高产脂肪酶菌株的选育研究
| 摘要 | 第1-10页 |
| ABSTRACT | 第10-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-28页 |
| ·脂肪酶简介 | 第12-13页 |
| ·脂肪酶的应用 | 第13-16页 |
| ·食品上的应用 | 第13-14页 |
| ·洗涤剂工业 | 第14页 |
| ·催化合成精细化工制品 | 第14页 |
| ·光学拆分消旋混合物 | 第14-15页 |
| ·合成生物柴油 | 第15-16页 |
| ·脂肪酶菌的分离筛选 | 第16页 |
| ·选育高产脂肪酶菌株的方法 | 第16-24页 |
| ·自然选育 | 第16-17页 |
| ·诱变育种 | 第17-22页 |
| ·细胞融合 | 第22页 |
| ·基因工程 | 第22-24页 |
| ·发酵培养基的成分及优化 | 第24-25页 |
| ·影响脂肪酶发酵产量的因素 | 第24-25页 |
| ·发酵条件的优化 | 第25页 |
| ·本课题研究的目的和意义 | 第25-28页 |
| 第二章 脂肪酶菌株的筛选及初步鉴定 | 第28-38页 |
| ·材料和方法 | 第28-32页 |
| ·材料 | 第28-31页 |
| ·方法 | 第31-32页 |
| ·结果 | 第32-38页 |
| ·采样及初筛结果 | 第32页 |
| ·复筛结果 | 第32-33页 |
| ·菌落及单细胞形态 | 第33-35页 |
| ·生理生化鉴定 | 第35-38页 |
| 第三章 脂肪酶菌株的诱变选育 | 第38-44页 |
| ·材料与方法 | 第38-39页 |
| ·材料 | 第38页 |
| ·方法 | 第38-39页 |
| ·结果 | 第39-44页 |
| ·紫外-光复活诱变剂量的确定 | 第39-42页 |
| ·诱变后菌株脂肪酶含量的测定 | 第42页 |
| ·白地霉 L-8 遗传稳定性 | 第42-44页 |
| 第四章 发酵培养基条件优化 | 第44-58页 |
| ·材料与方法 | 第44-46页 |
| ·材料 | 第44页 |
| ·试验方法 | 第44-46页 |
| ·结果 | 第46-58页 |
| ·单因素优化实验结果 | 第46-52页 |
| ·Plackett-Burman 设计试验结果 | 第52-54页 |
| ·响应面优化设计结果 | 第54-58页 |
| 第五章 酶学性质研究 | 第58-62页 |
| ·材料与方法 | 第58页 |
| ·材料 | 第58页 |
| ·方法 | 第58页 |
| ·结果 | 第58-62页 |
| ·最佳温度 | 第58-59页 |
| ·最佳pH | 第59页 |
| ·热稳定性 | 第59-60页 |
| ·pH 耐受性 | 第60-62页 |
| 第六章 结论 | 第62-64页 |
| 参考文献 | 第64-68页 |
| 致谢 | 第68-70页 |
| 附录 | 第70-71页 |
