| 摘要 | 第3-5页 |
| ABSTRACT | 第5-7页 |
| 引言 | 第12-14页 |
| 文献综述 | 第14-35页 |
| 1 野生高等真菌资源调查研究概况 | 第14-24页 |
| 1.1 野生高等真菌资源的物种多样性 | 第15-16页 |
| 1.2 野生高等真菌资源的生态多样性 | 第16-18页 |
| 1.3 野生高等真菌与植被、季节的相关性 | 第18-19页 |
| 1.4 太行山区野生高等真菌资源的研究概况 | 第19-24页 |
| 2 高等真菌中抗氧化活性物质研究概况 | 第24-35页 |
| 2.1 自由基与抗氧化作用 | 第24-26页 |
| 2.2 高等真菌中的天然抗氧化活性物质 | 第26-31页 |
| 2.3 抗氧化作用研究方法 | 第31-35页 |
| 第一章 河北省太行山地区野生高等真菌资源调查研究 | 第35-40页 |
| 摘要 | 第35页 |
| 1 材料与方法 | 第35-36页 |
| 1.1 采集用具 | 第35页 |
| 1.2 采集方法 | 第35-36页 |
| 1.3 孢子印的制作方法 | 第36页 |
| 1.4 干标本的制作和保存方法 | 第36页 |
| 2 结果与分析 | 第36-39页 |
| 2.1 种类分析 | 第36-38页 |
| 2.2 生态环境与菌种分布的关系 | 第38-39页 |
| 3 讨论 | 第39-40页 |
| 第二章 四种高等野生真菌子实体提取物体外抗氧化活性研究 | 第40-87页 |
| 摘要 | 第40-42页 |
| 第一节 四种子实体抗氧化活性物质的制备与分析 | 第42-53页 |
| 1 材料与方法 | 第42-45页 |
| 1.1 材料 | 第42-43页 |
| 1.2 方法 | 第43-45页 |
| 1.3 数据处理 | 第45页 |
| 2 结果与分析 | 第45-51页 |
| 2.1 四种子实体提取物得率 | 第45-46页 |
| 2.2 四种子实体有机相提取物总酚含量测定结果 | 第46-47页 |
| 2.3 四种子实体提取物中粗三萜含量测定结果 | 第47-49页 |
| 2.4 四种子实体提取物中黄酮含量测定结果 | 第49-51页 |
| 3 讨论 | 第51-53页 |
| 第二节 四种子实体提取物清除DPPH 自由基能力测定 | 第53-61页 |
| 1 材料与方法 | 第53-54页 |
| 1.1 材料 | 第53页 |
| 1.2 方法 | 第53-54页 |
| 1.3 数据处理 | 第54页 |
| 2 结果与分析 | 第54-60页 |
| 2.1 黄乳牛肝菌提取物清除DPPH 自由基的测定 | 第54-55页 |
| 2.2 晶粒鬼伞提取物清除DPPH 自由基的测定结果 | 第55-56页 |
| 2.3 毛云芝提取物清除DPPH 自由基的测定结果 | 第56-58页 |
| 2.4 绒毛栓菌提取物清除DPPH 自由基的测定结果 | 第58-59页 |
| 2.5 四种子实体提取物清除DPPH 自由基能力的比较 | 第59-60页 |
| 3 讨论 | 第60-61页 |
| 第三节 四种子实体提取物抑制脂质过氧化活性测定 | 第61-70页 |
| 1 材料与方法 | 第61-62页 |
| 1.1 材料 | 第61-62页 |
| 1.2 方法 | 第62页 |
| 1.3 数据分析 | 第62页 |
| 2 结果与分析 | 第62-68页 |
| 2.1 黄乳牛肝菌提取物抑制脂质过氧化活性测定结果 | 第62-64页 |
| 2.2 晶粒鬼伞提取物抑制脂质过氧化活性测定结果 | 第64-65页 |
| 2.3 毛云芝提取物抑制脂质过氧化活性测定结果 | 第65-66页 |
| 2.4 绒毛栓菌提取物抑制脂质过氧化活性测定结果 | 第66-67页 |
| 2.5 四种子实体提取物抑制脂质过氧化活性比较 | 第67-68页 |
| 3 讨论 | 第68-70页 |
| 第四节 四种子实体提取物还原能力测定 | 第70-77页 |
| 1 材料与方法 | 第70-71页 |
| 1.1 材料 | 第70页 |
| 1.2 方法 | 第70-71页 |
| 1.3 数据分析 | 第71页 |
| 2 结果与分析 | 第71-76页 |
| 2.1 黄乳牛肝菌提取物还原能力测定结果 | 第71-72页 |
| 2.2 晶粒鬼伞提取物还原能力测定结果 | 第72-73页 |
| 2.3 毛云芝提取物还原能力测定结果 | 第73-74页 |
| 2.4 绒毛栓菌提取物还原能力测定结果 | 第74-75页 |
| 2.5 四种子实体提取物还原能力比较 | 第75-76页 |
| 3 讨论 | 第76-77页 |
| 第五节 四种子实体提取物金属离子螯合力测定 | 第77-85页 |
| 1 材料与方法 | 第77-78页 |
| 1.1 材料 | 第77页 |
| 1.2 方法 | 第77-78页 |
| 1.3 数据分析 | 第78页 |
| 2 结果与分析 | 第78-84页 |
| 2.1 黄乳牛肝菌提取物金属离子螯合能力测定结果 | 第78-79页 |
| 2.2 晶粒鬼伞提取物金属离子螯合能力测定结果 | 第79-80页 |
| 2.3 毛云芝提取物金属离子螯合能力测定结果 | 第80-81页 |
| 2.4 绒毛栓菌提取物金属离子螯合能力测定结果 | 第81-83页 |
| 2.5 四种子实体提取物金属离子螯合能力测定比较 | 第83-84页 |
| 3 讨论 | 第84-85页 |
| 小结 | 第85-87页 |
| 第三章 黄乳牛肝菌乙醇提取物体内抗氧化活性研究 | 第87-97页 |
| 摘要 | 第87-88页 |
| 1 材料与方法 | 第88-90页 |
| 1.1 实验材料 | 第88页 |
| 1.2 实验方法 | 第88-89页 |
| 1.3 指标测定 | 第89-90页 |
| 2 结果与分析 | 第90-96页 |
| 2.1 SOD 酶活力测定结果 | 第90-92页 |
| 2.2 MDA 含量测定结果 | 第92-94页 |
| 2.3 GSH-px 酶活力测定结果 | 第94-96页 |
| 3 讨论 | 第96-97页 |
| 实验主要结论 | 第97-98页 |
| 参考文献 | 第98-110页 |
| 附录 | 第110-118页 |
| 致谢 | 第118-119页 |
| 攻读学位期间参与的课题及科研成果 | 第119页 |
