| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-20页 |
| ·树莓的分类与分布 | 第11页 |
| ·树莓发展历史与遗传多样性 | 第11-12页 |
| ·树莓营养成分 | 第12-13页 |
| ·树莓育种现状 | 第13-15页 |
| ·果实性状 | 第14页 |
| ·栽培品种 | 第14页 |
| ·未来的育种目标 | 第14-15页 |
| ·树莓重要性状的研究 | 第15-19页 |
| ·植株的特性 | 第15页 |
| ·果实品质 | 第15-16页 |
| ·产量 | 第16-17页 |
| ·环境的适应性 | 第17页 |
| ·对病虫害的抗性 | 第17-19页 |
| ·保鲜性 | 第19页 |
| ·研究的目的和意义 | 第19-20页 |
| 第二章 不同树莓品系果实特性评价 | 第20-37页 |
| ·材料与方法 | 第21-25页 |
| ·试验材料 | 第21页 |
| ·实验方法 | 第21-24页 |
| ·病原菌的分离 | 第24-25页 |
| ·人工接种 | 第25页 |
| ·数据统计与分析 | 第25页 |
| ·结果与分析 | 第25-34页 |
| ·不同树莓品系果实外观特性的评价 | 第25-27页 |
| ·不同树莓品系果实品质的评价 | 第27-29页 |
| ·不同树莓品系果实酚类物质含量和抗氧化能力评价 | 第29-32页 |
| ·不同树莓品系果实抗病性的评价 | 第32-34页 |
| ·讨论 | 第34-37页 |
| 第三章 UV-C 处理对树莓果实特性及酶活性的影响 | 第37-58页 |
| ·材料与方法 | 第38-40页 |
| ·试验材料 | 第38页 |
| ·UV-C 处理 | 第38-39页 |
| ·测定指标与方法 | 第39-40页 |
| ·病原菌的分离 | 第40页 |
| ·人工接种 | 第40页 |
| ·数据统计与分析 | 第40页 |
| ·结果与分析 | 第40-55页 |
| ·UV-C 处理对树莓果实品质特性的影响 | 第40-44页 |
| ·UV-C 处理对树莓果实抗氧化特性的影响 | 第44-49页 |
| ·UV-C 处理对树莓抗病性的影响 | 第49-53页 |
| ·UV-C 处理对树莓果实丙二醛含量及酶活性的影响 | 第53-55页 |
| ·讨论 | 第55-58页 |
| 第四章 精油处理对树莓果实特性及酶活性的影响 | 第58-75页 |
| ·材料与方法 | 第59-60页 |
| ·试验材料 | 第59页 |
| ·精油处理 | 第59页 |
| ·测定指标与方法 | 第59页 |
| ·病原菌的分离 | 第59-60页 |
| ·人工接种 | 第60页 |
| ·数据统计与分析 | 第60页 |
| ·结果与分析 | 第60-73页 |
| ·精油处理对树莓果实品质特性的影响 | 第60-63页 |
| ·精油对树莓果实抗氧化特性的影响 | 第63-67页 |
| ·精油处理对树莓抗病性的影响 | 第67-71页 |
| ·精油处理对树莓果实丙二醛含量及酶活性的影响 | 第71-73页 |
| ·讨论 | 第73-75页 |
| 第五章 结论和主要创新点 | 第75-77页 |
| ·结论 | 第75页 |
| ·主要创新点 | 第75-77页 |
| 参考文献 | 第77-88页 |
| 致谢 | 第88-89页 |
| 作者简介 | 第89页 |