| 中文摘要 | 第1-4页 |
| 英文摘要 | 第4-5页 |
| 目录 | 第5-7页 |
| 1 文献综述 | 第7-16页 |
| ·多酚氧化酶的命名及分类种类 | 第7-8页 |
| ·多酚氧化酶的分布 | 第8-9页 |
| ·多酚氧化酶生理生化特性及功能的研究 | 第9-10页 |
| ·多酚氧化酶的遗传及分子生物学研 | 第10-13页 |
| ·PPO分子特征及分子量 | 第10-11页 |
| ·PPO分子生物学特性及研究进展 | 第11-13页 |
| ·多酚氧化酶活性的影响因素及改良途径 | 第13-14页 |
| ·小麦多酚氧化酶的提取方法及活性测定 | 第14-16页 |
| 2 引言 | 第16-18页 |
| 3 材料与方法 | 第18-22页 |
| ·试验材料及设计 | 第18页 |
| ·试验仪器药品 | 第18-22页 |
| ·试验仪器设备 | 第18页 |
| ·试剂药品 | 第18页 |
| ·试剂配置 | 第18-19页 |
| ·试验方法 | 第19-21页 |
| ·数据处理 | 第21-22页 |
| 4 结果与分析 | 第22-27页 |
| ·F_4株系STS标记检测 | 第22-23页 |
| ·PPO18在群体中的PCR扩增表型 | 第22页 |
| ·STS01在群体中的PCR扩增表型 | 第22-23页 |
| ·F_4株系的PPO活性 | 第23-25页 |
| ·300份F_4株系的PPO活性重复间的相关性及分布 | 第23-24页 |
| ·不同标记基因型PPO活性的分布 | 第24-25页 |
| ·不同标记基因型PPO活性的方差方差分析 | 第25-27页 |
| 5 讨论 | 第27-28页 |
| 6 结论 | 第28-29页 |
| 参考文献 | 第29-36页 |
| 致谢 | 第36-37页 |
| 作者简介 | 第37-38页 |
| 附表:扬麦158×淮麦18组合300份F_4株系的PPO活性 | 第38-45页 |