| 摘要 | 第4-7页 |
| ABSTRACT | 第7-10页 |
| 第一章 绪论 | 第14-33页 |
| 1.1 二羟基丙酮简介 | 第14-15页 |
| 1.2 二羟基丙酮的应用 | 第15页 |
| 1.3 二羟基丙酮的生产方法 | 第15-19页 |
| 1.3.1 化学法合成法 | 第15-17页 |
| 1.3.1.1 甘油氧化法 | 第15-16页 |
| 1.3.1.2 甲醛缩合法 | 第16-17页 |
| 1.3.2 微生物法 | 第17-19页 |
| 1.3.2.1 生产二羟基丙酮的微生物 | 第17页 |
| 1.3.2.2 代谢途径及机理 | 第17-19页 |
| 1.4 二羟基丙酮的微生物法研究进展 | 第19-23页 |
| 1.4.1 微生物发酵法 | 第19-21页 |
| 1.4.2 静息细胞生物催化法 | 第21-23页 |
| 1.4.2.1 游离细胞生物催化法 | 第21-22页 |
| 1.4.2.2 固定化细胞生物催化法 | 第22-23页 |
| 1.5 甘油脱氢酶及其辅酶再生 | 第23-26页 |
| 1.5.1 甘油脱氢酶及其研究进展 | 第23-25页 |
| 1.5.2 甘油脱氢酶的辅酶再生 | 第25-26页 |
| 1.6 本论文的研究内容 | 第26-27页 |
| 参考文献 | 第27-33页 |
| 第二章 G.oxydans ZJB091 12菌株产甘油脱氢酶培养条件优化 | 第33-50页 |
| 2.1 引言 | 第33页 |
| 2.2 材料与方法 | 第33-36页 |
| 2.2.1 菌种 | 第33-34页 |
| 2.2.2 培养基 | 第34页 |
| 2.2.3 菌体培养与静息细胞的制备 | 第34页 |
| 2.2.4 静息细胞生物催化反应 | 第34页 |
| 2.2.5 单因素实验设计 | 第34页 |
| 2.2.6 响应面实验设计 | 第34-35页 |
| 2.2.7 甘油脱氢酶酶活定义 | 第35页 |
| 2.2.8 生物量测定方法 | 第35页 |
| 2.2.9 分析方法 | 第35-36页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第36-48页 |
| 2.3.1 二羟基丙酮标准曲线的制作 | 第36-37页 |
| 2.3.2 生物量标准曲线 | 第37-38页 |
| 2.3.3 培养基成分及培养条件对G.oxydans ZJB09112菌株产酶及生物量的影响 | 第38-43页 |
| 2.3.3.1 不同种类碳源对G.oxydans ZJB09112菌株产酶及生物量的影响 | 第38页 |
| 2.3.3.2 甘油和甘露醇配比对G.oxydans ZJB09112菌株产酶及生物量的影响 | 第38-40页 |
| 2.3.3.3 不同种类氮源对G.oxydans ZJB09112菌株产酶及生物量的影响 | 第40页 |
| 2.3.3.4 培养时间对G.oxydans ZJB09112菌株产酶及生物量的影响 | 第40-41页 |
| 2.3.3.5 培养温度对G.oxydans ZJB09112菌株产酶及生物量的影响 | 第41-42页 |
| 2.3.3.6 pH值对G.oxydans ZJB09112菌株产酶及生物量的影响 | 第42-43页 |
| 2.3.4 响应面优化 | 第43-48页 |
| 2.3.4.1 回归方程的建立和显著性分析 | 第43-45页 |
| 2.3.4.2 响应面交互与优化 | 第45-47页 |
| 2.3.4.3 模型的验证 | 第47-48页 |
| 2.4 本章小结 | 第48页 |
| 参考文献 | 第48-50页 |
| 第三章 游离细胞生物催化甘油生产二羟基丙酮工艺研究 | 第50-61页 |
| 3.1 引言 | 第50页 |
| 3.2 材料与方法 | 第50-54页 |
| 3.2.1 菌种 | 第50-51页 |
| 3.2.2 培养基 | 第51页 |
| 3.2.3 菌体细胞的培养方法 | 第51页 |
| 3.2.4 生物量测定方法 | 第51页 |
| 3.2.5 菌体量对游离细胞生物催化的影响 | 第51-52页 |
| 3.2.6 温度对游离细胞生物催化的影响 | 第52页 |
| 3.2.7 pH值对游离细胞生物催化的影响 | 第52页 |
| 3.2.8 通气量对游离细胞生物催化的影响 | 第52页 |
| 3.2.9 游离细胞生物催化反应进程研究 | 第52页 |
| 3.2.10 游离细胞使用批次研究 | 第52页 |
| 3.2.11 分析方法 | 第52-54页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第54-59页 |
| 3.3.1 菌体量对游离细胞生物催化的影响 | 第54页 |
| 3.3.2 温度对游离细胞生物催化的影响 | 第54-55页 |
| 3.3.3 pH值对游离细胞生物催化的影响 | 第55-56页 |
| 3.3.4 通气量对游离细胞生物催化的影响 | 第56-58页 |
| 3.3.5 游离细胞生物催化反应进程研究 | 第58页 |
| 3.3.6 游离细胞的使用批次研究 | 第58-59页 |
| 3.4 本章小结 | 第59-60页 |
| 参考文献 | 第60-61页 |
| 第四章 固定化细胞生物催化甘油生产二羟基丙酮工艺研究 | 第61-75页 |
| 4.1 引言 | 第61-62页 |
| 4.2 材料与方法 | 第62-63页 |
| 4.2.1 菌种 | 第62页 |
| 4.2.2 固定化材料 | 第62页 |
| 4.2.3 培养基 | 第62页 |
| 4.2.4 培养条件 | 第62页 |
| 4.2.5 实验方法 | 第62-63页 |
| 4.2.5.1 海藻酸钠固定化方法 | 第62-63页 |
| 4.2.5.2 微孔陶瓷固定化方法 | 第63页 |
| 4.2.5.3 固定化细胞电镜观察 | 第63页 |
| 4.2.5.4 甘油和二羟基丙酮的分析方法 | 第63页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第63-72页 |
| 4.3.1 海藻酸钠固定化细胞的颗粒大小对二羟基丙酮生产的影响 | 第63-64页 |
| 4.3.2 海藻酸钠固定化细胞的菌体浓度对二羟基丙酮生产的影响 | 第64-65页 |
| 4.3.3 pH值对海藻酸钠固定化细胞生产二羟基丙酮的影响 | 第65-66页 |
| 4.3.4 通气量对海藻酸钠固定化细胞生产二羟基丙酮的影响 | 第66-67页 |
| 4.3.5 海藻酸钠固定化细胞使用批次研究 | 第67页 |
| 4.3.6 吸附法固定化细胞载体的选择 | 第67-69页 |
| 4.3.6.1 吸附载体材料的选择 | 第67-68页 |
| 4.3.6.2 微孔陶瓷孔径的选择 | 第68-69页 |
| 4.3.7 微孔陶瓷固定化细胞的制备研究 | 第69-70页 |
| 4.3.8 通气量对微孔陶瓷固定化细胞生物催化反应的影响 | 第70-71页 |
| 4.3.9 微孔陶瓷固定化细胞使用批次研究 | 第71-72页 |
| 4.3.10 固定化细胞电镜观察 | 第72页 |
| 4.4 本章小结 | 第72-73页 |
| 参考文献 | 第73-75页 |
| 第五章 静息细胞活力再生研究 | 第75-84页 |
| 5.1 引言 | 第75页 |
| 5.2 材料与方法 | 第75-77页 |
| 5.2.1 菌种 | 第75页 |
| 5.2.2 培养基 | 第75页 |
| 5.2.3 主要仪器 | 第75-76页 |
| 5.2.4 细胞培养方法 | 第76页 |
| 5.2.5 生物量测定方法 | 第76-77页 |
| 5.2.6 分析方法 | 第77页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第77-83页 |
| 5.3.1 再生碳源的筛选 | 第77-78页 |
| 5.3.2 再生碳源用量的确定 | 第78页 |
| 5.3.3 再生氮源的筛选 | 第78-79页 |
| 5.3.4 再生氮源用量的确定 | 第79-80页 |
| 5.3.5 金属离子的筛选 | 第80页 |
| 5.3.6 再生时间的确定 | 第80-81页 |
| 5.3.7 海藻酸钠固定化细胞连续生产二羟基丙酮研究 | 第81-82页 |
| 5.3.8 微孔陶瓷固定化细胞连续生产二羟基丙酮研究 | 第82-83页 |
| 5.4 本章小结 | 第83页 |
| 参考文献 | 第83-84页 |
| 第六章 总结与展望 | 第84-87页 |
| 6.1 总结 | 第84-85页 |
| 6.2 展望 | 第85-87页 |
| 致谢 | 第87-88页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文 | 第88页 |
