| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 绪论 | 第9-25页 |
| 1.1 丙烯腈简介 | 第9-11页 |
| 1.2 丙烯腈的危害 | 第11页 |
| 1.3 食品接触塑料制品中丙烯腈相关的法律法规 | 第11-13页 |
| 1.4 丙烯腈检测技术 | 第13-22页 |
| 1.4.1 丙烯腈残留量检测技术 | 第13-19页 |
| 1.4.1.1 顶空气相色谱法（HS-GC） | 第14-15页 |
| 1.4.1.2 顶空气相色谱质谱联用法（HS-GC/MS） | 第15-16页 |
| 1.4.1.3 气相色谱法（GC） | 第16页 |
| 1.4.1.4 气相色谱-质谱法（GC-MS） | 第16-17页 |
| 1.4.1.5 吹扫捕集-气相色谱质谱联用法（P&T-GC/MS） | 第17-18页 |
| 1.4.1.6 液相色谱法（HPLC） | 第18-19页 |
| 1.4.1.7 其他检测技术 | 第19页 |
| 1.4.2 丙烯腈迁移量检测技术 | 第19-22页 |
| 1.4.2.1 食品模拟物的选择 | 第19-20页 |
| 1.4.2.2 迁移时间和迁移温度的选择 | 第20-21页 |
| 1.4.2.3 接触表面积体积比 | 第21页 |
| 1.4.2.4 迁移试验 | 第21页 |
| 1.4.2.5 食品模拟物中丙烯腈迁移量检测 | 第21-22页 |
| 1.5 食品接触塑料制品中丙烯腈的研究现状 | 第22-23页 |
| 1.6 本论文研究的目的和主要内容 | 第23-25页 |
| 第二章 塑料制品中丙烯腈单体控制方法 | 第25-32页 |
| 2.1 前言 | 第25-26页 |
| 2.2 实验部分 | 第26-27页 |
| 2.2.1 仪器与试剂 | 第26页 |
| 2.2.2 丙烯腈共聚制品制备 | 第26页 |
| 2.2.3 丙烯腈分析试样的制备 | 第26-27页 |
| 2.2.4 色谱条件 | 第27页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第27-31页 |
| 2.3.1 试验原料的选择 | 第27-28页 |
| 2.3.2 烘料温度的选择 | 第28页 |
| 2.3.3 机筒温度和注塑压力的选择 | 第28-30页 |
| 2.3.4 工艺参数的验证及原料的选择 | 第30-31页 |
| 2.4 小结 | 第31-32页 |
| 第三章 塑料制品中丙烯腈的迁移建模 | 第32-49页 |
| 3.1 前言 | 第32-33页 |
| 3.2 实验部分 | 第33-34页 |
| 3.2.1 丙烯腈迁移量的检测方法 | 第33页 |
| 3.2.2 丙烯腈迁移规律研究方案 | 第33-34页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第34-47页 |
| 3.3.1 丙烯腈关于时间的迁移规律 | 第34-36页 |
| 3.3.2 丙烯腈关于温度的迁移规律 | 第36-37页 |
| 3.3.3 三维曲面拟合与迁移建模 | 第37-47页 |
| 3.3.3.1 3%乙酸模拟物中丙烯腈的迁移建模 | 第37-38页 |
| 3.3.3.2 10%乙醇模拟物中丙烯腈的迁移建模 | 第38-39页 |
| 3.3.3.3 橄榄油模拟物中丙烯腈的迁移建模 | 第39-40页 |
| 3.3.3.4 蒸馏水模拟物中丙烯腈的迁移建模 | 第40-41页 |
| 3.3.3.5 迁移建模的验证 | 第41-47页 |
| 3.4 小结 | 第47-49页 |
| 第四章 结论与展望 | 第49-52页 |
| 4.1 结论 | 第49-50页 |
| 4.2 展望 | 第50-52页 |
| 参考文献 | 第52-58页 |
| 致谢 | 第58页 |
