| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第一章 绪论 | 第8-18页 |
| 1 选题背景及意义 | 第8-9页 |
| 2 棉籽饼粕的营养价值 | 第9-10页 |
| 3 棉籽饼柏中的有毒有害及抗营养物质 | 第10-13页 |
| 3.1 棉酚 | 第10页 |
| 3.2 棉酚毒性及中毒临床表现 | 第10-12页 |
| 3.3 棉酚的检测方法 | 第12-13页 |
| 3.4 棉籽饼粕中的其它有毒有害物质 | 第13页 |
| 4 棉籽饼粕生产及加工概况 | 第13-14页 |
| 5 棉籽饼粕的脱毒方法 | 第14-15页 |
| 5.1 物理脱毒法 | 第14页 |
| 5.2 化学脱毒法 | 第14-15页 |
| 5.3 溶剂萃取法 | 第15页 |
| 5.4 生物发酵降解棉酚技术研究进展 | 第15页 |
| 6 固态发酵技术及发酵饲料研究概况 | 第15-16页 |
| 7 棉籽蛋白多肽制备研究进展 | 第16-18页 |
| 7.1 饲料蛋白质寡肽的营养 | 第16页 |
| 7.2 蛋白提取与多肽制备技术研究进展 | 第16-17页 |
| 7.3 寡肽的分析方法 | 第17-18页 |
| 第二章 棉籽饼粕微生物法降棉酚研究 | 第18-32页 |
| 1 引言 | 第18页 |
| 2 材料与方法 | 第18-22页 |
| 2.1 材料 | 第18-19页 |
| 2.2 仪器与设备 | 第19页 |
| 2.3 试验方法 | 第19-22页 |
| 3 结果与分析 | 第22-30页 |
| 3.1 降棉酚菌株的分离、筛选及鉴定结果 | 第22-23页 |
| 3.2 M57-1生长曲线 | 第23-24页 |
| 3.3 辅料对菌株降解棉籽饼中游离棉酚的影响 | 第24-25页 |
| 3.4 加水量对菌株降解棉籽饼中游离棉酚的影响 | 第25页 |
| 3.5 温度对菌株降解棉籽饼中游离棉酚的影响 | 第25-26页 |
| 3.6 接种量对菌株降解棉籽饼中游离棉酚的影响 | 第26-27页 |
| 3.7 发酵时间对菌株降解棉籽饼中游离棉酚的影响 | 第27页 |
| 3.8 M57-1降棉酚固态发酵条件响应面优化结果与分析 | 第27-30页 |
| 4 小结 | 第30-32页 |
| 第三章 棉籽饼粕蛋白多肽制备研究 | 第32-40页 |
| 1 引言 | 第32页 |
| 2 材料与方法 | 第32-34页 |
| 2.1 原料与试剂 | 第32页 |
| 2.2 主要仪器设备 | 第32-33页 |
| 2.3 试验方法 | 第33-34页 |
| 3 结果与分析 | 第34-39页 |
| 3.1 加酶量对水解制备棉籽多肽的影响 | 第34-35页 |
| 3.2 温度对水解制备棉籽多肽的影响 | 第35页 |
| 3.3 pH值对水解制备棉籽多肽的影响 | 第35-36页 |
| 3.4 酶解时间对水解制备棉籽多肽的影响 | 第36-37页 |
| 3.5 响应面优化酶解试验结果分析 | 第37-39页 |
| 4 小结 | 第39-40页 |
| 第四章 结论 | 第40-41页 |
| 参考文献 | 第41-48页 |
| 致谢 | 第48-49页 |
| 作者简介 | 第49页 |