海峡两岸居民食物消费结构比较研究
| 摘要 | 第6-7页 |
| Abstract | 第7页 |
| 第一章 绪论 | 第13-26页 |
| 1.1 研究背景 | 第13-14页 |
| 1.2 研究目的与意义 | 第14页 |
| 1.3 基本理论与文献综述 | 第14-23页 |
| 1.3.1 理论概述 | 第14-16页 |
| 1.3.2 文献综述 | 第16-23页 |
| 1.4 研究方法与技术路线 | 第23-24页 |
| 1.4.1 研究方法 | 第23-24页 |
| 1.4.2 技术路线 | 第24页 |
| 1.5 可能的创新与研究展望 | 第24-26页 |
| 第二章 两岸居民食物消费结构变迁比较研究 | 第26-48页 |
| 2.1 两岸经济发展及食物消费发展总体水平比较 | 第26-33页 |
| 2.1.1 恩格尔系数 | 第26-27页 |
| 2.1.2 人均GDP | 第27-29页 |
| 2.1.3 收入与消费水平 | 第29-31页 |
| 2.1.4 小结 | 第31-33页 |
| 2.2 两岸居民食物消费量变化比较 | 第33-40页 |
| 2.2.1 主要食物消费量变化趋势 | 第33-39页 |
| 2.2.2 分阶段两岸居民食物消费量比较 | 第39-40页 |
| 2.3 两岸居民食物消费结构变化比较 | 第40-43页 |
| 2.3.1 食物消费结构变化趋势 | 第40-42页 |
| 2.3.2 分阶段两岸居民食物消费结构比较 | 第42-43页 |
| 2.4 两岸居民膳食营养结构变化比较 | 第43-46页 |
| 2.4.1 膳食营养结构变化趋势 | 第43-45页 |
| 2.4.2 分阶段两岸居民膳食营养结构比较 | 第45-46页 |
| 2.5 本章小结 | 第46-48页 |
| 第三章 两岸居民食物消费结构变化的影响因素分析 | 第48-66页 |
| 3.1 影响因素 | 第48-49页 |
| 3.2 研究假设 | 第49-50页 |
| 3.3 理论模型 | 第50-52页 |
| 3.4 数据来源及处理 | 第52页 |
| 3.5 实证分析 | 第52-62页 |
| 3.5.1 参数估计 | 第52-54页 |
| 3.5.2 支出弹性与价格弹性 | 第54-62页 |
| 3.6 本章小结 | 第62-66页 |
| 第四章 大陆食物消费结构变化趋势预测 | 第66-76页 |
| 4.1 时间序列模型预测 | 第66-71页 |
| 4.2 借鉴台湾食物消费结构变化特征预测大陆趋势 | 第71-73页 |
| 4.3 基于食物消费结构变化趋势的生产供给判断 | 第73-76页 |
| 第五章 结论与建议 | 第76-80页 |
| 5.1 主要结论 | 第76-77页 |
| 5.2 政策建议 | 第77-80页 |
| 参考文献 | 第80-85页 |
| 致谢 | 第85-86页 |
| 作者简历 | 第86页 |
