巨大芽孢杆菌β-甘露聚糖酶生产工艺和酶学性质的研究

摘要	第1-8页
ABSTRACT	第8-9页
第一章 前言	第9-26页
·β-甘露聚糖概述	第9-11页
·β-甘露聚糖的结构和组成	第9页
·β-甘露聚糖的抗营养作用	第9-11页
·β-甘露聚糖酶的研究进展	第11-19页
·β-甘露聚糖酶的来源	第11-12页
·β-甘露聚糖酶的生物学特性	第12-15页
·β-甘露聚糖酶活力分析	第15页
·β-甘露聚糖酶的水解产物	第15-16页
·β-甘露聚糖酶的用途	第16-18页
·β-甘露聚糖酶的发展状况	第18-19页
·甘露低聚糖简介	第19-21页
·甘露低聚糖的来源	第19页
·甘露低聚糖的功能	第19-20页
·魔芋甘露低聚糖	第20页
·低聚糖的生产现状	第20-21页
·用芽孢杆菌作宿主细胞的原因	第21-25页
·芽孢杆菌表达外源蛋白的优势	第21-22页
·芽孢杆菌外源蛋白的表达	第22-24页
·巨大芽孢杆菌蛋白表达系统	第24-25页
·本课题研究的目的与意义	第25-26页
第二章 材料与方法	第26-38页
·实验材料	第26-27页
·菌种	第26页
·仪器	第26页
·培养基	第26页
·试剂	第26-27页
·实验方法	第27-38页
·酶液的制备	第27-28页
·酶活检测方法	第28-30页
·进口原材料LB培养基产酶发酵工艺的优化	第30页
·国产原材料对产酶发酵工艺的影响	第30-31页
·甘露聚糖酶发酵罐工艺的研究	第31-34页
·甘露聚糖酶的纯化	第34-35页
·β-甘露聚糖酶的酶学性质	第35-36页
·β-甘露聚糖酶水解能力的研究	第36-38页
第三章 结果与分析	第38-59页
·进口原材料LB培养基产酶发酵工艺的优化	第38-41页
·转种量对菌种产酶的影响	第38页
·不同诱导时间对菌种产酶的影响	第38-39页
·诱导剂浓度对菌种产酶的影响	第39-40页
·四环素浓度对菌种产酶的影响	第40页
·摇瓶装量对菌种产酶的影响	第40页
·培养基起始pH值对菌种产酶的影响	第40-41页
·国产原材料对产酶发酵工艺的影响	第41-44页
·进口原材料培养基与国产原材料培养基的产酶对比	第41页
·国产原材料各单因素对产酶的影响	第41-42页
·不同来源的国产蛋白胨对菌种产酶的影响	第42-44页
·甘露聚糖酶发酵罐生产工艺的研究	第44-51页
·50L发酵罐工艺的研究	第44-48页
·250L发酵罐工艺的研究	第48-50页
·发酵酶液的分离纯化	第50-51页
·β-甘露聚糖酶的纯化	第51-53页
·(NH_4)_2SO_4分级沉淀区域的选择	第51-52页
·β-甘露聚糖酶的纯化	第52页
·SDS-PAGE凝胶电泳	第52-53页
·β-甘露聚糖酶的酶学性质	第53-56页
·pH值对β-甘露聚糖酶活性的影响	第53-54页
·温度对β-甘露聚糖酶活性的影响	第54页
·pH值对β-甘露聚糖酶稳定性的影响	第54-55页
·温度对β-甘露聚糖酶稳定性的影响	第55页
·金属离子对β-甘露聚糖酶活性的影响	第55-56页
·β-甘露聚糖酶水解能力的研究	第56-59页
·β-甘露聚糖酶水解魔芋精粉	第56页
·酶解糖液后处理	第56-57页
·酶解产物分析	第57-59页
第四章 小结与讨论	第59-65页
·β-甘露聚糖酶摇瓶发酵工艺研究	第59-60页
·β-甘露聚糖酶发酵罐发酵工艺研究	第60-61页
·β-甘露聚糖酶分离纯化工艺研究	第61-62页
·β-甘露聚糖酶酶学性质研究	第62-63页
·β-甘露聚糖酶水解能力的研究	第63-64页
·总论	第64-65页
参考文献	第65-71页
附录	第71-72页
致谢	第72页