| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 目录 | 第7-10页 |
| 前言 | 第10-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-18页 |
| ·液相色谱-串联质谱技术简介与发展 | 第11-13页 |
| ·液相色谱-串联质谱接口技术简介 | 第11页 |
| ·大气压电离(API)接口的离子化机制 | 第11-12页 |
| ·质谱技术的发展 | 第12页 |
| ·液相色谱-串联质谱的应用 | 第12-13页 |
| ·兴奋剂的简介 | 第13-16页 |
| ·兴奋剂发展历史 | 第13-14页 |
| ·兴奋剂在畜牧养殖业的作用 | 第14页 |
| ·本文研究的兴奋剂分类 | 第14-16页 |
| ·兴奋剂的危害和管理 | 第16页 |
| ·兴奋剂检测研究进展 | 第16-18页 |
| 第二章 液相色谱-串联质谱在兴奋剂检测上的改进与应用 | 第18-50页 |
| ·β-受体激动剂残留检验 | 第18-26页 |
| ·仪器与试剂 | 第18页 |
| ·样品处理 | 第18-19页 |
| ·测定 | 第19-21页 |
| ·结果 | 第21-25页 |
| ·样品检测 | 第25-26页 |
| ·牛奶中玉米赤霉醇残留检测 | 第26-33页 |
| ·仪器与试剂 | 第26页 |
| ·样品处理 | 第26页 |
| ·测定 | 第26-28页 |
| ·结果 | 第28-33页 |
| ·样品检测 | 第33页 |
| ·速冻调制食品中糖皮质激素残留检验 | 第33-41页 |
| ·仪器与试剂 | 第33-34页 |
| ·样品处理 | 第34页 |
| ·测定 | 第34-36页 |
| ·结果 | 第36-40页 |
| ·样品检测 | 第40-41页 |
| ·鸟蛋中类固醇类激素残留检验 | 第41-48页 |
| ·仪器与试剂 | 第41页 |
| ·样品处理 | 第41-42页 |
| ·测定 | 第42-43页 |
| ·结果 | 第43-47页 |
| ·样品检测 | 第47-48页 |
| ·小结 | 第48-50页 |
| 第三章 液相色谱-串联质谱在乳及乳制品中三聚氰胺检测上的应用 | 第50-56页 |
| ·材料与方法 | 第51-53页 |
| ·仪器与试剂 | 第51-52页 |
| ·样品处理 | 第52页 |
| ·测定 | 第52-53页 |
| ·结果 | 第53-55页 |
| ·三聚氰胺标准物质色谱图 | 第53-54页 |
| ·三聚氰胺标准物质质谱图 | 第54页 |
| ·前处理条件的优化 | 第54页 |
| ·方法检出限 | 第54-55页 |
| ·空白试料添加回收率 | 第55页 |
| ·小结 | 第55-56页 |
| 第四章 结论 | 第56-57页 |
| 第五章 讨论 | 第57-59页 |
| 参考文献 | 第59-64页 |
| 致谢 | 第64页 |