中式传统文化在现代餐饮空间设计中的运用研究
| 摘要 | 第4页 |
| 第1章 绪论 | 第7-10页 |
| 1.1 研究背景 | 第7-8页 |
| 1.1.1 课题来源 | 第7页 |
| 1.1.2 课题研究的必要性 | 第7-8页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第8页 |
| 1.2.1 国内研究现状 | 第8页 |
| 1.2.2 国外研究现状 | 第8页 |
| 1.3 课题研究的方法和内容 | 第8-10页 |
| 1.3.1 课题研究的方法 | 第8-9页 |
| 1.3.2 课题研究的内容 | 第9-10页 |
| 第2章 传统文化在餐饮空间的艺术表现 | 第10-15页 |
| 2.1 传统文化的哲学精髓 | 第10-11页 |
| 2.2 传统文化哲学精髓的美学视角 | 第11-14页 |
| 2.2.1 中和之美 | 第11-12页 |
| 2.2.2 天人合一 | 第12页 |
| 2.2.3 意境之美 | 第12-14页 |
| 2.3 本章小结 | 第14-15页 |
| 第3章 现代餐饮空间的现状与特色 | 第15-17页 |
| 3.1 中式传统文化在现代餐饮环境中的应用现状 | 第15页 |
| 3.2 现代餐饮环境的发展趋势 | 第15-16页 |
| 3.2.1 餐饮形式多样化 | 第16页 |
| 3.2.2 餐饮主题明确化 | 第16页 |
| 3.2.3 餐饮功能复杂化 | 第16页 |
| 3.3 本章小结 | 第16-17页 |
| 第4章 传统文化在现代餐饮环境下的继承与运用 | 第17-23页 |
| 4.1 中式传统文化在现代餐饮环境的应用体现 | 第17-19页 |
| 4.2 现代餐饮习惯下的中式传统沿袭 | 第19-20页 |
| 4.3 中式传统文化下的餐饮空间的意境营造 | 第20-22页 |
| 4.3.1“无中生有”的简约 | 第20-21页 |
| 4.3.2“虚实相生”的层次 | 第21页 |
| 4.3.3“情景交融”的氛围 | 第21-22页 |
| 4.4 本章小结 | 第22-23页 |
| 结论 | 第23-24页 |
| 参考文献 | 第24-27页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第27-28页 |
| 致谢 | 第28-29页 |
| 设计学毕业设计/创作报告书 | 第29-37页 |
