| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 目录 | 第8-10页 |
| 第一章 综述 | 第10-20页 |
| ·全球农产品供需与贸易 | 第10-12页 |
| ·全球农产品供需关系 | 第10-11页 |
| ·全球农产品贸易 | 第11-12页 |
| ·粮食安全问题 | 第12-16页 |
| ·粮食安全问题的提出 | 第12-13页 |
| ·影响粮食安全的因素 | 第13-16页 |
| ·全球养分管理进展 | 第16-18页 |
| ·问题的提出 | 第18页 |
| ·研究内容 | 第18-19页 |
| ·研究思路和技术路线 | 第19-20页 |
| 第二章 全球农产品氮的自给率变化 | 第20-40页 |
| ·引言 | 第20页 |
| ·研究方法 | 第20-21页 |
| ·系统边界 | 第20-21页 |
| ·数据来源 | 第21页 |
| ·结果 | 第21-30页 |
| ·肥料氮自给率的历史变化 | 第21-23页 |
| ·植物性食品氮自给率的历史变化 | 第23-25页 |
| ·动物性食品氮自给率的历史变化 | 第25-27页 |
| ·饲料氮自给率的历史变化 | 第27-29页 |
| ·水产品氮自给率的历史变化 | 第29-30页 |
| ·讨论 | 第30-32页 |
| ·全球氮肥产业布局发生变化 | 第30-31页 |
| ·全球农产品供应和需求在波动中变化 | 第31页 |
| ·人均供应不足的问题依然存在 | 第31-32页 |
| ·小结 | 第32-40页 |
| 第三章 全球氮素流通形势变化 | 第40-56页 |
| ·引言 | 第40页 |
| ·研究方法 | 第40-46页 |
| ·系统边界 | 第40-41页 |
| ·数据来源 | 第41-46页 |
| ·结果 | 第46-54页 |
| ·氮肥贸易中的氮流向和流量变化 | 第46-47页 |
| ·植物性食品贸易中的氮流向和流量 | 第47-49页 |
| ·动物性食品氮流向和流量 | 第49-50页 |
| ·饲料氮流向和流量 | 第50-52页 |
| ·所有农产品中的氮流向和流量 | 第52-54页 |
| ·讨论 | 第54-55页 |
| ·不确定性分析 | 第54页 |
| ·全球氮贸易的启示 | 第54-55页 |
| ·小结 | 第55-56页 |
| 第四章 全球氮素土地承载及环境压力变化 | 第56-68页 |
| ·引言 | 第56页 |
| ·研究方法 | 第56-57页 |
| ·系统边界 | 第56-57页 |
| ·数据来源 | 第57页 |
| ·结果 | 第57-65页 |
| ·1960s年代全球所有农产品氮和肥料氮的单位土地氮负载 | 第57-59页 |
| ·1970s年代全球所有农产品氮和肥料氮的单位土地氮负载 | 第59-61页 |
| ·1980s年代全球所有农产品氮和肥料氮的单位土地氮负载 | 第61-62页 |
| ·1990s年代全球所有农产品氮和肥料氮的单位土地氮负载 | 第62-64页 |
| ·2000s年代全球所有农产品氮和肥料氮的单位土地氮负载 | 第64-65页 |
| ·讨论 | 第65-67页 |
| ·过量氮负载带来多种负面环境效应 | 第65-66页 |
| ·有些国家已采取措施,负面效应逐渐缓解 | 第66页 |
| ·研究方法的比较 | 第66-67页 |
| ·小结 | 第67-68页 |
| 第五章 全球氮流通转变的资源、生产力和环境影响 | 第68-80页 |
| ·引言 | 第68页 |
| ·研究方法 | 第68-69页 |
| ·数据来源 | 第68页 |
| ·国家分类 | 第68-69页 |
| ·结果 | 第69-77页 |
| ·第一类国家环境承载压力巨大,并且不断增长 | 第69-70页 |
| ·第二类国家有部分农业生产,但大部分食品依赖进口 | 第70-72页 |
| ·第三类国家基本参与全球农产品的自由贸易 | 第72-73页 |
| ·第四类国家追求所有产品自给自足 | 第73-75页 |
| ·第五类国家以牺牲本国资源为代价换取粮食 | 第75-77页 |
| ·讨论 | 第77-79页 |
| ·采用特定策略的原因分析 | 第77页 |
| ·类别内部的差异 | 第77页 |
| ·不同类别的综合比较 | 第77-79页 |
| ·小结 | 第79-80页 |
| 第六章 结论与展望 | 第80-82页 |
| ·全文结论 | 第80-81页 |
| ·研究特色与创新 | 第81页 |
| ·展望 | 第81-82页 |
| 参考文献 | 第82-90页 |
| 致谢 | 第90-92页 |
| 作者简介 | 第92页 |
