| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-8页 |
| 引言 | 第8-10页 |
| 1. 绪论 | 第10-12页 |
| ·研究背景 | 第10页 |
| ·研究方法 | 第10-11页 |
| ·研究的意义与预期的贡献 | 第11-12页 |
| 2. 世界饭店业集团化发展的状况、特点及优势 | 第12-17页 |
| ·世界饭店集团化发展的状况 | 第12-13页 |
| ·世界饭店业集团化发展的特点 | 第13-15页 |
| ·普遍实行多品牌战略 | 第13-14页 |
| ·饭店业日益向集团化经营方向发展 | 第14页 |
| ·饭店业中国际化经营的程度越来越高 | 第14-15页 |
| ·世界饭店业集团化经营的优势 | 第15-17页 |
| ·垄断客源市场，形成市场优势 | 第15页 |
| ·人才荟萃，拥有人才优势 | 第15-16页 |
| ·可迅速集中资金，具有投资开发优势 | 第16页 |
| ·应变力强，有抗风险优势 | 第16页 |
| ·形成独特的经营管理风格和优势 | 第16-17页 |
| 3. 中国饭店集团的发展历史、现状及问题 | 第17-32页 |
| ·中国饭店业的发展 | 第17-19页 |
| ·中国饭店业的发展历史及特点 | 第17页 |
| ·中国饭店业的发展现状 | 第17-19页 |
| ·中国饭店业面临的问题 | 第19-21页 |
| ·经营业绩逐年下降，国有涉外饭店经营状况不容乐观 | 第19-20页 |
| ·饭店投资过热，供给总量增长过快，导致过度竞争 | 第20-21页 |
| ·饭店的微观管理还存在诸多问题 | 第21页 |
| ·中国饭店集团的历史发展及其特点 | 第21-24页 |
| ·中国饭店集团的历史发展 | 第21-24页 |
| ·中国饭店集团发展的特点 | 第24页 |
| ·中国饭店集团发展的问题 | 第24-28页 |
| ·中国饭店集团发展的现状分析 | 第24-26页 |
| ·我国饭店集团发展的现实障碍 | 第26-28页 |
| ·中外饭店集团发展比较 | 第28-32页 |
| ·我国饭店集团的比较优势 | 第29-30页 |
| ·国外饭店集团的比较优势 | 第30-32页 |
| 4. 我国饭店集团发展的战略导向与策略研究 | 第32-43页 |
| ·我国饭店集团发展的战略指导思想 | 第32-33页 |
| ·全球化视角下的战略管理 | 第32页 |
| ·依托出境旅游市场，发展跨国经营 | 第32-33页 |
| ·寻求产业互动，致力于复合型酒店集团 | 第33页 |
| ·我国饭店集团发展的基本战略 | 第33-38页 |
| ·实行政府主导型战略 | 第33-34页 |
| ·“饭店联合体”战略 | 第34-36页 |
| ·推行顾客满意(CS)战略与服务营销战略 | 第36-37页 |
| ·推进资本经营战略 | 第37-38页 |
| ·加快中国饭店业集团化发展的主要措施 | 第38-43页 |
| ·加快饭店的市场化和企业化进程，构建中国饭店集团的微观运作主体 | 第38-39页 |
| ·本着“在竞争中合作，在合作中发展”的原则，利用跨国饭店集团构建中国饭店集团的核心竞争优势 | 第39-40页 |
| ·立足国内市场,开发大众旅游住宿产品 | 第40-41页 |
| ·积极应用信息技术,铸造中国饭店集团的管理与营销平台 | 第41页 |
| ·通过政策导向和政府行为,促进中国饭店集团化发展 | 第41-43页 |
| 结论 | 第43-44页 |
| 参考文献 | 第44-46页 |
| 后记 | 第46页 |
