利用混合菌固体发酵油菜籽皮生产菌体蛋白饲料的研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-18页 |
| 1 菜籽皮的研究概况 | 第10-13页 |
| ·菜籽皮特性及营养价值 | 第10页 |
| ·菜籽皮中的抗营养因子 | 第10-11页 |
| ·菜籽皮的综合利用进展 | 第11-12页 |
| ·生产食用菌 | 第11页 |
| ·生产天然抗氧化产品 | 第11-12页 |
| ·生产纤维素酶 | 第12页 |
| ·菜籽皮中有害物质研究进展 | 第12-13页 |
| ·热处理法 | 第13页 |
| ·化学法 | 第13页 |
| ·微生物法 | 第13页 |
| 2 固体发酵技术介绍 | 第13-15页 |
| ·固体发酵技术的定义 | 第13-14页 |
| ·固体发酵的优点 | 第14页 |
| ·固体发酵技术的应用进展 | 第14-15页 |
| ·生产蛋白饲料 | 第14页 |
| ·制取有机燃料 | 第14-15页 |
| ·生产精细化工产品 | 第15页 |
| 3 生物蛋白饲料的研究进展 | 第15-16页 |
| 4 研究的目的和意义 | 第16-17页 |
| 5 本论文研究的主要内容 | 第17-18页 |
| 第二章 菜籽皮固态发酵的菌种筛选 | 第18-28页 |
| 1 材料与方法 | 第19-22页 |
| ·材料、仪器设备与试剂 | 第19-20页 |
| ·试验材料 | 第19-20页 |
| ·培养基 | 第20页 |
| ·主要仪器设备 | 第20页 |
| ·主要仪器 | 第20页 |
| ·主要试剂 | 第20页 |
| ·试验方法 | 第20-22页 |
| ·种子菌种的活化 | 第20页 |
| ·油菜籽皮添水量的确定 | 第20-21页 |
| ·筛选菌种用油菜籽皮培养基的制备 | 第21页 |
| ·硫苷的测定方法 | 第21页 |
| ·降解硫苷菌种的筛选 | 第21页 |
| ·霉菌的筛选确定 | 第21-22页 |
| ·酵母的筛选确定 | 第22页 |
| ·数据处理方法 | 第22页 |
| 2 结果与分析 | 第22-26页 |
| ·菌种生长情况及降解硫苷菌种的筛选和确定 | 第22-24页 |
| ·转糖霉菌的筛选和确定 | 第24-25页 |
| ·产蛋白酵母的筛选和确定 | 第25-26页 |
| 3 本章小结 | 第26-28页 |
| 第三章 固态发酵培养基优化和发酵工艺条件控制 | 第28-39页 |
| 1 材料与方法 | 第28-32页 |
| ·材料、仪器设备与试剂 | 第28-29页 |
| ·试验材料 | 第28页 |
| ·仪器与设备 | 第28-29页 |
| ·试验方法 | 第29-32页 |
| ·真蛋白测定 | 第29页 |
| ·还原糖的测定 | 第29页 |
| ·技术路线 | 第29页 |
| ·培养基和工艺条件优化的单因素试验 | 第29-30页 |
| ·均匀试验设计优化培养基和发酵条件 | 第30-31页 |
| ·数据处理方法 | 第31-32页 |
| 2 结果与分析 | 第32-37页 |
| ·单因素试验结果 | 第32-35页 |
| ·黑曲霉接种量的选择 | 第32-33页 |
| ·木糖酵母接种量的选择 | 第33页 |
| ·(NH_4)_2SO_4含量的选择 | 第33-34页 |
| ·KH_2PO_4含量的选择 | 第34页 |
| ·培养时间对培养基蛋白质含量的影响 | 第34-35页 |
| ·均匀试验结果 | 第35页 |
| ·均匀试验结果处理 | 第35-36页 |
| ·软件分析 | 第36-37页 |
| 3 本章小结 | 第37-39页 |
| 第四章 油菜籽皮及其发酵产物成分分析 | 第39-48页 |
| 1 材料和方法 | 第39-42页 |
| ·材料、仪器设备与试剂 | 第39-40页 |
| ·材料 | 第39页 |
| ·仪器设备 | 第39-40页 |
| ·主要试剂 | 第40页 |
| ·方法 | 第40-42页 |
| ·分析方法 | 第40-41页 |
| ·饲料卫生标准 | 第41-42页 |
| 2 结果与讨论 | 第42-46页 |
| ·发酵前后粗蛋白含量变化 | 第42页 |
| ·发酵前后真蛋白含量变化 | 第42页 |
| ·发酵前后粗纤维含量变化 | 第42-43页 |
| ·发酵前后灰分含量变化 | 第43页 |
| ·菜籽皮发酵前后氨基酸分析结果 | 第43-44页 |
| ·发酵前后B族维生素分析结果 | 第44页 |
| ·微量元素分析 | 第44-45页 |
| ·发酵产物的质量评定 | 第45-46页 |
| 3 本章总结 | 第46-48页 |
| 第五章 结论与展望 | 第48-50页 |
| 1 结论 | 第48-49页 |
| 2 主要的创新点 | 第49页 |
| 3 展望 | 第49页 |
| 4 不足之处 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-54页 |
| 致谢 | 第54-55页 |
| 作者简历 | 第55页 |
