胡椒香气成分分析及胡椒碱分离纯化技术的研究
| 摘要 | 第1-8页 |
| ABSTRACT | 第8-11页 |
| 第1章 文献综述 | 第11-23页 |
| ·胡椒的主要组成成分 | 第11-12页 |
| ·胡椒碱及其衍生物的药理作用研究进展 | 第12-14页 |
| ·对消化系统的作用 | 第12-13页 |
| ·降血脂作用 | 第13页 |
| ·抗氧化活性 | 第13页 |
| ·抗肿瘤作用 | 第13页 |
| ·抗抑郁、抗惊厥 | 第13-14页 |
| ·免疫调节作用 | 第14页 |
| ·药代动力学研究 | 第14页 |
| ·胡椒的国内外加工、研究现状 | 第14-16页 |
| ·胡椒产品的研究进展 | 第16-21页 |
| ·胡椒碱 | 第16-18页 |
| ·胡椒精油 | 第18-19页 |
| ·胡椒油树脂 | 第19-21页 |
| ·胡椒胶囊 | 第21页 |
| ·本选题的目的意义 | 第21-22页 |
| ·研究内容 | 第22页 |
| ·预期结果 | 第22-23页 |
| 第2章 胡椒有效成分的组成及分析 | 第23-35页 |
| ·材料与方法 | 第23-26页 |
| ·实验材料 | 第23页 |
| ·试剂 | 第23页 |
| ·主要仪器与设备 | 第23页 |
| ·实验方法 | 第23-24页 |
| ·分析方法 | 第24-26页 |
| ·数据处理方法 | 第26页 |
| ·结果与分析 | 第26-34页 |
| ·海南黑、白胡椒的化学成分分析结果 | 第26-27页 |
| ·海南黑、白胡椒挥发性成分的测定结果 | 第27-32页 |
| ·海南黑、白胡椒挥发性成分的对比分析结果 | 第32-34页 |
| ·本章小结 | 第34-35页 |
| 第3章 胡椒精油、胡椒油树脂的提取工艺研究 | 第35-47页 |
| ·材料与方法 | 第35-37页 |
| ·实验材料 | 第35页 |
| ·试剂 | 第35页 |
| ·主要仪器与设备 | 第35页 |
| ·实验方法 | 第35-37页 |
| ·分析方法 | 第37页 |
| ·数据处理方法 | 第37页 |
| ·结果与分析 | 第37-46页 |
| ·同时蒸馏萃取法提取胡椒精油的研究 | 第37-40页 |
| ·水蒸汽蒸馏法提取胡椒精油的研究 | 第40-43页 |
| ·索氏提取法提取胡椒油树脂的研究 | 第43-46页 |
| ·本章小结 | 第46-47页 |
| 第4章 胡椒碱的提取及分离纯化工艺研究 | 第47-67页 |
| ·材料与方法 | 第47-52页 |
| ·实验材料 | 第47页 |
| ·试剂 | 第47页 |
| ·主要仪器与设备 | 第47页 |
| ·实验方法 | 第47-51页 |
| ·分析方法 | 第51-52页 |
| ·数据处理方法 | 第52页 |
| ·结果与分析 | 第52-65页 |
| ·有机溶剂萃取法萃取胡椒碱的研究 | 第52-55页 |
| ·超声萃取法萃取胡椒碱的研究 | 第55-58页 |
| ·大孔树脂层析柱法纯化胡椒碱的研究 | 第58-63页 |
| ·重结晶法纯化胡椒碱的研究 | 第63-65页 |
| ·本章小结 | 第65-67页 |
| 第5章 结论 | 第67-69页 |
| 参考文献 | 第69-73页 |
| 致谢 | 第73-75页 |
| 发表论文 | 第75页 |
