| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-20页 |
| ·单细胞蛋白饲料 | 第12-14页 |
| ·特点 | 第13页 |
| ·在动物生产中的应用 | 第13-14页 |
| ·苹果渣和马铃薯渣的应用 | 第14-17页 |
| ·苹果渣的应用 | 第14-16页 |
| ·马铃薯渣的应用 | 第16-17页 |
| ·活性物质及水解酶概述 | 第17-18页 |
| ·研究内容、目的意义及技术路线 | 第18-20页 |
| ·研究内容 | 第18页 |
| ·研究目的及意义 | 第18-19页 |
| ·技术路线 | 第19-20页 |
| 第二章 氮素及混菌发酵对苹果渣发酵饲料纯蛋白含量和氨基酸组成的影响 | 第20-26页 |
| ·材料 | 第20页 |
| ·菌种 | 第20页 |
| ·原料 | 第20页 |
| ·培养基 | 第20页 |
| ·方法 | 第20-21页 |
| ·酵母菌悬液制备 | 第20页 |
| ·黑曲霉A8 及米曲霉孢子悬液制备 | 第20页 |
| ·固态发酵 | 第20-21页 |
| ·发酵产物蛋白质含量测定 | 第21页 |
| ·发酵产物氨基酸组成测定 | 第21页 |
| ·结果与分析 | 第21-25页 |
| ·不同处理对发酵产物得率的影响 | 第21-22页 |
| ·发酵产物纯蛋白含量 | 第22-24页 |
| ·发酵产物氨基酸组成 | 第24-25页 |
| ·结论 | 第25-26页 |
| 第三章 苹果渣发酵蛋白饲料的活性物质含量及影响因素研究 | 第26-34页 |
| ·材料 | 第26页 |
| ·方法 | 第26-27页 |
| ·酵母菌悬液制备酵母菌悬液制备 | 第26页 |
| ·黑曲霉A8 及米曲霉孢子悬液制备 | 第26页 |
| ·固态发酵 | 第26页 |
| ·发酵产物中活性物质测定 | 第26-27页 |
| ·结果计算 | 第27页 |
| ·结果与分析 | 第27-32页 |
| ·发酵产物游离氨基酸含量 | 第27-29页 |
| ·发酵产物活性肽含量 | 第29-30页 |
| ·发酵产物水溶性蛋白质含量 | 第30-32页 |
| ·结论与讨论 | 第32-34页 |
| 第四章 苹果渣发酵饲料4 种水解酶活性研究 | 第34-44页 |
| ·材料 | 第34页 |
| ·方法 | 第34-35页 |
| ·酵母菌悬液制备酵母菌悬液制备 | 第34页 |
| ·黑曲霉A8 及米曲霉孢子悬液制备 | 第34页 |
| ·固态发酵 | 第34页 |
| ·发酵产物中水解酶活力测定 | 第34-35页 |
| ·结果计算 | 第35页 |
| ·结果与分析 | 第35-42页 |
| ·发酵产物蛋白酶活性 | 第35-37页 |
| ·发酵产物纤维素酶活性 | 第37-39页 |
| ·发酵产物果胶酶活性 | 第39-40页 |
| ·发酵产物植酸酶活性 | 第40-42页 |
| ·结论与讨论 | 第42-44页 |
| 第五章 马铃薯渣发酵饲料活性物质含量及影响因素研究 | 第44-53页 |
| ·材料 | 第44页 |
| ·菌种 | 第44页 |
| ·原料 | 第44页 |
| ·培养基 | 第44页 |
| ·方法 | 第44-45页 |
| ·酵母菌悬液制备 | 第44页 |
| ·黑曲霉A8 及米曲霉孢子悬液制备 | 第44-45页 |
| ·固态发酵 | 第45页 |
| ·发酵产物中活性物质测定 | 第45页 |
| ·结果计算 | 第45页 |
| ·结果与分析 | 第45-51页 |
| ·发酵产物游离氨基酸含量 | 第45-47页 |
| ·发酵产物活性肽含量 | 第47-49页 |
| ·发酵产物水溶性蛋白质含量 | 第49-51页 |
| ·发酵产物氨基酸组成 | 第51页 |
| ·结论与讨论 | 第51-53页 |
| 第六章 马铃薯渣发酵饲料4 种水解酶的活性研究 | 第53-62页 |
| ·材料 | 第53页 |
| ·方法 | 第53页 |
| ·酵母菌悬液制备 | 第53页 |
| ·黑曲霉A8 及米曲霉孢子悬液制备 | 第53页 |
| ·固态发酵 | 第53页 |
| ·发酵产物中水解酶活力测定 | 第53页 |
| ·结果计算 | 第53页 |
| ·结果与分析 | 第53-61页 |
| ·发酵产物蛋白酶活性 | 第53-55页 |
| ·发酵产物纤维素酶活性 | 第55-57页 |
| ·发酵产物果胶酶活性 | 第57-59页 |
| ·发酵产物植酸酶活性 | 第59-61页 |
| ·结论与讨论 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-69页 |
| 致谢 | 第69-70页 |
| 作者简介 | 第70页 |
