| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 缩略语表 | 第10-11页 |
| 1 前言 | 第11-20页 |
| 1.1 构成果实品质的因素 | 第11-12页 |
| 1.2 果实中糖分的积累与代谢方式 | 第12-13页 |
| 1.2.1 果实中糖的积累方式 | 第12页 |
| 1.2.2 果实中糖分的运输方式与代谢特点 | 第12-13页 |
| 1.3 植物体内蔗糖代谢相关酶的研究进展 | 第13-17页 |
| 1.3.1 蔗糖磷酸合成酶 | 第14-15页 |
| 1.3.2 蔗糖合成酶 | 第15页 |
| 1.3.3 转化酶 | 第15-16页 |
| 1.3.4 蔗糖代谢相关酶与果实糖分积累的关系 | 第16-17页 |
| 1.4 淀粉的积累和代谢 | 第17页 |
| 1.5 果实中糖分积累的影响因子 | 第17-18页 |
| 1.5.1 环境因子 | 第17-18页 |
| 1.5.2 植物激素 | 第18页 |
| 1.5.3 糖的反馈调节 | 第18页 |
| 1.6 研究本课题的目的和意义 | 第18-20页 |
| 2 试验材料与方法 | 第20-22页 |
| 2.1 试验材料 | 第20-21页 |
| 2.1.1 果实动态观察 | 第20页 |
| 2.1.2 果实糖分及代谢酶活性的测定 | 第20页 |
| 2.1.3 外源温育果实圆片试材取样 | 第20-21页 |
| 2.1.4 果实采后贮藏试材取样 | 第21页 |
| 2.2 试验方法 | 第21-22页 |
| 2.2.1 果实外观形态观察 | 第21页 |
| 2.2.2 果实可溶性固形物含量测定 | 第21页 |
| 2.2.3 果实硬度测量 | 第21页 |
| 2.2.4 果实生长动态测定 | 第21-22页 |
| 2.2.5 糖含量和淀粉含量的测定 | 第22页 |
| 2.2.6 蔗糖代谢相关酶的提取和测定 | 第22页 |
| 2.3 数据处理 | 第22页 |
| 3. 结果与分析 | 第22-46页 |
| 3.1 楼兰王植株发育物候期 | 第22-23页 |
| 3.2 楼兰王果实生长动态 | 第23-24页 |
| 3.3 楼兰王果实中糖的积累 | 第24页 |
| 3.4 楼兰王果实中蔗糖代谢相关酶的活性变化 | 第24-27页 |
| 3.5 楼兰王果实发育过程中淀粉含量与淀粉磷酸化酶活性变化 | 第27-28页 |
| 3.6 楼兰王果实糖分积累与蔗糖代谢相关酶活性之间的关系 | 第28-29页 |
| 3.7 楼兰王果实采后贮藏期间果实品质变化 | 第29-31页 |
| 3.7.1 楼兰王果实采后贮藏期间外部形态变化 | 第29-30页 |
| 3.7.2 楼兰王果实贮藏期间果型指数变化 | 第30页 |
| 3.7.3 楼兰王果实采后贮藏期间硬度变化 | 第30-31页 |
| 3.8 楼兰王果实采后贮藏期间碳水化合物的变化 | 第31-36页 |
| 3.8.1 楼兰王采后贮藏期间糖含量变化 | 第31-33页 |
| 3.8.2 楼兰王果实贮藏过程中淀粉含量变化 | 第33页 |
| 3.8.3 楼兰王果实采后贮藏期间蔗糖代谢相关酶活性变化 | 第33-35页 |
| 3.8.4 楼兰王果实采后贮藏期间淀粉磷酸化酶活性变化 | 第35页 |
| 3.8.5 楼兰王果实采后贮藏期间糖含量与蔗糖代谢相关酶活性之间的关系 | 第35-36页 |
| 3.9 外源糖对酶活性的调节 | 第36-46页 |
| 3.9.1 外源蔗糖温育对果实糖含量和蔗糖代谢相关酶活性的影响 | 第36-39页 |
| 3.9.2 外源葡萄糖温育对果实糖含量和蔗糖代谢相关酶的影响 | 第39-43页 |
| 3.9.3 外源果糖温育对果实糖含量和蔗糖代谢相关酶活性的影响 | 第43-46页 |
| 4. 讨论 | 第46-51页 |
| 4.1 楼兰王在河套地区种植物候期表现及采后贮藏特性 | 第46-47页 |
| 4.2 楼兰王果实碳水化合物积累与蔗糖代谢相关酶之间的关系 | 第47-49页 |
| 4.3 外源糖温育对甜瓜果实的调控作用 | 第49-50页 |
| 4.4 楼兰王与河套蜜瓜口感甜度差异形成的可能原因 | 第50-51页 |
| 5 结论 | 第51-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-58页 |
| 作者简介 | 第58页 |
