉生产废弃物利用的现状 | 第11-14页 |
| 1.2.2 细胞蛋白饲料的利用现状 | 第14-18页 |
| 1.2.3 细胞蛋白干燥生产蛋白饲料的研究现状 | 第18-20页 |
| 1.3 研究的目的意义与研究内容 | 第20-23页 |
| 1.3.1 课题来源 | 第20页 |
| 1.3.2 课题的研究目的及意义 | 第20-21页 |
| 1.3.3 主要研究内容 | 第21-23页 |
| 第2章 材料与方法 | 第23-34页 |
| 2.1 实验材料 | 第23-25页 |
| 2.1.1 实验菌种及培养基 | 第23-24页 |
| 2.1.2 实验药品 | 第24页 |
| 2.1.3 实验试剂 | 第24页 |
| 2.1.4 实验仪器 | 第24-25页 |
| 2.2 实验步骤 | 第25-33页 |
| 2.2.1 薯渣及汁水培养基和发酵液中各成分测定 | 第26-27页 |
| 2.2.2 化学需氧量（COD）的测定 | 第27-28页 |
| 2.2.3 对细胞蛋白的干燥曲线进行测定 | 第28页 |
| 2.2.4 发酵液及细胞蛋白的物理特性 | 第28-30页 |
| 2.2.5 细胞蛋白品质的检测 | 第30-32页 |
| 2.2.6 气流干燥的数值模拟 | 第32-33页 |
| 2.3 本章小结 | 第33-34页 |
| 第3章 细胞蛋白的干燥特性 | 第34-52页 |
| 3.1 薯渣及汁水培养基的制备以及细胞蛋白的生产 | 第34-35页 |
| 3.1.1 培养基制备 | 第34-35页 |
| 3.1.2 细胞蛋白的发酵生产 | 第35页 |
| 3.2 培养基发酵前后的部分理化性质的测定 | 第35-36页 |
| 3.3 细胞蛋白的部分干燥特性 | 第36-45页 |
| 3.3.1 细胞蛋白的颗粒密度 | 第36-37页 |
| 3.3.2 细胞蛋白的颗粒粒度 | 第37页 |
| 3.3.3 细胞蛋白的颗粒悬浮速度 | 第37-38页 |
| 3.3.4 细胞蛋白的干燥曲线及临界含水量 | 第38-45页 |
| 3.4 蛋白饲料干燥过程可行性的评估 | 第45-50页 |
| 3.4.1 干燥条件对细胞蛋白的蛋白质变性的影响 | 第45-47页 |
| 3.4.2 干燥条件对细胞蛋白氨基酸含量的影响 | 第47-49页 |
| 3.4.3 干燥条件对细胞蛋白复水性的影响 | 第49-50页 |
| 3.5 本章小结 | 第50-52页 |
| 第4章 干燥过程的数学模型模拟与工艺优化 | 第52-56页 |
| 4.1 温度场 | 第52-53页 |
| 4.2 固相轴向速度场 | 第53-54页 |
| 4.3 固相体积份额 | 第54页 |
| 4.4 压力场 | 第54-55页 |
| 4.5 本章小结 | 第55-56页 |
| 结论 | 第56-58页 |
| 参考文献 | 第58-64页 |
| 致谢 | 第64页 |