基于顾客满意的汉唐品阁酒店经营策略研究
| 摘要 | 第3-4页 |
| abstract | 第4-5页 |
| 1.导论 | 第8-12页 |
| 1.1 问题的提出及意义 | 第8-9页 |
| 1.1.1 问题的提出 | 第8-9页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第9页 |
| 1.2 文献综述 | 第9-10页 |
| 1.2.1 国外研究现状 | 第9-10页 |
| 1.2.2 国内研究现状 | 第10页 |
| 1.3 研究的内容与研究方法 | 第10-11页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第10-11页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第11页 |
| 1.4 研究的创新之处 | 第11-12页 |
| 2.相关理论概述 | 第12-18页 |
| 2.1 高端酒店和主题酒店的相关概念 | 第12-13页 |
| 2.1.1 高端酒店 | 第12-13页 |
| 2.1.2 主题酒店 | 第13页 |
| 2.2 酒店顾客管理理论 | 第13-18页 |
| 2.2.1 顾客满意 | 第14-15页 |
| 2.2.2 服务环境质量 | 第15-18页 |
| 3.汉唐品阁酒店顾客评价调查分析 | 第18-33页 |
| 3.1 调查对象和调查方式 | 第18页 |
| 3.1.1 调查对象 | 第18页 |
| 3.1.2 调查方式 | 第18页 |
| 3.2 调查问卷设计 | 第18-20页 |
| 3.2.1 调查问卷结构 | 第18-19页 |
| 3.2.2 评价指标设计 | 第19-20页 |
| 3.3 调查结果统计分析 | 第20-30页 |
| 3.3.1 样本发放与回收 | 第20页 |
| 3.3.2 信效度分析 | 第20-22页 |
| 3.3.3 因子分析 | 第22-24页 |
| 3.3.4 调查结果分析 | 第24-30页 |
| 3.4 酒店经营中存在的问题 | 第30-33页 |
| 3.4.1 基础设施方面存在问题 | 第30-31页 |
| 3.4.2 菜品设计方面存在问题 | 第31页 |
| 3.4.3 服务品质方面存在问题 | 第31-33页 |
| 4.改善酒店经营的对策 | 第33-40页 |
| 4.1 基础设施改善策略 | 第33-35页 |
| 4.1.1 打造文化营销特色 | 第33-34页 |
| 4.1.2 改善酒店交通管理 | 第34-35页 |
| 4.2 菜品设计改善策略 | 第35-38页 |
| 4.2.1 注重酒店菜品创新 | 第35-36页 |
| 4.2.2 实施菜品价格策略 | 第36-37页 |
| 4.2.3 加强市场转型力度 | 第37-38页 |
| 4.3 服务品质改善策略 | 第38-40页 |
| 4.3.1 提升服务人员意识 | 第38-39页 |
| 4.3.2 增强内容查询便利性 | 第39页 |
| 4.3.3 延伸拓展一体化服务 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-44页 |
| 调查问卷 | 第44-46页 |
| 致谢 | 第46页 |
